オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月23日 15:41]

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【月8以上休・海外研修】神楽坂の人気店!アサドール(炭火焼)が名物!キッチン・ホールスタッフ募集♪

「アサドール エル ブエイ(ASADOR EL BUEY)」の求人情報

[ アサドール エル ブエイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 スペインバル、スペイン料理
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR総武線 飯田橋駅より徒歩5分 都営大江戸線 牛込神楽坂駅より徒歩7分
勤務地 東京都新宿区神楽坂3-4 AYビル 1F [地図]
定休日 無休 ※お盆、年末年始を除く
アサドール エル ブエイ(ASADOR EL BUEY)
牛肉の炭火焼が名物のスペインバルです!

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜33万円 月給23万円〜33万円
※経験・能力等考慮の上優遇
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 【1つでも当てはまる方、歓迎します!】
◇洋食調理経験者(洋食のジャンルは問いません)
 ※全くの未経験の方は応募時に相談ください。姉妹店での検討もさせて頂きます。
◇将来、自分のお店を持ちたい方
◇テキパキ仕事をするのが好きな方
◇料理が大好き! という方
勤務時間 15:00〜24:00※終電考慮(土日祝:15:00〜24:00)
※休憩有
※深夜勤務のできない長距離通勤の方も応相談
 勤務時間(深夜勤務等)についてはまずはお気軽に相談ください。
 状況に応じ終電考慮致します!
終電考慮
休日・休暇 ◇月休8日以上
◇夏季休暇(お盆)
◇冬季休暇(年末年始)
◇GW
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇 ◇交通費全額支給
◇昇給年1回
◇資格応援(当店スタッフのソムリエ試験受験料を補助し、合格しました。)
◇食事付 
◇制服有
◇他店・自店での試食会有
◇スペイン研修旅行(今年も含め、7年連続実施)
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 制服貸与
仕事内容・
求める人物
キッチン業務の全般を担当頂きます。
通常のオペレーションが出来る方(出来るようになった方)には徐々に新しい仕事もお願いします!
 ◆発注
 ◆新メニューの提案
 ◆アルバイトへの教育・指導
 ◆在庫管理 
など、料理長から徐々に仕事を教わり、マネジメントスキルなども身に着けていきましょう。

<求める人材>
「新しいことをやってみたい!」というようなチャレンジすることが好きな方を求めています。
初めは何も出来なくても、仕事に興味があればドンドンスキルは身に着けられるものです。
お店と一緒に成長を実感しましょう。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>アサドール エル ブエイ(ASADOR EL BUEY) 調理スタッフの募集

お店の特徴 <スペインバル、スペイン料理> アサドール エル ブエイ(ASADOR EL BUEY)

アサドール エル ブエイ(ASADOR EL BUEY)
尾崎牛など極上の和牛のみ使っています。
貴方にもメリットが盛り沢山!!
  楽しい飲食店生活がココから始まります♪

===この求人のポイント♪===

■ カジュアルな本格スペインバルの求人です
■ 神楽坂で人気のお店で働けます
■ 都内一流レストランと同等の食材を使った料理です
■ 社員は毎年スペイン研修旅行に行っています
■ 在職者でも大丈夫。数か月先の入社でもOKです
■ 個人店の良さを存分に味わえる風土です
■ 経験薄でも大丈夫!短期でスキルが身に付きます
■ 独立した社員が沢山います(都内3名、地方2名)
■ 忙しいけど「やりがい」が満載です!

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神楽坂で連日満席の人気バル。

質の高い食材によって“旨い料理”を作りたい方、
独立に向けてキッチンスキルをワンランク上げたい方、
経験が薄いけれど飲食の仕事が大好きという方、
経営スキルや接客コミュニケーションスキルも身に着けたい方、
ともに大歓迎です!人気のバルで、思う存分楽しんでスキルUPしてください!


~結果が給与に反映される喜びも!~
給与は毎月定額か、もしくは基本給を少し下げて
売り上げに応じた大入りがつくスタイルか、どちらも選べます。
組織に貢献した分は、インセンティブとして手当に反映。
お客様からの「ありがとう」が多ければ自分のやる気もグングン上がりますよね。
「ありがとう」が多ければインセンティブも増えるので、忙しさが喜びに変わります。
お店の目標と個人の目標に向かってスタッフ皆で努力しています。

~料理について~
「EL BUEY」というのはスペイン語で肉食用の雄牛のこと。「ASADOR」というのは炭火料理店という意味で、炭火焼に力を入れていきます。さらに牛タンや仔牛のレバーなど様々な牛モツ類も扱います。また、姉妹店の『エルプルポ(シーフードに特化したスペインバル)』の人気メニューも用意するので、魚介の知識も身に付きますよ!

~サービスについて~
バルでのサービスはお客様と距離感が近い分、楽しくやりがいがあります。お客様とテンポよく会話をしながら、その日のおすすめのワインや料理などを気軽な雰囲気の中で提案していきます。来店するのは大人の客層が大半です。ただ、かしこまったサービスではなく、“近い距離で会話を楽しめる”点に面白さがあります。 キッチンスタッフもカウンター越しに接客するようなカジュアルさを求めているお店です。

~食材について~
今話題の「エイジングビーフ」をいち早く取り入れ始めたお店です。
扱う素材はこだわり抜いた食材ばかり。例えば、牛肉は尾崎牛や岩手短角牛。
魚は毎朝築地で仕入れる抜群の鮮魚。その素材で一緒に旨い料理を提案していきましょう!

~内装について~
オープンキッチンの店内。カウンターでは常連のお客様の笑顔も見れます。
自分の作った料理を直接お客様に渡すのは少し緊張しますが、ダイレクトにお客様の反応を確認できるんです。誰でも「美味しい!」って言ってもらいたい。その純粋な気持ちを料理・接客にぶつけています。カジュアルな店内だからお客様と世間話することも。貴方の顔を見たときに「また来たよ!」なんて言ってくれる常連さんを沢山増やしてみてください。今までと違うやりがいが沸き上がりますよ。

~本当です!海外研修旅行付きです!~
年に1回、本場スペインに訪れて現地を自分の目で見て触れることもできます。
7年連続で実施している研修旅行では、スペイン各地を回ります。
今年1月の旅行ではバスク地方、昨年はセビリアとバスク地方。一昨年はマドリード。数年でスペインの街にもスペイン料理にも詳しくなっちゃいますよ!
26席のコンパクトなお店です。
26席のコンパクトなお店です。
ショップカードも牛デザイン!
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遠赤外線の効果◎最高の炭火焼きを!
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生産者さんから教わる知識
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食事に合わせたワインにもこだわり!
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研修旅行で本場のスペイン料理も勉強可!
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<応募先>アサドール エル ブエイ(ASADOR EL BUEY)
調理スタッフの募集