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「肉ビストロ灯」の求人情報

[ ニクビストロアカリ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 肉とワインのビストロ
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩7分 西武新宿線 西武新宿駅より徒歩7分
勤務地 東京都新宿区西新宿7-16-3 第18フジビル 2階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社絶好調

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 ※35歳以下
 例外事由3号のイ:長期キャリア形成を図るため
★経験&資格不問★
★未経験者大歓迎★

★経験者は優遇いたします★
《あれば活かせる経験》
◆飲食店での調理や接客経験
(カフェ、レストラン、和食、洋食、居酒屋、寿司、中華、炉端、焼肉、焼き鳥、ラーメン屋など)
◆飲食業界やサービス業界
(ホテル、宿泊施設、レジャー施設、アミューズメント施設など)での店長経験、マネージャー経験
◆新店舗のオープニングスタッフとして勤務した経、験または、オープニング店舗の立ち上げ経験
◆調理師免許は必須ではありませんが、シェフやキッチンスタッフとして厨房で仕事をされたことがある方
勤務時間 13:00〜24:00(休憩あり・シフト制)※応相談
実働8時間/休憩1時間あり
終電考慮
休日・休暇 月8日(シフト制)
◆産休・育児休暇(取得実績有)
◆有給休暇(入社半年後〜)
◆慶弔休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆昇給(評価制度に伴い年2回)
◆賞与(業績連動)
◆交通費一律一万円支給
◆各種手当
・勤続手当
・資格手当
・家族手当
・職能手当
・リファラル紹介手当
・繁盛店視察手当
・記念日手当
◆各社会保険完備
◆健康診断
◆制服貸与
◆まかない付き
◆従業員割引50%、(家族・恋人30%)
◆社員研修制度
◆資格取得支援
◆海外及び国内視察(現地視察費負担)
◆読書支援
◆独立支援制度
◆社員旅行
◆社内イベント
◆引越し支援金(規定あり)
◆福利厚生賃貸制度(規定あり)
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
ホール・接客業務・スタッフ教育など、スキルや経験に応じてお任せしていきます。
店舗運営は店長主体として、各メンバーにお任せ!
「こんなサービスしてみたい」「こんな料理が作りたい」など、あなたがお客さまの笑顔のためにやりたい!やったほうがいい!と思うことは、どんどん発信してください☆
「成長」とは「長に成る」と書きます。
いつかは店長としてスタッフをまとめ、一丸となってお店を盛り上げてください!

〜 楽しいのはあたりまえ!スタッフ間のコミュニケーションも活発☆ 〜
オープンキッチンのためキッチン・ホールの垣根がなく、スタッフ間の連携が大切です★
スタッフ同士のコミュニケーションも自然に多くなり、仲良くなります♪
みんな楽しいことが大好き!サプライズ好きも多く、仲間の誕生日にサプライズパーティをすることも☆
未経験者・経験者、個人個人に合わせたステージをご用意していますので、安心して飛び込んでください★

【 1日の流れ 】
13:45 出勤・着替え
14:00 仕込み
15:00 賄い・休憩
16:00 営業準備・ミーティング
17:00 オープン
23:00 クローズ

【 ここが魅力です 】
▼誰にでもチャンスがある!
当社では店長、料理長などの役職は立候補制!
そのため年齢や経験問わずチャンスは平等にあります。
その中で最も重要視しているのは人柄です◎
今後も新たな店舗を展開予定ですのでポストに空きが増えていきます!
意欲があれば、どんどんステップアップできる環境です。

▼研修制度充実◎成長できる環境★
当社では、毎月さまざまな研修を行っています。
■店長勉強会
■料理長勉強会
■料理講習
■接客講習
■試飲会
■絶好調アカデミー
■生産者様訪問
■店舗戦略
■社長塾など…
飲食のスキルはもちろんのこと人間力も磨くことができます。

会社ホームページ↓↓↓
https://z-no1.jp

【 こんな方歓迎 】
接客業が大好きな方、人が大好きな方大歓迎!!
自分らしい接客でお客様を笑顔にしていってください。マニュアルにしばられすに楽しく働いていただきたいです。
■店長として店舗経営力を活かしたい方、学びたい方
■料理の知識や調理技術を活かしたい方、学びたい方。調理師免許取得できます!
■将来自分のお店を持ちたい!という夢のある方
■お酒の知識や調理技術を活かしたい方、学びたい方。ソムリエ、利酒師など資格取得できます!
■接客の知識や経験や活かしたい方、学びたい方。S-1サーバーグランプリで優勝者輩出してます!
■チームで何かをすることが好きな方、人と関わる仕事が好きな方
■店舗オープンのあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方
■お客様の感動や笑顔のために手間や時間や努力を惜しまない方

※近隣の系列店で採用の場合もございます。

最後までお読みいただき誠にありがとうございました。
少しでも興味のある方はぜひご応募をお待ちしております!
面接時にお話しできることを楽しみにしております。

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>肉ビストロ灯 サービス・ホールの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴 <肉とワインのビストロ> 肉ビストロ灯

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研修充実&ポジション多数!
スキル&キャリアアップのチャンス☆
多業態を展開◎出店が続く成長企業!

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■□何をするかより誰とするか□■
絶好調は創業以来、メンバーひとりひとりの考えや、
個性・夢を尊重し「この会社に入って人生が変わった」と
思えるような会社づくりを行ってきました。
メンバーの「したい」を育むことで
飲食店の新しい業態や新規事業が、仲間の夢から生まれ育っています。
そんな弊社だからこそ、本気で想いを伝えてくれれば
あなたの夢が会社の夢になります!

■□絶好調のここがポイント□■
・接客の大会【S1サーバーグランプリ】で“日本一3名輩出”
・独立者20名以上輩出し全国で活躍中!独立支援制度有り◎
・役職は立候補制!年齢や経験よりも意欲と人柄を重視!
・一人ひとりに寄り添ったサポートと研修制度が充実◎
・人事、業態開発、コンサル、販促など将来の選択肢が多数!
・海外出店計画中!海外事業に関わるチャンス有り◎
・2023年も新店舗出店!今後も新業態をオープン予定!

1つでも興味がある方はぜひお話ししませんか?

◆◇◆店舗紹介:『肉ビストロ灯』◆◇◆
~新宿 肉とワインのビストロ★~
炭火で炙る赤身肉をワインと一緒に堪能していただくバルです。
お客様・スタッフの垣根なく、賑わいのあるお店を作っていきます。

~こだわり~
1. 活気ある店内!
お客様の表情が見えるオープンキッチンのカウンター席が特徴!
宴会・女子会等で利用できる個室席もあり、ニーズに応じて使い分けできる空間です。
スタッフの心を込めた接客と明るい笑顔と、
炭火で焼く豪快な骨つき肉や自慢のメニューでお食事を楽しんでいただきます!

2. 豊富なワイン!
炙った赤身肉やその他メニューに合うワインを多数仕入れます。
きちんと試飲して美味しいものをリーズナブルな価格で提供します!

◆こんなことが学べます◆
❶魚・野菜・肉などのいろいろな料理が学べます!
旬のさまざまな食材をいろんな調理法で提供しているので
調理技術や知識が身に付きます!
仕入れ先の開拓OK♪すべて現場に任せています!

❷日本酒やワインの知識が身に付きます!
全国の酒蔵やワイナリーに見学に行ったり
酒屋さん主催の試飲会に参加しています。
各店舗に唎酒師も在籍しており、仕入れもスタッフに
任せているのでお酒の知識を学びたい方にぴったりの環境です★

❸計数管理など社長から直接経営も学べます!
数字のことが苦手な人でも社長から楽しく学べて、
経営ノウハウがどんどん身についちゃいます♪
損益計算書、資金調達、業態作り、人財育成などなど…。
現在独立者20人以上輩出★全員が繁盛店をつくっています!

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◆株式会社絶好調◆
2007年設立。現在新宿を中心に、バル、ビストロ、焼鳥、割烹、炉端焼きなど多業態を10店舗展開中。
今後さらに店舗展開を考えており、現在も新規出店に向けて計画が進行中!

◆グループ店舗のご紹介◆

《新宿エリア》

【活気と日本酒の炉端居酒屋】
■絶好調てっぺん
https://zekkocho-teppen.jp/

【炭火料理とアクアパッツァのイタリアンバル】
■ROBATA幸
https://robata-sachi.jp/

【タパスとアクアパッツァのスパニッシュイタリアン】
■ROBATA幸2nd
https://robata-sachi-2nd.jp/

【魚料理と日本酒の炉端料理】
■燗アガリ
https://kan-agari.jp/

【塊肉とワイン倉庫のビストロ】
■肉ビストロ灯
https://niku-bistro-akari.jp/

【朝引き鶏と日本酒の焼鳥】
■陽ノ鳥
https://hinotori-shinjuku.jp/

【鮮魚の一本焼きと日本酒の懐石料理】
■原始焼火鉢
https://hibachi.jp/

【小皿で味わう中華酒場】
■チュウファン
https://chufun.jp/

《仙台エリア》

【伝統ある炉端発祥の居酒屋】
■郷土酒亭元祖炉ばた
https://ganso-robata.jp/

【こだわりの焼鳥と日本酒を味わう個室のある焼鳥屋】
■鳥たか
https://toritaka.jp/

◆業務委託として独立◆
株式会社國屋
株式会社IMG
株式会社foryoucompany
神楽坂chouchou

共に会社を盛り上げてくれる仲間を募集中です!
<応募先>肉ビストロ灯 サービス・ホールの募集

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