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「Bistrot VIVANT」の求人情報

[ ビストロヴィヴァン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ
業態ビストロ
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅JR山手線 神田駅より徒歩5分 JR中央線 神田駅より徒歩5分
勤務地東京都千代田区内神田1-18-11 東京ロイヤルプラザ103 [地図]
定休日日曜日、月・土ディナー営業のみ、祝日不定休
運営 Bistrot VIVANT
Bistrot VIVANT

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サービス・ホール募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜28万円 ※試用期間3ヶ月あり(月給23万円〜/月給は経験能力考慮の上応相談。期間短縮も可)
※インセンティブあり
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 火〜金:10時〜23時頃まで(休憩あり)
月:14時〜23時頃まで
祝日:不定休(16時〜22時頃まで勤務の日もあります)
休日・休暇 月8日(週休2日制)
GW休暇、年末年始、夏期休暇、慶弔
※月6日休みでがっつり稼ぐ事も可能です!面接時にてお問い合わせくださいませ。
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 業績連動でのインセンティブ賞与あり、雇用・労災保険、家族手当、住宅手当、研修制度、独立支援制度
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
●ホール・接客業務
…オーダー、料理やドリンクの説明・提供、ドリンクの作成など
●店舗管理業務
…売上管理、ワインの管理など

お客様へのサービスを中心に、店舗運営・管理業務をお任せします。
まずはスキルに合わせた仕事から始めましょう。
先輩スタッフがサポートしますから、心配要りません。
あなたの今までの経験を存分に活かして活躍してください!

〜★ あなたの熱意に応える環境がここにあります! ★〜
「飲食で生きていきたい」「もっと成長したい」「独立を目指している」…。
そんなあなたの飲食店への熱い想いに応えます!
仲間と切磋琢磨し、日々、成長を実感しながら働いていただけるはずです。
ゆくゆくは、将来の出店に向けて、お店をお任せできるような存在を目指してほしいと考えています。
また、独立希望者には支援制度などでサポートします。
ゆくゆくはフランスで修業をしたいという方には、研修先の紹介もできますよ。

【 こんな方歓迎! 】
◆人を喜ばせることが好きな方
◇向上心を持って仕事に取り組める方
◆サービスやワインなどのスキルをもっと磨きたい方
◇店舗運営を学びたい方、経験を積みたい方
◆将来は自分のお店を持ちたい!という方
◇コミュニケーション、チームワークを大事にできる方
◆ナチュールワイン好きな方

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Bistrot VIVANT サービス・ホールの募集

お店の特徴 <ビストロ> Bistrot VIVANT

Bistrot VIVANT
◆◇◆ 美味しく身体に優しい料理とワインでお客様を幸せに ◆◇◆

各線神田駅より徒歩5分にある『Bistrot VIVANT』。
親しみやすいビストロ料理と自然派ワインが楽しめるお店です。

店名の「VIVANT」とは、フランス語で「賑やか」「生きている」という意味。
「Bon〜」をつければ、「幸せに生きる」や「美食家」などという意味も持ちます。
”お客様に楽しく幸せな時間を過ごしていただきたい。”
そんな思いで、心を込めたおもてなしを提供しています。

店内は、シンプルでスタイリッシュながら、あたたかみのある空間。
落ち着いた雰囲気で、席の間隔もゆったりとってあるため、くつろいで食事を楽しめます。
ご家族やご友人との食事、デートなど、さまざまなシーンで使いやすいお店です。

〜◆ 「素材」と「焼き」にこだわった料理と自然派ワイン ◆〜
メニューには、田舎風パテや煮込みなど、本場フランスで修業を積んだシェフが丁寧に作り上げるビストロ料理が並びます。
なかでも当店自慢の逸品は、お肉やジビエなどの『炭焼き』!
仏シャラン産鴨胸肉、ニュージーランド産仔羊、仏産プーレ・ジョンヌ…。
世界各地から「これは」という品を厳選して取り寄せています。
日本からも、澄み切った水質で育った山形県産の山形豚や黒毛和牛などを提供しています。

もちろん、お肉だけではありません。
ピクルスやサラダには、鎌倉や京都の古都野菜をはじめとした、産直無農薬・減農薬のオーガニック野菜を使用。
美味しくて身体にやさしい、旬の味わいを楽しめる野菜にこだわっています。
お魚好きの方のためには、毎日新鮮な旬のお魚料理もご用意しています。

ワインは、自然派ナチュールワインが中心。
世界各地から、赤・白・シャンパンを豊富に取り揃えています!

<< 担当者より >>
今回は新店舗オープンに向け動き始めており、特に新店舗の立ち上げや、今後店長や統括シェフをお任せする人材を募集しております!実力次第では店舗をお任せしたいと考えています。
独立を目指している方は支援制度で応援しますので、ぜひ夢を追いかけてください!

一緒に楽しみながら仕事をしましょう!
ご応募をお待ちしています。
<応募先>Bistrot VIVANT
サービス・ホールの募集