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【人気のカジュアル中国料理店】役職者候補も積極募集中!福利厚生充実の会社で上を目指しませんか!?

「石庫門 高田馬場店」の求人情報

[ セッコモン タカダノババテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態中華料理
客単価2000円〜3000円 席数100席以上
最寄駅JR山手線 高田馬場駅より徒歩1分 
勤務地東京都新宿区高田馬場2-18-11 稲門ビル B1 [地図]
運営 株式会社ラムラ
石庫門 高田馬場店
神田、御茶ノ水、大宮、川崎など勤務地多数

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <中華料理> 石庫門 高田馬場店

石庫門 高田馬場店
普段使いできるカジュアルな中華料理店!
◆◇◆ JR高田馬場駅より徒歩30秒!健康にも考慮した本場の味 ◆◇◆

医食同源を取り入れた本格的な料理が自慢の「石庫門(せっこもん)」。
銀座や赤坂、本場中国の上海でも愛される『過門香』の姉妹店です。

活気あふれるにぎやかな店内には、落ち着いた雰囲気の個室もご用意。
パーティーや会食からお一人様でのご利用まで、幅広いシーンに対応します。

特級点心師が作る上海小龍包を始め、職人の確かな技術に裏打ちされた料理の数々は、まさに本場の味。
その日の気温や湿度によって、調味料の量や鍋の振り方が変わるほどです!
日本人向けの味付けに満足できない型には、味や辛さの調節も可能です。
人気No1の手作り焼き餃子、辛い物好きにはたまらない「鶏肉の唐辛子炒め」や「火鍋」などの四川料理もご用意しています。
料理、デザート、中国茶すべてに、安全な食材を厳選して使用していますので、安心して楽しめるのも魅力です。


【株式会社ラムラ】
=企業ビジョン=
「人に喜ばれて生きる」
ラムラでは事業を通じてお客さまに喜んでいただき、
将来にわたってスタッフの物心両面の幸福も目指します。

○素材の持ち味を大切にした、ヘルシーな日本の食文化を広め、
人々の「医食同源」「健康」「安全」「安心」に寄与していきます。
-『食は文化であり、楽しむことが文化である』をモットーに、料理やサービス技術の向上に日々取り組んでいます。
単に伝統料理だけを提供するのではなく、生産者がこだわりぬいた「安全」な食材を、その食材の「健康」とともに
伝えることでお客さまの「安心」につなげます。

○生産者の方々より直に買い付けを行う『ダイレクト産食』を推進し、地域の再生と活性化に貢献することで日本の生産者に
元気になっていただきます。

○お客様に必要とされる料理やサービスを提供し、常に必要利益をめざします。
現状に満足することなく常に発展し続けることによって、
スタッフやその家族の方々に将来を安心していただきます。

=多ブランド多業態展開=
○和食中心にスタートした会社ですが、現在では「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
どんなシチュエーションであっても、幅広くお客さまのニーズに応えたい、、!
そんな想いから52ブランド160店舗へと成長!
今後も様々な店舗を展開し続けます。
もちろんお客様に限らず、スタッフの経験やキャリアアップにも良い環境です。

=本物志向=
○創業以来37年間、ラムラでは食材へのこだわりはもちろん、手作りにもこだわります。
煮物は出汁からとり、串焼は1本1本店で打つなど、おいしい料理を提供するための努力を惜しみません。
サービス向上のため、自発的に料理や食材について学ぶスタッフも多く、
心のこもったサービスとおいしい料理をお届けしています。

○良いものを適正な価格で。
9割が国産食材、食品添加物は14種まで不使用に。
油は炒めも揚げも100%米油を使用、、など
毎日口にするものだからこだわりたい。
食事を通して健康になっていただきたい。
ラムラでは決して安売りは致しません。

今までの経験を生かすことも、未経験から本気で料理を学ぶことも可能です!

=経営者を育てる=
○ラムラの企業理念の一つに含まれる、「経営者を育てる」という概念。
任される店舗はただ営業するのではなく自分が経営者だ!という気持ちですべて管理をしています。
原価管理、人件費にとどまらず、販促企画や店舗経営に関わる細かな数値まで。

お客様に喜ばれるためには、利益を出すためには、、
そんなノウハウも学べます。

=キャリアアップを目指す!=
○やりたい気持ちをカタチにできる場所
実力重視だから若手でも関係なく、キャリアアップや給与アップも可能。
目に見えるカタチで評価されるから、モチベーションを高く保って働ける環境です!
「やりたい!」と手を挙げたら、必ずチャンスを与えてもらえる社風です。
経験者であれば4~6ヶ月で管理職へ昇格する方もいます!

○新店オープン続々!
今後も出店はつづきますので、キャリアアップのチャンスも豊富にあります!
役職者候補の方々積極採用しています!
キャリアアップのチャンスです!
キャリアアップのチャンスです!
まかないは美味しい中華!楽しみの1つ!
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料理も経営もスキルアップできます
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一つ一つの料理に技術が光ります!
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人気の四川風麻婆豆腐!辛さも効いてます!
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塩麻婆豆腐も一押しのメニュー!
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<応募先>石庫門 高田馬場店

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