NEW!	軽井沢発ベーカリーレストラン♪東京駅徒歩1分◎まかない無料★夜のみランチのみOK

「欧風小皿料理　沢村」の求人情報

［オウフウコザラリョウリサワムラ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	ベーカリー＆レストラン
客単価	4000円〜5000円	席数	50席〜75席
最寄駅	JR山手線東京駅より徒歩2分　東京メトロ丸ノ内線東京駅より徒歩1分
勤務地	東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビル 7F　[地図]
運営	株式会社フォンス

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2021年5月15日

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調理スタッフ募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜40万円 ※能力・経験により決定しますボーナス・賞与あり交通費支給
応募資格	●ジャンル、価格帯問わず調理経験者の募集 ※イタリアンベースの多国籍料理に興味のある方歓迎！
勤務時間	9：00〜24：00(早番・遅番の交替制)　※休憩あり
休日・休暇	休日　月8日（年間休日100日以上、シフト希望OK）休暇　有給休暇制度年2回のリフレッシュ休暇制度夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	随時昇給あり、制服貸与(一部)、賞与年2回、決算賞与あり、雇用・労災保険ありまかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	〜スタッフの力が最大限発揮できる環境！あなたらしく働きましょう！☆〜【　楽しく・自分らしく働ける環境！　】沢村自家製パンや世界各国の料理を提供します。今後も沢村ブランドの他に和食レストラン・DELI販売など、多岐にわたり展開をしていきます。あなたには、仕入れ、営業に向けての仕込みや調理など行って頂きます。 ※スタッフ育成やメニュー考案など、幅広い活躍を期待しています！スタッフ同士が伸び伸びと生き生きと働ける環境作りをしています！あなたのスタイルに合った働き方ができるのも魅力！休日もシフト制。希望日に休めます☆ 思いついたことはなんでも提案できる当社！マニュアルにとらわれず、誰でも発言・実行ができる環境を大事にしています！「自由な社風」をモットーに、あなたらしく、楽しい仕事をココで見つけて下さい。【　こんな方は是非当社で挑戦を！　】 ■お客様が喜ぶことをヤリガイと感じられる方 ■思ったことが形になる！そんな環境で働きたい方 ■日本の食文化を追求していきたい方 ■和食経験や料理人としての経験を活かして働きたい方 ■個人店出身者、大手企業・異業種からでも発揮できる環境で働きたい方 ■新しい店舗の立ち上げに参加して、将来に役立つ経験を積みたい方身につくスキル！学べる知識！包丁さばきピザメイク盛り付け技術高級食材の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞欧風小皿料理　沢村調理スタッフの募集

お店の特徴　＜ベーカリー＆レストラン＞　欧風小皿料理　沢村

【種類豊富な欧風小皿料理とワインを楽しむお店】
フレンチやイタリアン、スパニッシュなど各国の欧風小皿料理を、
種類豊富なワインと沢村自家製の熟成酵母パンと共にお楽しみいただけるお店です。

お店は新丸ビルの7Fにあり、大きなワインセラーが目印。
テーブル席は暖色の照明で落ち着いた雰囲気で、
気候の良いときはテラス席も解放しています。
天井まである大きな窓側の席はいつも人気です。
インテリアは赤を基調とし、店内に飾られた絵画とともに、丸の内にふさわしい
大人が楽しめるレストランです。

軽井沢が発祥の【SAWAMURA】
川のせせらぎが響きわたる『ベーカリー&レストラン沢村軽井沢ハルニレテラス』は
2009年に開業しました。ここから【SAWAMURA】の歴史が始まります。
今も焼きたてのパンと挽きたてのコーヒーをお求めになる常連のお客様が通って
来て頂いております。

【SAWAMURA】のパン
素材・温度・湿度・水・・・etc.　すべてに妥協せず、一途にパンと向き合うスタッフ。
朝早くから製造を行うスタッフは常にチームワークを大切にし、自らのアイディアを日頃から形にしていきます。
常識に囚われることなく、スタッフたちの思いを形にして生まれてくる沢村のパンは、
はっと驚く意外性と人を笑顔にする魅力を持ち合わせています。
スタッフたちも虜になるパンの魅力に是非触れてみてください。

【スタッフ全員の働くスタイルを大事にしています】
チェーン店のような堅苦しいマニュアルはなし！それぞれが良いと思ったことを
やりつつ、お客様に満足していただくのが目標です。
また、アルバイトは完全自己申告制、社員の休日は月8日が基本です！
プライベートを充実に過ごすことができ、メリハリつけ仕事に取り組めます☆
ライフスタイルに合った働き方はかならず見つかります♪

【運営会社：株式会社フォンス】
現在は軽井沢を始め、東京・埼玉・神奈川・名古屋・シンガポールなど40店舗以上展開中の会社。
1店舗1店舗のブランド力にこだわる！それがフォンスの魅力です。
事業内容：飲食店の経営・プロデュース、味噌・醤油等の小売他・・・

～ブランド力が光る☆店舗紹介～
◆The Citybakery【大阪3店舗・福岡3店舗・東京5店舗】
◆ベーカリーレストラン沢村
　【新宿・広尾・広尾プラザ・新丸ビル・旧軽井沢・軽井沢ハルニレテラス・名古屋】　
◆川上庵【軽井沢・麻布・青山・せきれい橋】
◆酢重ダイニング【新丸ビル・渋谷ヒカリエ・東京ミッドタウン・名古屋ゲートタワー】
◆レストラン酢重正之　◆酢重正之　楽
◆酢重Indigo【渋谷ストリーム】　　
◆銀座真田【銀座5丁目・GINZA　SIX】
◆Japanese Restaurant SUJU 【シンガポール】
◆鎌倉松原庵【鎌倉・原宿】　◆文楽東蔵【埼玉県上尾】　　
◆中之光庵【京都】

当社であなたの可能性が広がる！共に求められるお店を作りませんか？