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NEW! 【社員寮完備】【未経験歓迎】調理&バーテンダーともに一流の銀座の名店!飲食店運営の全てが学べます◎

「THE HAMILTON」の求人情報

[ ザハミルトン ]
  • 日曜定休
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態ダイニングバー
客単価7000円〜10000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩3分 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅より徒歩3分
勤務地東京都中央区銀座7-8-14 銀座108ビル 5F [地図]
定休日日曜日
運営 株式会社ザ・ハミルトン
THE HAMILTON

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バーテンダー募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1000円〜1500円 ※研修期間3ヵ月
※経験に応じて応相談
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 経験者優遇します。
未経験の方も意欲のある方なら歓迎!一から教えます!
勤務時間 16:00~翌4:00
週3日以上、1日4時間~応相談
休日・休暇 シフト制(半月毎に提出)
年末年始休暇あり
有給あり 年末年始休暇
待遇 資格支援制度あり、社員登用制度あり
制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
カウンター内でのカクテル・ドリンク制作・接客など。
一流バーテンダーが教えるカクテル、プロフェッショナルなサービス…自然とプロのバーテンダーの立ち振る舞いが身につく環境ですよ。
一流のお客さまと直接触れ合い、接客を学ぶチャンスです。お客さまにご満足いただくにはどんなことが必要なのか・・・ここでしっかり吸収してください。将来的にはハミルトンの顔として活躍していただきたいと思っています!

~ ここがポイント ~
◆資格取得の近道!
調理師・ソムリエ・バーテンダーなど、飲食の資格を取りたい方には資格取得支援があります!有資格者からのアドバイスも受けられますよ☆

◆独立ノウハウが身につく!
自身の独立経験をオーナーがすべて伝授します。
また、お客さまとの距離が近いので、ダイレクトに意見をいただけます。
独立の前のワンステップとして銀座での一流のお客さまとの触れ合いを経験しませんか!

◆2020年6月に新店オープン!
希望者にはオープニングスタッフとしてお店の立ち上げに参加していただきます。
開業に必要なことがまとめて経験できるチャンスです。

【 こんな方歓迎 】
◆本格的にカクテルを勉強し、将来的にはオリジナルカクテルを作りたい方
◆プロのバーテンダーを目指している方

将来的には社員を目指すけど、まずはアルバイトから始めたい」という方、「1年以内に独立するからアルバイト勤務のほうが都合がいい」という方もぜひ!
まずはお気軽にご応募ください☆

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>THE HAMILTON バーテンダーの募集

お店の特徴 <ダイニングバー> THE HAMILTON

THE HAMILTON
世界各地で見て聞いて探してきた名酒、全国大会で賞をもらったカクテル、本場イタリアで修業したシェフによるイタリアンが楽しめる、銀座のオーセンティックバー。
目指すは銀座NO.1のコンシェルジュバー。お客さま一人一人に合わせた最高のおもてなしを追求する「THE HAMILTON」


◆◆ 本格イタリアンをご提供! ◆◆
フードはイタリアンベースの本格的な料理。
名物のカツサンドには雑誌の取材も多数!各メディアでも多く紹介されています。

◎シェフはイタリア修行で5年の経歴の持ち主!
これまでに培った経験をもとに、ハミルトンを料理も絶品のオーセンティックバーにしてくれました。
そんなシェフのもと、それぞれのお酒に合う料理、素材を活かした料理など、すべて手作りの本格的な料理を学ぶことができます!

◆◆ 400種類のお酒 ◆◆
スコットランドのシングルモルトをはじめ、世界各地で見つけてきた名酒、季節のフルーツを使ったカクテルなど、お客さまのご要望には必ずお応えします!

◆◆ 銀座で3店舗運営中!力を付けるには最適の環境です ◆◆
現在銀座でTHE HAMILTONの他、『KATSU THE HAMILTON』、『THE HAMILTON 龍神』の3店舗を運営中。

KATSU THE HAMILTON
カツサンドにこだわるカフェ&bar
銀座で味わえるプレミアムロースカツサンドがスゴイ!と話題のお店です。

THE HAMILTON 龍神
「和の心」で“おもてなし” するバー。
和酒を使ったカクテルや和食も提供する新しい試みをしたお店です。

銀座界隈で3店舗目運営し、活躍の場は広がるばかりです!
あなたもそんなHAMILTONグループの一員として活躍しませんか?

◆◆ 独立したい方は、お客さまを掴む最高のチャンス! ◆◆
当店のスタッフは20代から30代で、オーナーも40代。
スタッフ全員が将来は“自分のお店をもつ”という夢に向かって頑張っています!
オーナー自身も独立した経験があるので、これから独立を目指す方には知っていることはすべて伝授します!
既に独立者を2名輩出しています!今も経営者としてバリバリ活躍中です★
独立まで必要なこと、店舗運営のノウハウなど、ここですべて身につけることができますよ☆
独立前の最終仕上げと思っている方にも最適な環境です★

◆◆ 店名に込めた想い ◆◆
〜THE HAMILTON〜
HA:harmony:調和のとれた
MI:miracle:奇跡ともいえる
LT:long time:長い夜の
ON:on:始まり

「THE」は“唯一の”という意味を込め、お客さまにとってもOnly OneなBarを目指しています。
<応募先>THE HAMILTON
バーテンダーの募集