オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 02:28]

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「京町家 新百合ヶ丘店」の求人情報

[ キョウマチヤ シンユリガオカテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食(おばんざい 旬の地魚 お酒 )
客単価 4000円〜5000円 席数 100席以上
最寄駅 小田急小田原線 新百合ヶ丘駅より徒歩1分 
勤務地 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-20-1 小田急アコルデ新百合ヶ丘 3F [地図]
運営 株式会社ラムラ

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このお店の求人情報

お店の特徴 <和食(おばんざい 旬の地魚 お酒 )> 京町家 新百合ヶ丘店

◆◇◆ 京都おばんざいとこだわりの旬料理 ◆◇◆

全国の港から直送しているため日によって違う新鮮な魚、一品一品手間をかけた春夏秋冬のおばんざい、全国各地の地酒…。
そんな贅沢な旬のおいしさを、気軽に味わうことができるのが『京町家』です!

店内に一歩足を踏み入れると、木のぬくもり溢れるモダンな和空間が広がります。
臨場感あふれる調理風景を見られるカウンター席、フレキシブルなテーブル席、ゆったりくつろげる個室など、豊富な席をご用意。
どんなシチュエーションでもご利用いただける、使い勝手の良いお店です。

〜◆ 産直素材・減農薬野菜にこだわり! ◆〜
オープン以来、小手先ではないシンプルで美味しい京料理を提供してきました。
それには、自社契約農場の特別栽培米、北海道産石臼挽きの蕎麦粉、京都産の銘柄鶏、飼料からこだわった豚肉など、徹底した素材選びが必要です。
旨みたっぷりの低塩醤油、100%オーガニックの塩、天然のかつおだしなど、調味料にも手を抜きません。

新鮮な食材を美味しい料理を通してお客様へお届けする、生産者とお客様を繋ぐ『ダイレクト産食』!
お客様の安心・安全はもちろん、生産者の笑顔も守る。
これが、食材を徹底的に考え、真摯に向き合うことで辿り着いた私たちの答えです。


【株式会社ラムラ..こんな会社です!】

都心を中心に120店舗以上の飲食店経営を行っており、「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
様々な業態があるため、業態同士の交流によって食の多様性やフュージョン、、幅広い経験を積むことができます。
それぞれにプロが在籍しているため、未経験や経験が浅くて不安な方でも、ゼロから100までしっかりと技術を学ぶことが可能です。

企業ビジョン
「人に喜ばれて生きる」
ラムラでは汗を流して努力する人、頑張る人、決意する人を心から支援し、供に大きく成長していく企業であり続けます。

事業ミッション
「豊かな食文化の創造と継承の総合フードサービス企業を目指す」

〈医食同源〉
 お米はすべて契約農家から仕入れ、野菜も減農薬作物の使用を高めています。
 食品添加物の中でも過剰摂取が危険とされる22種を不使用に、油はすべてトランス脂肪酸の少ない米油を使用。
 食は人にとってかかせないもの。だからこそ、安さを求めるのではなくベースから食材にこだわりぬきます。

〈ダイレクト産食〉
 北海道の自社農場で作る野菜の使用や、生産者の顔が見える安心・安全な食材の使用。
 魚介類も買参権を持った当社ならではで、スピーディーに鮮度の高いものの仕入れが可能。
 お客様と生産者を結びつけることにより、地域の活性化をはかるとともに生産者の方々にも元気になっていただきます。
 また、国産食材の使用率を高めることにより、日本の食糧自給率の向上を目指します。

ラムラのモットー!!

一.お客様にたくさんの笑顔をいただきましょう!
一.何事にも利他の精神を持ちましょう!
一.何事にも問題意識を持ち、改善・改革につなげよう!
一.何事にも明るく前向きにチャンレンジしよう!
一.いつでも笑顔でハキハキと行動しよう!

【店舗一覧】
東京・神奈川・千葉・埼玉の店舗(※仙台・名古屋)

■和食
「音音」「音音バル」「土風炉」「鳥元」「魚魯魚魯」「京町家」「麹蔵」「さくら麹」「DO-ZO」 「北海道はでっかい道 」「北海道バル海」「京〇」など

■洋食(レストラン/バル/カフェ/ブリュワリー)
「GINTO」「Operetta」「N9Y Butcher’s Grill New York」「BAR of TOKYO」「ACORN」「common cafe」「MATOI-YA」「Ottotto BREWERY」「bottega」「SK7 Bistro & Bar」など

■韓国・焼肉
「土古里」「金タレ」「舌牛」「韓豚屋」など

■中国料理
「過門香」「石庫門」「歩高里」「上海ブギ」 など

※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。
https://ramlajob.net/jobfind-pc/
<応募先>京町家 新百合ヶ丘店

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