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「彩懐石 うらわ高砂」の求人情報

[ サイカイセキ ウラワタカサゴ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態日本料理、懐石料理、会席料理、和食
客単価7000円〜10000円 席数75席〜100席
最寄駅JR京浜東北線 浦和駅より徒歩2分 JR高崎線 浦和駅より徒歩2分
勤務地埼玉県さいたま市浦和区高砂1-14-2 [地図]
定休日年末、年始
彩懐石 うらわ高砂
独立に役立つカウンター経験!!

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜35万円 ※含み残業代込み
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 寮・住宅手当あり
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 営業時間
 ランチ営業 11:30〜15:00
 ディナー営業 17:30〜22:00
上記、営業時間でのシフトです。
休日・休暇 週休2日(月6〜8日)、年末、年始、夏季休暇
有給あり 夏季休暇
待遇 賞与は業績見合い。寮は空室があれば利用可能です。
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
未経験の方も歓迎です。
和食を基礎から学べる環境です!


 ◎ お願いする仕事 ◎
調理全般をお願いします。
経験を重視しながら、スキルに合わせてお任せします。
経験が浅い方もご安心ください。
19歳で1年目のスタッフも元気に活躍しています。

和食の職人を目指すなら、将来は『夢』の独立を考えて
いらっしゃる方も多いかと思います。当店は、カウンターでの
接客(→将来、自分の店を持った時のカウンター接客の勉強)や
生簀(→活魚の経験)があり、独立への経験が多数できる環境
です。腕を磨いて、ぜひ自分の夢『独立=店』を叶えてもらいたい。
一緒に『夢』を現実に!応援します。

遠慮しないでください。必要なことはすべて提供します。

 ◎ 希望する人材 ◎
・明るく、前向きな人
・目標の為なら努力を惜しまない人
・真面目で誠実な人

『美味しい料理を通して人を幸せにする』方、
『目標を持っている方』大歓迎です!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>彩懐石 うらわ高砂 調理スタッフの募集

お店の特徴 <日本料理、懐石料理、会席料理、和食> 彩懐石 うらわ高砂

彩懐石 うらわ高砂
彩懐石 うらわ高砂
■■■■■■■ご検討中の方へ■■■■■■
◎7/10現在重点採用中です。
社員:調理スタッフ 3名 
社員:ホールスタッフ 1名
パートアルバイト:調理補助スタッフ 1名

勤務中の方、入社日等は、遠慮せずにお気軽にご相談くださいね。
ぜひお待ち致しております。

応募頂いた方の面接を随時、実施中です。
ご検討中の方は、お早めに、ご応募ください。
ご連絡をお待ちしております。

65歳位までの経験者も大歓迎です。今までのご経験をいかし、
若いスタッフと一緒にお店を盛り立ててください。
よろしくお願いします。

お待ちしております。



お店の特徴です。
**埼玉県、地産地消の懐石料理を目指し、浦和にオープンしました。**

・コンセプト・
自然や四季を感じる時間、魅力にあふれたこの日本という国。
和食の真髄,伝統美食『懐石』受け継がれる『食』の芸術。

『浦和』というこの地で・・・・
日本料理の追及  武蔵の国の食と文化継承

『彩へのこだわり』
彩懐石とは、 『彩(いろどり)の旬で始まり、和の心を楽しむ懐石』
可能な限りの埼玉県食材やさいたま市姉妹都市の魚貝類を使用し、
生産者、地域に貢献致します。祭り等の文化継承をも念頭に置き
彩りを考え調理致します。職人ならではの技で、限りなく上品に
彩り良く調理致します。

このコンセプトをもとに店舗を運営しています。
おかげさまで、地域の皆様には、多数ご利用いただき営業させて
頂いております。浦和、伊勢丹様にも季節のイベントでは出店させて
頂き、また、来年も『おせち』の提供をさせていただいております。

・・当店の料理長のプロフィール・・
米沢創業300年の老舗料理店の次男として生まれる。幼少期から宴席の準備、
簡単な食材の下ごしらえ等料理屋の息子として日々を過ごす。18歳で料理人を
目指し上京。名門料亭で修行し、20代で副料理長、30歳で鎌倉の料亭で料理長
となる。数々のTV・雑誌(hanako・るるぶ・婦人画報・味覚春秋など)にも取り
上げられ、又キューピーからマヨネーズを使った懐石を依頼されたりと、本物
の出汁・繊細さの中に大胆な演出を盛り込んだ懐石料理が評判となる。現在は、
第2の故郷『埼玉』に根をおろし20年、埼玉の食と文化継承の為、日々精進し
ております。

ぜひ、料理長から、色々なことを学んでください。遠慮はいりません。

店舗の情報は、お手数ですが、ホームページをご確認ください。
http://park6.wakwak.com/~urawa-takasago/index.html

ご応募、お待ちしております。
姉妹都市、鴨川直送
姉妹都市、鴨川直送
埼玉産の食材
埼玉産の食材
有名デパートに提供
有名デパートに提供
彩懐石、地産地消
彩懐石、地産地消
大人気の名物ランチ
大人気の名物ランチ
さいたま市、景観賞受賞
さいたま市、景観賞受賞

お店からの投稿

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    大きな生け簀があり、活魚を扱うことも経験でき、また、カウンターもあるのでお客さまと直接、接客する経験もできますよ。将来の夢に大きな経験ができる環境だと思います。調理場は、20~40代が7名、50代~60代が5名、他調理補助の皆さんで、幅広い方が協力して切磋琢磨しています。ぜひぜひ、一緒に働きましょう♪

    働く環境
    2018/09/28
<応募先>彩懐石 うらわ高砂
調理スタッフの募集