オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 18:05]

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【地域密着型の創作おでんと創作小皿料理のお店✨】リニューアルしたHPをご覧ください✨

「暮ラシノ呑処 オオイリヤ」の求人情報

[ オオイリヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創作おでん、創作小皿料理、ナチュラルワイン、日本酒
客単価 4000円〜5000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 入谷駅より徒歩3分 JR山手線 上野駅より徒歩10分
勤務地 東京都台東区下谷2-21-8 河野ビル  [地図]
運営 株式会社トーヤーマン
暮ラシノ呑処 オオイリヤの詳細画像1

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店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜50万円 【インセンティブ制度あり】
(支給実績例)
・月2〜6万円  総支給額:32万円程度

・賞与あり
・インセンティブあり(月平均3~5万円)
・子供手当 1人につき月5,000円
・入社半年後月15,000円UP
・交通費支給
・引っ越し建て替え制度あり
・昇給、昇格あり

【年収例】
① 統括店長     480万円~490万円
② 店長       420万円~450万円
③一般社員(1年目) 370万円~

経験・能力に応じて決定します
※正社員・契約社員ともに同額支給
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 【 こんな方を歓迎いたします! 】
■将来、自分のお店を持ちたい方
■自分のアイデアでお店をよりよくしてくださる方
■いろいろな人と接して自分を成長させたい方
■接客も調理もオールマイティに勉強したい方
■飲食が好きな方
■店舗マネージメントを学びたい方
■クリエイティブな仕事をしたい方
■現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
■次の店舗は自分がメインで立ち上げたい方
■ゆくゆくは独立志向がある方
■商品開発に興味のある方
■プロモーション等マーケティングに興味のある方

一つでも当てはまればお気軽にご応募ください!


《《社員の6割が未経験!》》
社員の6割が未経験ですが、
半年未満でキッチン含め全てのポジションこなしてます!
経験ももちろん大事ですが、人柄重視なので
これからの頑張りを評価します。
「ここで働いて良かった」と
スタッフが思える職場を作っています!

お客様に心を込めて、まずは笑顔を武器に、どんどん失敗してください!
チャレンジして、失敗して学び、成長していきましょう!

【インスタグラム】
https://www.instagram.com/ooiriya20151001/
勤務時間 11:30~23:30
※シフト制
※終電考慮あり

■営業時間
17:00~23:00(L.O.22:00)
終電考慮
休日・休暇 《年間休日109日》
月8日~休み(シフト制)
※スタッフが休めるように改善中です!

・夏期休暇
・年末年始休暇あり(5~6日)
・有給あり(6ヶ月経過後、8日付与)
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・社会保険完備
・賞与あり
・昇給ありインセン
・インセンティブあり
・交通費支給
・子供手当 1人につき月5,000円
・繁盛店視察制度あり
・引っ越し建て替え制度
※都外など遠方から引越が必要な場合は会社支給します
・社割り制度 系列店20%、アルバイト10%
・髪型、髪色自由
・制服貸与
・賄いあり
・歓迎会あり
・定例会あり
・系列店も含め、スタッフ割引あり
※他店の人と仲良くなれます!
資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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今回は2店舗新規オープンに向けての募集です!
さらなる成長・お店を盛り上げていくため、社員、アルバイト増員募集中!
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【具体的には】
お客様のご案内・注文取り、
料理の調理やドリンク作りなどの、
ホール・キッチン業務を行います。

また、店舗運営のための、食材受発注業務、
アルバイトスタッフのシフト管理、
メニュー開発なども行います。

簡単なことからお任せします!
先輩スタッフや社員も
気さくでフランクな人が多いので
居心地も良いです◎!

【 オープン経歴 】
2015年10月  『暮ラシノ呑処 オオイリヤ』(入谷)
2018年 6月 『酒呑倶楽部 アタル』(北千住)
2020年 5月 『タチアタル』(北千住)
2021年10月 『タチアタル沖縄店』(那覇)
※店長が独立店舗として同店舗で新しくお店をオープン
2021年12月 『ジャンソーアタル』(北千住)
2024年 4月  『アタルベイク』焼き菓子 (千駄木)
2024年     新店舗オープン予定 (北千住)

今後も無理のない範囲で事業拡大・店舗展開は続けていく予定です。
ここまで順調に来ていますが調子に乗るのではなく、

自分の理想を現実にするためのノウハウと、
お店が増えていく、会社が大きくなっていく過程を身近で学び、
お店が出来るまでの知識と経験が身につく環境です。
法人としての安定性はもちろんありますが、もともとは個人店として、スタート。
大型店舗のようなかたいマニュアルに沿った運営は方針ではないので、
「楽しく気持ちのいいサービス」をモットーに、スタッフ皆の声を大切にし、
皆でカタチにしていきたいと考えています!

▼技術経験だけでなく、イメージから形にできるお店です
料理のネーミングや使うお皿、盛り付け方など"一工夫"を忘れないのが私たちです。
今まで培ってきた経験は調理・接客にぜひ生かしてください!
そのほか、「こんな盛り付け方をしたらインパクトあるよね!」
「この料理にこの食材をプラスしてみたらどうだろう?」など、
あなたの"センス"と"直感"も生かしてみませんか。

経験からヒントを引き出していただいてもOK!
私たちは食べ歩きや他店の視察もしながらアイディアを出したりもしますので、
ひらめきを仕事に取り入れたい方、ぜひご応募ください◎

▼目指すキャリアはそれぞれです
店長以上のキャリアを目指すことも独立を目標にすることもサポート・応援します。
長年の夢をかなえたオーナー自らがノウハウを教えますので、ご相談ください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>暮ラシノ呑処 オオイリヤ 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <創作おでん、創作小皿料理、ナチュラルワイン、日本酒> 暮ラシノ呑処 オオイリヤ

暮ラシノ呑処 オオイリヤの詳細画像2
■□酒場メニューに、一捻り効かせたおつまみ等が大好評!
下町、台東区入谷の柳通りにある小さな居酒屋です□■


《◉オオイリヤをご紹介◉》
肩肘気取らずに楽しんでもらえる居心地の良いお店づくりを
心掛けている『暮ラシノ呑処 オオイリヤ』
オーナーの地元である沖縄の島野菜ややんばる鶏を中心に、
季節のおばんざい、一捻りきいた一品料理、レモンサワー、
日本酒、ワインなどを気軽に楽しめるアットホームなお店として、
様々な年代の地元の方に愛され続けています。
また、遠方からもわざわざ足を運んで下さる、
お客様もたくさんいらっしゃいます。

小さなお店なので、お客様との距離がとても近く、
「これ美味しいね〜!」「これはもうちょっとこうしたほうが良いんじゃない?」
「楽しかった!」など、直接お声もいただけます。

メニューは、定番もありますが常に旬のものを提供したい為、
おばんざいは1週間に一度、季節のオススメメニューは1ヶ月に一度変えています。
スタッフ皆でアイデアを出し合って決めています。

【新店舗につきまして】
24年4月(アタルベイク) 千駄木駅
24年新店舗オープン予定 北千住

お客様にはもちろんのこと
働くスタッフも気持ちよく働ける空間にしていきます!


《姉妹店紹介》
◎『酒呑倶楽部 アタル』
名物は『蒸しつくね』『煮込み』『定番のポテサラ』
その他お料理等、酒のアテになる旬のメニューが多数!
一捻りきいた、粋なメニュー構成にしてます。

◎『タチアタル』
完全立ち飲みスタイルで、捻りのきいた小皿料理をメインにご提供しています。
モルタル・鉄管・木が調和したシンプルかつスタイリッシュな店内には、
さまざまな世代の酒飲み様が日々集まっています。

◎『ジャンソーアタル』
雀荘の居抜き店舗を利用し、ノスタルジックな風情を残したネオ居酒屋★
オールステンレスのアイランドキッチンを兼ね備えており、
店内はネオン管で飾られています。
20〜30代の女性もフラッと訪れやすい、「映えながら飲みたいならココ」
というようなインスタ映え間違いなしのモダン居酒屋を目指しています!
暮ラシノ呑処 オオイリヤの詳細画像3
暮ラシノ呑処 オオイリヤの詳細画像4
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<応募先>暮ラシノ呑処 オオイリヤ
店長候補・マネージャーの募集
暮ラシノ呑処 オオイリヤ
暮ラシノ呑処 オオイリヤ [創作おでん、創作小皿料理、ナチュラルワイン、日本酒]
入谷駅より徒歩3分 上野駅より徒歩10分
店長候補・マネージャー 月給30万円〜50万円