オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月3日 05:34]

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★大手町駅直結★人形町で話題の割烹★【日祝定休】【待遇充実】【安心して働ける環境】

「人形町 田酔 大手庵」の求人情報

[ ニンギョウチョウデンスイオオテアン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ
業態 日本酒を楽しむための新割烹
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 大手町駅より徒歩1分 東京メトロ東西線 大手町駅より徒歩1分
勤務地 東京都千代田区大手町1-2-1 OtemachiOneAvenue B2階 [地図]
定休日 日曜・祝日
運営 株式会社東京フードワークス
人形町 田酔 大手庵
大手町駅直結の最新オフィスビルにオープン

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <日本酒を楽しむための新割烹> 人形町 田酔 大手庵

人形町 田酔 大手庵
Newスタッフ募集!
***秋の再開に向けてNewスタッフ募集***

■新事業スタート
昨年より弁当事業がスタート!
コロナ禍で飲食店は厳しい環境に置かれていますが、新事業が好調につき、
バランスの取れた良好な経営状況です。

■人形町田酔
「時代の日本酒を楽しむための新割烹」をテーマにした18席の小料理屋として2009年にオープン。今では「中々予約が取れない店」の仲間入りをする人気店です。
既成の和食の概念にとらわれない「日本酒を楽しむための独創的な流れ」を重視した料理内容は、日本酒党のツボを押さえた料理として一躍人気となりました。現在では「人形町田酔」の看板を基に都内4店舗を展開しています。チェーン店とは一線を画す、各店舗が個性溢れる魅力的な店作りをしています。

■人気の秘密
店づくりは市場をしっかり捉えたマーケティングを基に、そして料理はただ美味しいだけではなく、日本酒とのマリアージュに徹底的なこだわりを持っています。職人の感だけでは表現できない科学的なプロセスもしっかりと考慮した“田酔のスタイル”は業界でも大変評価を得ています。そして働くスタッフもこれまで修業してきた板場の環境とは違うスマートで高度な料理論に感銘を受け、更なる飛躍をしています。ヤル気ある素敵な仲間に恵まれていることも繁盛店の秘訣だと考えます。

■食の専門家がプロデュース
母体は、都内にレストラン10店舗を経営し、外部クライアントをコンサルティグもしている会社です。
直営する飲食店は、「カラダとココロが感動する店」をコンセプトに、ノウハウを生かした収益性の高い店づくりが自慢。
どの店も「人の“顔”が見える」「料理人が調理技術を活かせる」店として盛況です。
チェーン店とは一線を画し、“食材や人”にこだわったお店を展開しています。

■お客様とスタッフの距離感の近い、実力のある店舗を目指しています
会社として展開をしていますが、各店舗の個性・雰囲気を大切にし、
あくまで一人の店主が経営しているかのような人を大切にした現場主義の運営をおこなっています。
また、料理の技術、食材・お酒の知識だけでなく、マーケティングのプロが手掛ける飲食店ならではのノウハウを
身に付けルことできますので、独立志願者には大変勉強になる環境です。
現場経験の浅い方・和食を学び直したい方もご安心ください。一から丁寧に仕事をお教えいたします。

■あなたの成長を応援します
田酔では社内研修会やイベントなど興味のある方にはどんどん勉強ができる環境を整えています。
蔵見学や他店リサーチをはじめ、ふぐ調理師取得支援(受験費用負担・練習用食材支給)、唎き酒師取得支援(12万円相当支給)など、資格試験などのスキルアップを積極的に応援しています。折々には有名蔵の杜氏さんを招いての「日本酒会」も分店にて定期的に開催しています。
これまで培ってきたノウハウで、今後も日本酒を楽しめる店として注目、話題を牽引できる
ように日々スタッフ間でも研鑽を重ねています。

■頑張り・結果・実績を給与でしっかり還元します
コンサルティング業務を手掛ける会社だからこそ、社会保険の完備ももちろん、
ふぐ調理師や利き酒師の資格取得の支援、健康診断や引越手当、休日休暇など、
「安心できる環境」と「充実の待遇」をきちんと整えています。
「企業として腰を据えて働ける安定性」と食材・料理にこだわりたい「料理人としての誇り」の
両方を満たすことが出来る環境です。

■ご応募お待ちしています
待遇を始め、安心して店舗業務に専念し、働いていただくよう環境を整えています。
未経験の方をはじめ、将来を見据えて最後の転職をお考えの方など、
お気軽にご応募くだされば幸いです。

最後までお読み頂きありがとうございました。
ぜひ面談にてお会いできるのを楽しみにしております!
名物のお通しとお造り盛合せ
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やさしいお人柄の方お待ちしています!
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新時代の日本酒を取り揃えます
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メディアで話題!黒トリュフの土鍋ごはん
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上質な空間でおもてなし
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日本酒を楽しむ割烹
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<応募先>人形町 田酔 大手庵

このお店は求人募集を終了しました。