料理長候補を募集しています!培った調理技術を活かしたい・オリジナルの創作料理を作りたい方、求めます! |
このお店の求人情報
このお店の特徴は?お店の特徴 <日本酒居酒屋> 日本酒庵 吟の杜
◇多くの人に美味しい日本酒を呑んで欲しい
◇安く多くの種類の日本酒を呑んで欲しい
◇日本酒に合う魚・肴と共に呑んで欲しい
◇居心地の良い空間で落ち着いて呑んで欲しい
というコンセプトの下、日本酒常時50種以上、一杯400円からお出ししています。
全席掘りごたつ。落ちつける空間にて、種類数豊富な日本酒一升瓶に囲まれながら、日本酒・刺身・創作料理をお楽しみいただけるように考えています。
日本酒は一升瓶一本ずつの仕入れで、毎日入れ替えていきます。
無濾過生原酒を中心としたラインナップ。
普段日本酒をあまり飲まない方にも、美味しいといっていただける日本酒を揃えます。
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
今回は特に料理長候補を募集しています。
他店での料理長経験は問いません。挑戦したい方も大歓迎です。
調理技術的には基本的な魚がおろせればOK。
「日本酒に合わせたオリジナリティーの強い創作料理」というコンセプトなので、新メニュー提案は大歓迎です。
もちろん最初は既存メニューからで、慣れてきてから少しずつ新メニューを考案していただければ、という形で、入りも難易度はそれほど高くないかと思います。
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
年間500種以上仕入れる日本酒、全種試飲できます。
◇安く多くの種類の日本酒を呑んで欲しい
◇日本酒に合う魚・肴と共に呑んで欲しい
◇居心地の良い空間で落ち着いて呑んで欲しい
というコンセプトの下、日本酒常時50種以上、一杯400円からお出ししています。
全席掘りごたつ。落ちつける空間にて、種類数豊富な日本酒一升瓶に囲まれながら、日本酒・刺身・創作料理をお楽しみいただけるように考えています。
日本酒は一升瓶一本ずつの仕入れで、毎日入れ替えていきます。
無濾過生原酒を中心としたラインナップ。
普段日本酒をあまり飲まない方にも、美味しいといっていただける日本酒を揃えます。
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
今回は特に料理長候補を募集しています。
他店での料理長経験は問いません。挑戦したい方も大歓迎です。
調理技術的には基本的な魚がおろせればOK。
「日本酒に合わせたオリジナリティーの強い創作料理」というコンセプトなので、新メニュー提案は大歓迎です。
もちろん最初は既存メニューからで、慣れてきてから少しずつ新メニューを考案していただければ、という形で、入りも難易度はそれほど高くないかと思います。
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
年間500種以上仕入れる日本酒、全種試飲できます。


<応募先>日本酒庵 吟の杜