オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 02:28]

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「古式手延 稲庭饂飩 万治堂」の求人情報

[ コシキテノベ イナニワウドン マンジドウ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食、稲庭饂飩
客単価 2000円〜3000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京モノレール 羽田空港第2ターミナル駅より徒歩2分 
勤務地 東京都大田区羽田空港3-4-2 羽田空港第2旅客ターミナル 5階 [地図]
運営 株式会社グラナダ

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このお店の求人情報

お店の特徴 <和食、稲庭饂飩> 古式手延 稲庭饂飩 万治堂

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        ――― 活気が戻る羽田空港内の和食店 ―――

          【稲庭饂飩と秋田の銘品を揃えた専門店】

  ~中核を担うポジションで、お店の【これから】を一緒に考えませんか?~

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~ 搭乗前や搭乗後に、ほっとする日本のお食事をご提供 ~

東京の玄関口、羽田空港第2ターミナルビルにある稲庭饂飩の専門店です。

秋田の老舗稲庭饂飩製麺所『稲庭古城堂』のオリジナル麺と、
全国から選りすぐった時季にあわせた素材を使用した四季を感じる料理の数々。

秋田の伝統料理であり、日本三大うどんの1つである稲庭うどんを
羽田店限定の特製麺で堪能できます。

稲庭うどん発祥の地、秋田のお料理を中心に
お酒に合う一品料理や豊富に揃えた日本酒・焼酎もご用意。

好みのものがきっと見つかります。

カウンター席から店内のボックス席まで、
少人数から団体様まで様々な用途でのご利用も可能です。


~ 豊富なメニューの数々 ~

体にやさしく、美味しいうどんと親子丼やかつ丼いくら丼と
セットにできる丼ものの種類も豊富で満足感があるものばかり。

ギバサ・とんぶり・しょっつる等日本の郷土食材を
使用した料理はフライト後の体に染みわたります。

酒類も全国から厳選した焼酎や日本酒をご用意。

食事とご一緒に、またはお酒がメインで等々
様々なシーンでご利用いただけます。


~ 賑わう日本の玄関口 ~

まだまだコロナ以前のようにとまではいきませんが、
新しい大型商業施設や便数の復活、海外との行き来が今までよりも
多くなっており国内外問わず多数のお客様にご来店いただいております。

活気が戻りつつある空港内でこれからを盛り上げてくださる
新しい仲間を募集したいと思っています。

空港内でのお仕事なので20:00ラストオーダーの
21:00閉店、もちろん終電なんかの心配もありません。

お客様もこれからどこかへお出かけになる方や
帰って来られた方ばかりですので滞在時間も比較的短く、
限られた時間内でどうご満足いただけるかが重要になります。

街場のレストランや通常の商業施設とは全く違う
緊張感や楽しさがここにはあります。

お店の回し方やお客様のご案内の仕方1つで
大きく売り上げを左右するポテンシャルの高い店舗ですので
お任せする方でお店が180度変わる、そんな面白みがあります。

また和食店ならではの好待遇で和食のまかないも付いているので
健康面にも気を遣いながら働くことが可能です。

最上階から見渡せる展望デッキを眼前に、
日々新しいお客様のご来店される当店で一緒に働きませんか?

新しい環境でチャレンジされたい方をお待ちしております。


― 株式会社グラナダ ―

イタリアンを中心に、スペイン料理、スペインバル、和食、鉄板焼き、
海外シェフとのコラボレーションや日本店などロケーションやコンセプトの
異なる専門店を東京・神奈川・名古屋・九州で複数店展開しています。

https://www.granada-jp.net/

各店舗とも個々のコンセプトに基づいた店舗デザインや
オペレーション、季節に合わせた食材を使用した料理を提供。

料理人やサービスマンの個性が発揮できるような専門店のみを
運営しておりそれぞれの強みを活かし働ける環境がある


仲間たちと料理を囲みながら気兼ねなく過ごせるカジュアルなお店から、
大切な方と特別な料理や空間をゆっくりとお楽しみいただけるグランメゾンまで
様々な業態を展開している為、社内にいながら新しいチャレンジが可能です。

また今後も新規出店計画が多数控えている為、
新しいプロジェクトに1から参画したり立ち上げ等の貴重な経験をすることも。

全ては自分次第です。


― オープンする度に新業態 ―

現在直営で50店舗ほど運営を行っておりますが、
画一的なチェーン展開は行っておらず全て専門店のみの展開をしております。

【お店が変われば学びが変わる】
同じ業態でも営業方針やメニュー、オペレーションまで
全店舗で方法が異なるため、様々なコンセプトの店舗で
働くことで1社では得られないような経験が積めます。

また2019年4月から2020年1月まで10か月間にわたり、
日本橋のレストランサンパウにて開催した世界各国のスターシェフに
よる期間限定レストラン『COOK JAPAN PROJECT』。

https://www.granada-jp.net/cookjapan/

この時の海外シェフ達とのコラボレーションも続いており、
今後も日本での新規出店計画や様々なプロジェクトが多数控えています。

国内ではまだ浸透していない新しい知識や技術を、日本に居ながらにして
学ぶことも可能ですし、各国の予約困難なレストランシェフやハイレベルな
スタッフと一緒に働けるチャンスも待っています。


― 企業理念 ―

~ 個性的な店舗で自身の経験を活かし、
発想を形に出来る環境で自分を磨く ~


お店をよくする決まり切ったルールはありません。

ちょっとしたアイディアや新しい施策1つで大きく変わることだってあり得ます。

個人店のような感覚で物事を捉え考えることで
その店舗の新しい一面や自分自身の今まで気付けなかった
新たな才能に出会い更なる成長が望めます。

常に自分を高められる環境で、
私たちと一緒に働きませんか?
<応募先>古式手延 稲庭饂飩 万治堂

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