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このお店の特徴は?
調理補助・調理見習い募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | □経験ジャンル不問、飲食店経験者優遇 □業界未経験者、新卒・第2新卒者フリーターも大歓迎! |
勤務時間 |
10:00~23:45の間でシフト制 ※休憩あり、終電考慮 ☆残業なしの正社員制度もございます ☆生活に合わせた勤務形態でご相談させていただきます (月給19万~25万円程度) |
休日・休暇 |
■年間休日108日(月9日休み) ■慶弔休暇 ■年次有給休暇 ■育児支援
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
■昇給・昇格年1回(4月) ■賞与年2回(6・12月) ■社会保険完備 ■食事補助 ■福利厚生施設利用制度 ■スタッフ紹介制度 ■健康診断 ■慶弔見舞金各種 ■引っ越し補助金制度 ■確定拠出型年金制度 ■研修制度(基本・応用調理研修、マネジメント研修、接客・マナー研修 等) ■社内レクリエーション(ボウリング大会、ゴルフコンペ、BBQ、富士登山、ウォーキング大会 等) ■スポーツ同好会(フットサル、バスケット、野球 等) ☆社内イベントにも力を入れているから、幅広いお付き合いや情報交換できる場があります!!
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 キッチンでの調理業務をお任せします。 ラムラでは「プロが提供する専門的なお料理と空間」「非日常」を楽しんでいただくをコンセプトに、料理も真心を込めて手作りにこだわります。 また「健康・安全・安心」、「ダイレクト産食」など食材にもとことん力をいれてお客様に美味しいをお届けしています。 将来的にはメニュー提案や在庫・原価管理もお任せいたします! 「本気でやりたい!」と思う情熱のある方にとって、日々やりがいを持って働ける環境です。 これから勉強したい若手の方も! 今までの培ったスキルを活かしたい方・伝えたい方も! 「やりたい!」と自ら動いていくスキルを大切にしているので、どんどんチャレンジしていくことが可能です。 〜◆ 未経験でも安心! ◆〜 魚介類は漁協と直接契約し、野菜はJAS認定有機野菜、自社で栽培した無農薬・減農薬の食材を使用。質の高い素材に直接触れ、経験豊かな料理人のもと、未経験でも一から技術を身に付けることができます。 また、調理だけにとどまらず、希望があれば接客や経営についても学べます☆ 当社は30年以上の安定経営を誇りに、今後も堅実に事業拡大をしていきます。 経営力・技術力をもったプロを目指せる環境です。 【こんな方にぜひ来てほしい!】 □技術を思う存分活かしたい方 □若くても責任者として頑張りたい方 □チームワークを大切にしている方 □飲食でのお仕事が好きな方 □しっかりとした知識や技術を身につけたい方 本格志向の方も、カジュアル志向の方も、心のこもった美味しい料理にきめ細やかなサービスを提供していきませんか? あなたの技術や個性が思う存分発揮できるステージを用意しています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 |
<応募先>石庫門 高田馬場店
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 <中華料理> 石庫門 高田馬場店
◆◇◆ JR高田馬場駅より徒歩30秒!健康にも考慮した本場の味 ◆◇◆
医食同源を取り入れた本格的な料理が自慢の『石庫門(せっこもん)』。
銀座や赤坂でメディアにも多数取り上げられる『過門香』の姉妹店です。
特級点心師が作る上海小龍包を始め、職人の確かな技術に裏打ちされた料理の数々は、まさに本場の味。
その日の気温や湿度によって、調味料の量や鍋の振り方が変わるほどです!
日本人向けの味付けに満足できない方には、味や辛さの調節も可能です。
人気No.1の手作り焼き餃子、辛い物好きにはたまらない「鶏肉の唐辛子炒め」や「火鍋」などの四川料理もご用意しています。
料理、デザート、中国茶すべてに、安全な食材を厳選して使用していますので、安心して楽しめるのも魅力です。
【株式会社ラムラ..こんな会社です!】
都心を中心に120店舗以上の飲食店経営を行っており、「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
様々な業態があるため、業態同士の交流によって食の多様性やフュージョン、、幅広い経験を積むことができます。
それぞれにプロが在籍しているため、未経験や経験が浅くて不安な方でも、ゼロから100までしっかりと技術を学ぶことが可能です。
=企業ビジョン=
「人に喜ばれて生きる」
ラムラでは汗を流して努力する人、頑張る人、決意する人を心から支援し、供に大きく成長していく企業であり続けます。
=事業ミッション=
「豊かな食文化の創造と継承の総合フードサービス企業を目指す」
〈医食同源〉
お米はすべて契約農家から仕入れ、野菜も減農薬作物の使用を高めています。
食品添加物の中でも過剰摂取が危険とされる22種を不使用に、油はすべてトランス脂肪酸の少ない米油を使用。
食は人にとってかかせないもの。だからこそ、安さを求めるのではなくベースから食材にこだわりぬきます。
〈ダイレクト産食〉
北海道の自社農場で作る野菜の使用や、生産者の顔が見える安心・安全な食材の使用。
魚介類も買参権を持った当社ならではで、スピーディーに鮮度の高いものの仕入れが可能。
お客様と生産者を結びつけることにより、地域の活性化をはかるとともに生産者の方々にも元気になっていただきます。
また、国産食材の使用率を高めることにより、日本の食糧自給率の向上を目指します。
=ラムラのモットー!!=
一.お客様にたくさんの笑顔をいただきましょう!
一.何事にも利他の精神を持ちましょう!
一.何事にも問題意識を持ち、改善・改革につなげよう!
一.何事にも明るく前向きにチャンレンジしよう!
一.いつでも笑顔でハキハキと行動しよう!
【店舗一覧】
東京・神奈川・千葉・埼玉の店舗(※仙台・名古屋)
・和食
「音音」「音音バル」「土風炉」「鳥元」「魚魯魚魯」「京町家」「麹蔵」「さくら麹」「DO-ZO」 「北海道はでっかい道 」「北海道バル海」「京〇」など
・洋食(レストラン/バル/カフェ/ブリュワリー)
「GINTO」「Operetta」「N9Y Butcher’s Grill New York」「BAR of TOKYO」「ACORN」「common cafe」「MATOI-YA」「Ottotto BREWERY」「bottega」「SK7 Bistro & Bar」など
・韓国・焼肉
「土古里」「金タレ」「舌牛」「韓豚屋」など
・中国料理
「過門香」「石庫門」「雲呑好」「上海ブギ」 など
※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。
https://ramlajob.net/jobfind-pc/
医食同源を取り入れた本格的な料理が自慢の『石庫門(せっこもん)』。
銀座や赤坂でメディアにも多数取り上げられる『過門香』の姉妹店です。
特級点心師が作る上海小龍包を始め、職人の確かな技術に裏打ちされた料理の数々は、まさに本場の味。
その日の気温や湿度によって、調味料の量や鍋の振り方が変わるほどです!
日本人向けの味付けに満足できない方には、味や辛さの調節も可能です。
人気No.1の手作り焼き餃子、辛い物好きにはたまらない「鶏肉の唐辛子炒め」や「火鍋」などの四川料理もご用意しています。
料理、デザート、中国茶すべてに、安全な食材を厳選して使用していますので、安心して楽しめるのも魅力です。
【株式会社ラムラ..こんな会社です!】
都心を中心に120店舗以上の飲食店経営を行っており、「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
様々な業態があるため、業態同士の交流によって食の多様性やフュージョン、、幅広い経験を積むことができます。
それぞれにプロが在籍しているため、未経験や経験が浅くて不安な方でも、ゼロから100までしっかりと技術を学ぶことが可能です。
=企業ビジョン=
「人に喜ばれて生きる」
ラムラでは汗を流して努力する人、頑張る人、決意する人を心から支援し、供に大きく成長していく企業であり続けます。
=事業ミッション=
「豊かな食文化の創造と継承の総合フードサービス企業を目指す」
〈医食同源〉
お米はすべて契約農家から仕入れ、野菜も減農薬作物の使用を高めています。
食品添加物の中でも過剰摂取が危険とされる22種を不使用に、油はすべてトランス脂肪酸の少ない米油を使用。
食は人にとってかかせないもの。だからこそ、安さを求めるのではなくベースから食材にこだわりぬきます。
〈ダイレクト産食〉
北海道の自社農場で作る野菜の使用や、生産者の顔が見える安心・安全な食材の使用。
魚介類も買参権を持った当社ならではで、スピーディーに鮮度の高いものの仕入れが可能。
お客様と生産者を結びつけることにより、地域の活性化をはかるとともに生産者の方々にも元気になっていただきます。
また、国産食材の使用率を高めることにより、日本の食糧自給率の向上を目指します。
=ラムラのモットー!!=
一.お客様にたくさんの笑顔をいただきましょう!
一.何事にも利他の精神を持ちましょう!
一.何事にも問題意識を持ち、改善・改革につなげよう!
一.何事にも明るく前向きにチャンレンジしよう!
一.いつでも笑顔でハキハキと行動しよう!
【店舗一覧】
東京・神奈川・千葉・埼玉の店舗(※仙台・名古屋)
・和食
「音音」「音音バル」「土風炉」「鳥元」「魚魯魚魯」「京町家」「麹蔵」「さくら麹」「DO-ZO」 「北海道はでっかい道 」「北海道バル海」「京〇」など
・洋食(レストラン/バル/カフェ/ブリュワリー)
「GINTO」「Operetta」「N9Y Butcher’s Grill New York」「BAR of TOKYO」「ACORN」「common cafe」「MATOI-YA」「Ottotto BREWERY」「bottega」「SK7 Bistro & Bar」など
・韓国・焼肉
「土古里」「金タレ」「舌牛」「韓豚屋」など
・中国料理
「過門香」「石庫門」「雲呑好」「上海ブギ」 など
※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。
https://ramlajob.net/jobfind-pc/
<応募先>石庫門 高田馬場店
調理補助・調理見習いの募集