オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:3月6日 10:19]

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料理長候補を募集しています!培った調理技術を活かしたい・オリジナルの創作料理を作りたい方、求めます!

「日本酒庵 吟の杜」の求人情報

[ ニホンシュアン ギンノモリ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 日本酒居酒屋
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR中央線 吉祥寺駅より徒歩3分 
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14 六鳴館 B1 [地図]
定休日
運営 吟の株式会社
日本酒庵 吟の杜
日本酒常時50種以上!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <日本酒居酒屋> 日本酒庵 吟の杜

日本酒庵 吟の杜
一升瓶80本まで入る日本酒ショーケース
◇多くの人に美味しい日本酒を呑んで欲しい
 ◇安く多くの種類の日本酒を呑んで欲しい
 ◇日本酒に合う魚・肴と共に呑んで欲しい
 ◇居心地の良い空間で落ち着いて呑んで欲しい

というコンセプトの下、日本酒常時50種以上、一杯400円からお出ししています。

全席掘りごたつ。落ちつける空間にて、種類数豊富な日本酒一升瓶に囲まれながら、日本酒・刺身・創作料理をお楽しみいただけるように考えています。

日本酒は一升瓶一本ずつの仕入れで、毎日入れ替えていきます。
無濾過生原酒を中心としたラインナップ。
普段日本酒をあまり飲まない方にも、美味しいといっていただける日本酒を揃えます。

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今回は特に料理長候補を募集しています。
他店での料理長経験は問いません。挑戦したい方も大歓迎です。
調理技術的には基本的な魚がおろせればOK。
「日本酒に合わせたオリジナリティーの強い創作料理」というコンセプトなので、新メニュー提案は大歓迎です。
もちろん最初は既存メニューからで、慣れてきてから少しずつ新メニューを考案していただければ、という形で、入りも難易度はそれほど高くないかと思います。

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年間500種以上仕入れる日本酒、全種試飲できます。
<応募先>日本酒庵 吟の杜

このお店は求人募集を終了しました。