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【京野菜と地魚料理店のお店】創業37年!月9日休み、福利厚生充実の安定企業です!役職者候補も募集!

「京町家 新百合ヶ丘店」の求人情報

[ キョウマチヤ シンユリガオカテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態和食(おばんざい 旬の地魚 お酒 )
客単価4000円〜5000円 席数100席以上
最寄駅小田急小田原線 新百合ヶ丘駅より徒歩1分 
勤務地神奈川県川崎市麻生区上麻生1-20-1 小田急アコルデ新百合ヶ丘 3F [地図]
運営 株式会社ラムラ
京町家 新百合ヶ丘店
働きやすい環境を大切にしているお店です!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <和食(おばんざい 旬の地魚 お酒 )> 京町家 新百合ヶ丘店

京町家 新百合ヶ丘店
160店展開の企業、幅広い経験積めます!
◆◇◆ 【駅直結】京都おばんざいとこだわりの旬料理 ◆◇◆

全国の港から直送しているため日によって違う新鮮な魚、一品一品手間をかけた春夏秋冬のおばんざい、全国各地の地酒…。
そんな贅沢な旬のおいしさを、気軽に味わうことができるのが『京町家』です!

店内に一歩足を踏み入れると、木のぬくもり溢れるモダンな和空間が広がります。
臨場感あふれる調理風景を見られるカウンター席、フレキシブルなテーブル席、ゆったりくつろげる個室など、豊富な席をご用意。
どんなシチュエーションでもご利用いただける、使い勝手の良いお店です。

~◆ 産直素材・減農薬野菜にこだわり! ◆~
オープン以来、小手先ではないシンプルで美味しい京料理を提供してきました。
それには、自社契約農場の特別栽培米、北海道産石臼挽きの蕎麦粉、京都産の銘柄鶏、飼料からこだわった豚肉など、徹底した素材選びが必要です。
旨みたっぷりの低塩醤油、100%オーガニックの塩、天然のかつおだしなど、調味料にも手を抜きません。

新鮮な食材を美味しい料理を通してお客様へお届けする、生産者とお客様を繋ぐ『ダイレクト産食』!
お客様の安心・安全はもちろん、生産者の笑顔も守る。
これが、食材を徹底的に考え、真摯に向き合うことで辿り着いた私たちの答えです。

和食を基本から身に付けたい方、学びなおしたい方、更なる技術力の向上を図りたい方、サービス力をつけたい方、和の世界で活躍したいすべての方に、懐深き和食店です!


【株式会社ラムラ】
=企業ビジョン=
「人に喜ばれて生きる」
ラムラでは事業を通じてお客さまに喜んでいただき、
将来にわたってスタッフの物心両面の幸福も目指します。

○素材の持ち味を大切にした、ヘルシーな日本の食文化を広め、
人々の「医食同源」「健康」「安全」「安心」に寄与していきます。
-『食は文化であり、楽しむことが文化である』をモットーに、料理やサービス技術の向上に日々取り組んでいます。
単に伝統料理だけを提供するのではなく、生産者がこだわりぬいた「安全」な食材を、その食材の「健康」とともに
伝えることでお客さまの「安心」につなげます。

○生産者の方々より直に買い付けを行う『ダイレクト産食』を推進し、地域の再生と活性化に貢献することで日本の生産者に
元気になっていただきます。

○お客様に必要とされる料理やサービスを提供し、常に必要利益をめざします。
現状に満足することなく常に発展し続けることによって、
スタッフやその家族の方々に将来を安心していただきます。

=多ブランド多業態展開=
○和食中心にスタートした会社ですが、現在では「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
どんなシチュエーションであっても、幅広くお客さまのニーズに応えたい、、!
そんな想いから52ブランド160店舗へと成長!
今後も様々な店舗を展開し続けます。
もちろんお客様に限らず、スタッフの経験やキャリアアップにも良い環境です。

=本物志向=
○創業以来37年間、ラムラでは食材へのこだわりはもちろん、手作りにもこだわります。
煮物は出汁からとり、串焼は1本1本店で打つなど、おいしい料理を提供するための努力を惜しみません。
サービス向上のため、自発的に料理や食材について学ぶスタッフも多く、
心のこもったサービスとおいしい料理をお届けしています。

○良いものを適正な価格で。
9割が国産食材、食品添加物は14種まで不使用に。
油は炒めも揚げも100%米油を使用、、など
毎日口にするものだからこだわりたい。
食事を通して健康になっていただきたい。
ラムラでは決して安売りは致しません。

今までの経験を生かすことも、未経験から本気で料理を学ぶことも可能です!

=経営者を育てる=
○ラムラの企業理念の一つに含まれる、「経営者を育てる」という概念。
任される店舗はただ営業するのではなく自分が経営者だ!という気持ちですべて管理をしています。
原価管理、人件費にとどまらず、販促企画や店舗経営に関わる細かな数値まで。

お客様に喜ばれるためには、利益を出すためには、、
そんなノウハウも学べます。

=キャリアアップを目指す!=
○やりたい気持ちをカタチにできる場所
実力重視だから若手でも関係なく、キャリアアップや給与アップも可能。
目に見えるカタチで評価されるから、モチベーションを高く保って働ける環境です!
「やりたい!」と手を挙げたら、必ずチャンスを与えてもらえる社風です。
経験者であれば4~6ヶ月で管理職へ昇格する方もいます!

○新店オープン続々!
今後も出店はつづきますので、キャリアアップのチャンスも豊富にあります!
役職者候補の方々積極採用しています!
入口から和の空間、温かみのある店内!
入口から和の空間、温かみのある店内!
丁寧な仕事でお客様をもてなします!
丁寧な仕事でお客様をもてなします!
和食料理人の方、大歓迎です!
和食料理人の方、大歓迎です!
出来たてあったか豆冨!京都・琴引の塩で!
出来たてあったか豆冨!京都・琴引の塩で!
見た目も美しいおばんざいの数々。
見た目も美しいおばんざいの数々。
季節で変わる料理をお客様へご提供。
季節で変わる料理をお客様へご提供。
<応募先>京町家 新百合ヶ丘店

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