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「ロシア料理レストラン ロゴスキー」の求人情報

[ ロゴスキー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ロシア料理・ウクライナ料理・ジョージア料理
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 銀座駅より徒歩1分
勤務地 東京都中央区銀座5-7-10 イグジットメルサ 7F [地図]
定休日 原則、年中無休(ビル休館日 年4日)
運営 有限会社ロゴスキー

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このお店の求人情報

お店の特徴 <ロシア料理・ウクライナ料理・ジョージア料理> ロシア料理レストラン ロゴスキー

【 ☆駅から徒歩1分☆ 】
・東京メトロ:銀座線 日比谷線「銀座駅」 A2番出口より徒歩1分
・東京メトロ:有楽町線 「銀座一丁目駅」徒歩5分
・都営浅草線:「東銀座駅」徒歩5分
・JR「有楽町駅」徒歩9分

【 ロゴスキ―の歴史 】

ロゴスキ―は、今年で創業71年となります。
創業者の長屋緑は、戦中に満州ハルピンのロシア人街でロシア料理を食べ歩き、「この美味しい料理を日本に広めたい」という熱い思いを持ち、1951年(昭和26年)に、戦後間もないまだ焼け野原だった渋谷の地に、たった8席の小さな小さなお店をオープンしました。それが日本で最初のロシア料理専門店「ロゴスキー」 の始まりです。
多くのお客様に愛され、支えられ、お店も大きくなり、創業地の渋谷で65年間営業を続け、渋谷の再開発に伴い、2015年に銀座へ移転。
現在は銀座駅徒歩1分、世界中の食が集まるメインストリート「銀座中央通り」沿いにて営業しています。76席の広々とした店内には、ロシアやウクライナ、ウズベキスタンやアルメニアなどの雑貨が並び、天井の色鮮やかなステンドグラスは店内を華やかに彩り、まるで美術館のような楽しさです。 異国情緒漂う趣ある空間で、本格的なロシア、ウクライナ、ジョージアの郷土料理をご提供しています。
レストラン以外にも、三越、伊勢丹、高島屋、東急百貨店での惣菜販売、自社のオンラインショップ「ロシアの食卓」など、お客様のニーズにお応えできるよう幅広く展開しています。

【 ロゴスキ―の料理について 】

ロシア料理、ウクライナ料理、ジョージア料理、ウズベキスタン料理など、アジアからヨーロッパまで網羅するたくさんの国や民族の融合が生み出した、魅力的な料理を、Русская кухня по-РОГОВСКИЙ(ロシア料理”ロゴスキースタイル”)でご用意しております。 アジアからヨーロッパまで網羅するたくさんの国や民族の融合が生み出した多種多様な料理を扱っていますので、皆様の今までの経験や知識を存分に発揮できる職場です。
創業から70年以上続く老舗レストランだからこそ得られる経験があります。 皆様のご応募をお待ちしております。

【 ロゴスキ―でのスキルアップ 】

ロゴスキーは、「レストラン」「セントラルキッチン」「百貨店催事」「オンラインショップ」の4つの業態で運営しています。
セントラルキッチンでは、炒め機、包餡機、生地分割機、ミキシング機など、専用大型調理機械を使った大量生産技術とノウハウを身に着けることができます。
百貨店催事では、テイクアウトの総菜についての知識と、実践的な販売力を身に着けることができます。
オンラインショップでは、レストランとの一番の違いである「家でおいしく食べる」ということについて、知識とノウハウを得ることが出来ます。レストランとオンラインショップでは、同じ料理でもレシピも材料の切り方も違います。レストランとはまた違う経験を得ることが出来ます。

創業から70年以上続く老舗レストランだからこそ得られる経験があります。
皆様のご応募をお待ちしております。


有限会社ロゴスキ―
統括マネージャー 横地 和人
<応募先>ロシア料理レストラン ロゴスキー

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