オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月4日 17:19]

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NEW! 【牛カツを和食のスタンダードに】続々新規出店予定◎活躍のチャンス無限大◎待遇も充実の成長企業

「京都勝牛 渋谷道玄坂」の求人情報

[ キョウトカツギュウ シブヤドウゲンザカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 京都発、和の牛カツ
客単価 1500円〜2000円 席数 40席〜50席
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩3分 京王井の頭線 神泉駅より徒歩3分
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1-19-14 センチュリー渋谷 B1F [地図]
運営 株式会社ゴリップ
京都勝牛 渋谷道玄坂

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※固定残業代(45h/7.4万円)を含む(超過分は別途支給)
※試用期間2カ月(条件変動なし)

◎昇給随時
◎交通費支給(月5万円まで)
◎新店手当
◎売上インセンティブあり(目標達成率上位の店舗/スタッフ全員に支給)

<働き方を選べる!>
◇週休3日制社員
 月給19.7万円~(時間外手当30h/4.2万円を含む)
◇時短勤務の場合(※固定残業なし)
 関東エリア 下級13.5万円~

<モデル年収例>
経験2年……年収420万円
経験5年……年収600万円
経験7年……年収700万円
インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 ■学歴不問
■『成長中の会社でやりがいを感じたい!』
  『会社と一緒に成長していきたい!』
■大切なのは、意欲や熱意、仕事に向き合う姿勢です。
  もちろん経験はアドバンテージになりますので、経験者の方は今まで培った技術や
  感覚をどんどん発揮して活躍していただけます。
勤務時間 10:00~24:00(シフト制)
※実働8h・休憩あり
※シフトは終電時間を考慮いたします
※残業時間の削減にも全社で取り組んでいます

★時短勤務も可能!
⇒時短勤務の場合は1日の実働が5.5時間となります
終電考慮
休日・休暇 月8~9日(週休2日制)
年間休日105日

・有給休暇
・慶弔休暇
・子どもの看護休暇(年5日)
・産休・育休
・介護休暇

★週休3日制度も取り入れています!
⇒給与変動あり(詳細は給与欄をご参照ください)
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■健康診断
■社員持株会あり
■社内懇親会 他…
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
店舗運営にかかわる業務全般や、マネージャーとしてブランド管理業務をお任せします。
・調理、接客などの基本的な業務
・売上などの利益管理
・食材や備品の仕入れ、在庫管理
・スタッフの採用、教育、シフト管理 など

経験やスキルに応じて、複数店舗の統括など、よりレベルの高い業務にもチャレンジできます◎
「これまでの経験を活かして責任あるポジションに挑戦したい!やりがいある仕事をしたい!」
そんな方にピッタリのお仕事です◎
お客様に楽しいひと時を過ごしていただけるよう、より良いお店作りに励んでいきましょう!

コロナ禍でも新店オープン!挑戦を続ける会社です
当社は『京都勝牛』『ベジテジや』『NICK STOCK』など、100店舗以上を運営している会社です。
コロナ禍の逆風でも、果敢に新規出店を続けています!
2022年以降もどんどん店舗が増えていくので、経験豊富なベテランの方はもちろん、若手の方も活躍のチャンスが広がっていきます!

既存店の店長、新店のオープニングスタッフ、エリアマネージャーなどなど……
お店や組織の中核となって、実力を発揮できる環境です◎

ぜひ当社で一緒に働きましょう!
あなたのご応募をお待ちしています!

※勤務地は、居住地や希望を考慮のうえ決定します。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>京都勝牛 渋谷道玄坂 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <京都発、和の牛カツ> 京都勝牛 渋谷道玄坂

京都勝牛 渋谷道玄坂
創業以来こだわり続ける「牛ロースカツ膳」
京都発の人気牛カツ専門店☆
「京都発、和の牛カツ」を全国に広げていきましょう★

『京都勝牛』のこだわり★

店内は「京の割烹」をイメージした空間。シンプルな和の空間は、日本人にとってくつろげるのはもちろん、外国人観光客の方にも人気です。
京都勝牛こだわりの厳選部位をズラリと並べたお肉のショーケースが置かれ、人々の目を惹きつけます!

使用する牛肉は【赤身の旨み】を存分に味わえる厳選されたロース。
特製の衣をまとわせて、揚げる時間は60秒!
中はミディアムレア、外はサクサクの状態で、お客様をお待たせすることなくご提供!
肉厚でジューシーな牛カツを彩るのは、わさび醤油、山椒塩、特製ソース、和風カレーつけ汁!4種類の味わいで、最後まで飽きることなく楽しめるのがポイントです☆

日本で生まれた新しい食文化「牛カツ」。
その専門店として2014年にオープンした『京都勝牛』。
国内では京都を中心に多くの海外からのお客様にお越しいただき、
海外では台湾・韓国で17店舗のFC/ライセンス展開も行っています。

単なる定食屋、和食の料理店とは一線を画し、
「日本の新しい食文化を発信する企業」という位置づけのもと
私たちと一緒に働いていただける方を募集します。

キーワードは、「グローバル展開」。
海外への出店加速はもちろん、
日本へ旅行にいらっしゃったお客様にもファンになってもらい、
日本食=「GYUKATSU」という認知が
当たり前になる日を、本気で目指しています。




【 運営会社:株式会社ゴリップ 】
「食文化に新しい風を。世の中に大きなインパクトを。人々にパワーを。」
〜〜 株式上場を目指して、挑戦を続ける会社です! 〜〜


全国に直営・FC合わせて100店舗以上を運営する勢いのある会社です。
・サムギョプサル専門店『ベジテジや』
・熟成牛ステーキ専門店『Gottie's BEEF』
・牛カツ専門店『京都勝牛』
・肉が旨いカフェ『NICK STOCK』
・天ぷらPUB『勝天-KYOTO GATTEN-』……などなど
これまでに展開してきた業態は、既成概念にとらわれない、話題性に富んだユニークなものばかり。

今後も出店の勢いをゆるめることなく、進化を続けていきます。
新しいブランド展開を目指し続け、独自のマルチブランド戦略を展開★
<REAL×CREATIVE>実現力と創造力というゴリップの強みを活かしながら、食の既成概念を覆す新しい価値を創造していきます!

目指すは「100年続く企業」!
考えることをやめない組織として、【 日常に新しい食の企みを仕掛ける 】。
そんな企業であり続けたいと思っております。
自分の力で会社を成長させたい、会社とともに自分も成長したいという熱意を持った方を歓迎します!

◎多くのメディアが『ゴリップ』に注目!
「ガイアの夜明け」「ヒルナンデス」「news every.」「ウラマヨ」など、さまざまなTVで当社の運営店舗が紹介されています。
多くの注目を集め、次の時代へと続いていくお店を一緒に作っていきましょう!

◆福利厚生充実◎安定した職場環境!◆
上場を目指し、職場環境・福利厚生の充実化を進めています。
休日・福利厚生の改善、評価制度の改善、充実した研修制度、随時昇給、決算賞与など…
スタッフ一人ひとりがトコトン仕事もプライベートを充実させられる職場作りを目指し、成長を続けていきます。

◆強み・個性を最大限に発揮!◆
一人ひとりの個性を発揮できるポストをご用意!あなた自身で新しいポストが創りだすこともできます◎
何でもオールラウンダーになる必要もありません。
「誰にも負けない」「これだけは自信がある」と胸を張れる“なにか”を持ってください。

私たちが求めるのは、ただの経験や小手先のスキルではなく、真摯に仕事に向き合う姿勢です。
あなたならではの強み、個性に期待しています!

まずは一度、お話ししてみませんか?
あなたとお会いできることを楽しみにしています!
最後の一口まで飽きずに楽しめる食べ方
最後の一口まで飽きずに楽しめる食べ方
<応募先>京都勝牛 渋谷道玄坂
店長候補・マネージャーの募集
京都勝牛 渋谷道玄坂
京都勝牛 渋谷道玄坂 [京都発、和の牛カツ]
渋谷駅より徒歩3分 神泉駅より徒歩3分
店長候補・マネージャー 月給30万円〜