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【日祝定休】サービス・調理スタッフ積極採用中◎未経験者でもワイン・オーガニック食材に興味ある方歓迎!

「ape cucina naturale」の求人情報

[ アーペ  クッチーナ ナチュラーレ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態イタリアンレストラン
客単価7000円〜10000円 席数40席〜50席
最寄駅京王井の頭線 駒場東大前駅より徒歩8分 小田急小田原線 代々木上原駅より徒歩12分
勤務地東京都目黒区駒場4-6-1 東京大学駒場リサーチキャンパス生研An棟 1階 [地図]
定休日日・祝
運営 カンポカーサ
ape   cucina naturale

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <イタリアンレストラン> ape cucina naturale

ape   cucina naturale
アンティーク家具と緑に囲た広々とした店内
自然な料理「cuisine nature」。
イタリアンをベースにオーガニックをテーマにしたレストランです。


2001年六本木にオープン、西麻布に移転後、2016年に東大キャンパス内に移転。
apeとはミツバチの意、花粉を運び実を結びように環境を考えたオーガニックで自然な食材の美味しさを広めたいと思っています。

“自然な料理” cucina naturale
昔からそうであったように、人の身体は自然、もしくはそれにに近い状態で育てられた食材に「美味しい」と感じるようにできていると思います。
現地に足を運び、多くの素晴らしい生産者さんとの出会いでアーペの料理は作られています。

質の高い自然栽培野菜や大切に育てられた牛や豚、そして大切な水やオリーブオイルなどの基本調味料これらを素材を生かすように適した手間をかけて作り上げると身体にすっと馴染む「自然な料理(cuisine nature)」)が出来上がります。

アーペではすべての食材を厳選したオーガニックで揃えています。
本当の食材を使ったお料理とオーガニックのワインを勉強し、ともに皆さまに愛されるお店づくりをする仲間を募集いたします!
当店で修業して独立したスタッフも多数おります
サービス、料理、運営のすべてをお教えいたします。

ape cucina naturale   島田 伸幸
6名様までの個室
6名様までの個室
自然な食材の”美味しいを”広めたい!
自然な食材の”美味しいを”広めたい!
毛ガニとウニのパルフェ
毛ガニとウニのパルフェ
オマール海老とアワビのソテー
オマール海老とアワビのソテー
ホワイトアスパラ、グリーンピースのソース
ホワイトアスパラ、グリーンピースのソース
8名様までの個室が2部屋ございます。
8名様までの個室が2部屋ございます。
<応募先>ape cucina naturale

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