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NEW! 神田駅近【月8~11日休み】【賞与年2回】【月35万以上】残業なし8時間勤務の準社員も同時募集中!

「trattoria Macco」の求人情報

[ トラットリアマッコ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 トラットリア
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 神田駅より徒歩5分 東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅より徒歩5分
勤務地 東京都千代田区内神田1−16−12 青木ビル 1F [地図]
定休日 日・祝日
運営 株式会社セレソン
trattoria Macco
自宅にお招きする気持ちでお客様を迎えます

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 固定残業代45時間 57,115円含む
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ※調理師免許保持者優遇※副料理長・料理長経験者優遇
勤務時間 ・9:30〜16:00
・17:00〜23:30
・10:00〜23:00
※シフト制
休日・休暇 仕事とプライベートで、しっかりメリハリつけて働いていますよ。
ご家族との時間もしっかりと確保出来ますのでご安心くださいね!
■年間休日105日
■月8〜11日休み
■年末年始休み(4日間)
■夏休み
■GW休暇
■家族誕生日休暇
■マイバースデイ休暇
■子供の行事休暇
■結婚記念日休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 【福利厚生】
■賞与(年2回)
■昇進(年4回)
■保養所(リゾートトラスト)
■交通費支給
■社会保険完備
■住宅手当
■社員紹介制度(20万)
■ソムリエ資格手当
■永年勤続手当
■ビール工場視察
■納涼会
etc
福利厚生は毎年見直しをおこなっており、今後も現場の声を聞きながらブラッシュアップしていく予定です!
セレソンで長く働いてもらう仲間を増やすために会社も大きな変革期を迎えています!
生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
笑顔で元気良く、お客様を迎える!!
※コミュニケーション能力の高い方を募集します!

キッチン業務全般をお任せします。
仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、食材管理、在庫管理、メニュー開発。
スタッフシフト管理・作成、スタッフの教育・指導。
売上収支管理・毎月の本部ミーティング参加など、マネージメント業務もお任せします。
※将来独立を目指す方も歓迎です!

▼ここがポイント
【 昇進年4回 】
年4回しっかりと評価される環境で、自身の頑張りが給与に反映される仕組みです。
来年以降の出店も決まっており、今後どんどんポストが生まれる予定ですので是非目指してください!

【 保養所(リゾートラスト) 】
全国に26施設ある会員制のプライベートリゾートホテルに格安で宿泊が可能です。
別荘をもった感覚で友人やご家族と一緒に非日常を体感することができます!
実際に社員の利用率は60%を超えています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>trattoria Macco 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <トラットリア> trattoria Macco

trattoria Macco
大人気のポップオーバーに笑顔をそえて!
カジュアルレストランの最高峰として
株式会社セレソンは、創業以来、おいしい料理と笑顔で多くの人を幸せにしたい!という想いでお店創りを続け、昨年度は年商10億円を突破。
メイン料理=肉が抜群においしい!を最大の強みに、焼肉・ホルモン業態、イタリアン業態を展開しています。
。今年8月には、やきとりスタンド・ポロをオープン!テイクアウトと立ち飲み屋の新業態!自社の強みを活かしながら、チャレンジを続けていく!がセレソンの合言葉です。

神田の肉イタリアン トラットリア・マッコ
南欧の街を思わせる、白いビルに青のストライプのテントが目印。小さいけれど、どこか懐かしいようなお店、それがマッコです。目の前で次々と作り出されるお料理の数々。キッチンのライブ感を味わえるカウンターは特等席!あえてカウンターの席をご予約されるお客様もいらっしゃるほど。
マッコディナーの名物は、厚切りでジューシーなローストビーフ。毎日売り切れるほどの大人気メニューです。ランチは、こだわりパスタや自家製パンのポップオーバー目当てに、行列ができるほど。自分の家にお客様をお招きするように、お客様をお迎えする!という温かみのある接客スタイルはマッコ流。キッチンスタッフとホールスタッフが一つのチームとなって、毎日元気に営業しています。

◆セレソンの一員として求む人材◆
セレソン=選ばれし者。私たちは、働く一人一人が人生において、友人、恋人、家族、仲間、誰からも選ばれるような人間になっていきたい。そしてそんな仲間たちと供に、お客様から選ばれ続けるお店創りをしていきたいと思っています。

イタリアン・肉業態での経験者は、今までの経験を存分に発揮していただけます。さらに"新しく創り出す"という意欲をお持ちの方に、果敢にチャレンジしていただきたい。
試行錯誤を厭わない方、トライ&エラーを楽しめる方を求めています!

◆はたらく仲間たち◆
社員スタッフは20代~30代。アルバイトスタッフは20代の学生、フリーターが活躍してます。笑顔と気遣いはまずはスタッフ同士から!をモットーにベテランも新人も切磋琢磨しながら時には厳しく!そして、楽しく働いています!

◆盛りだくさんの社内イベント◆
ビール工場見学、ワイン試飲会、納涼会など、毎年様々なイベントを企画しています。イベントを通して自然といいチームワークがうまれる社風です。

※やきとりポロ店(十条)でもアルバイトスタッフを同時募集中!
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♦系列店♦
■torattoria GranBocca 東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋グランブルームサクラテラス2F
■torattoria TantaBocca 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-1 ニュー外苑ハイツ105
■BISTRO CarneSio 東京都渋谷区恵比寿西1-1-3 第一ビルB1F
■CarneSio EAST 東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿3F
■STEAK&TRATTORIA CarneSio 東京都千代田区大手町1-9-2 大手町フィナンシャルシティグランキューブ1F
■trattoria Macco 東京都千代田区内神田1-16-12 青木ビル1F
■好ちゃん飯田橋分家 東京都千代田区富士見2-3-12 飯田橋西口ビル2F
■饂飩ト酒maru-gin 東京都渋谷区神宮前6-9-17 GEMS神宮前9F
■CarneSio WEST(2019年3月28日OPEN) 大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ1F
■Trattoria CarneSio 東京都江東区豊洲2-2-1 アーバンドックららぽーと豊洲3 1F
■やきとりスタンド ポロ 東京都北区十条仲原1-28-10 
休日はソムリエ目指してワインを学ぶ!
休日はソムリエ目指してワインを学ぶ!
ホール・キッチンに壁はなし!ワンチーム
ホール・キッチンに壁はなし!ワンチーム
イタリア出店の夢に向かって驀進中
イタリア出店の夢に向かって驀進中
ふわっと膨らむポップオーバー
ふわっと膨らむポップオーバー
自慢のローストビーフ!
自慢のローストビーフ!
小さくて、愛らしいお店、それがマッコです
小さくて、愛らしいお店、それがマッコです
<応募先>trattoria Macco
料理長候補(シェフ・板長など)の募集