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【キッチン・ホール】NY老舗ベーカリーのオーナーシェフが手掛けるレストラン★正社員・アルバイト募集!

「THE CITY BAKERY 品川」の求人情報

[ シティベーカリーシナガワ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態NY発のベーカリー&レストラン
客単価3000円〜4000円 席数40席〜50席
最寄駅JR山手線 品川駅より徒歩1分 JR京浜東北線 品川駅より徒歩1分
勤務地東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 2F [地図]
定休日無し
運営 株式会社フォンス
THE CITY BAKERY 品川
NY発!老舗ベーカリー&レストラン

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <NY発のベーカリー&レストラン> THE CITY BAKERY 品川

THE CITY BAKERY 品川
カジュアルながら本格的なレストラン
★NYで愛され続ける老舗ベーカリーカフェ&レストラン 「THE CITY BAKERY 品川」★

☆THE CITY BAKERYとは・・・

NYマンハッタンで20年以上ニューヨーカーに愛され続ける老舗のベーカリーカフェ。 海外ドラマ「SEX and the CITY」でもおなじみのお店です。

NYでも人気のプレッツェルクロワッサンはもちろん、スコーンやクッキーなどの焼き菓子は本場ニューヨークの味をそのままに再現。
また、日本独自の展開として低温長時間発酵で作る食パンをはじめ、自家製酵母を使用したカンパーニュなどの本格的なパンも展開しています。

品川店は東京都内で唯一のレストラン併設店舗。
「THE CITY BAKERY」のオーナーであるMaury Rubinが手掛けるオリジナルレストランは、日本の食材を使ったセンスの良い料理が焼き立てのパンとともに楽しめる人気店です。
料理は「シンプルでありながら、飾らないおいしさ」をコンセプトとし、おしゃれでスタイリッシュな店内で提供する料理のメニューは、デリ・小皿料理・メイン等を合わせると60種以上。厳選した素材の良さを引き立てる味付けや、料理はもちろんドリンクやケーキに至るまで、基本すべてイチから手作りにこだわっています。
もちろんパンとの相性は抜群!美味しい料理と焼きたてのパン、ワインも一緒に楽しめます。
「普段遣いのカフェに」「ディナーに」「気軽な立ち寄りBarに」と、様々な楽しみ方ができる本格レストランです。


≪身につくのは、”確かな技術”。料理人の醍醐味を味わえる職場です≫
料理人が料理人らしく働ける環境を整備!
イタリアン、ビストロ、カフェを筆頭に様々な経験者が集まる当店のキッチン。 食材は素材重視、料理は全てが手作りが基本。各々の裁量に任せる部分が大きい為、 実力次第ではメニュー開発、商品開発にも携わることができます。
また、20代の調理スタッフでもシェフを目指せるチャンスがあり、 覚えたスキルや経験値をもとに様々なキャリアパスの道もご用意しています。

◆◇キッチンスタッフの声
・「バーガーやサンドイッチ、デリサラダなど基本手作りなものばかりなのに驚きです。」「キッチンだけでなくたまに販売やカフェを教えてもらったりできるので自分の幅が広がって良いと思う。」

★THE CITY BAKERYはパンの販売、カフェ、サービス、キッチンと多ジャンルが合わさって一つの店舗が成り立っています。仕事に慣れてくると違うジャンルの仕事も希望すればやることができるので、今では積極的に他のポジションを覚えようとするスタッフが増えています。

★品川店は品川駅直結という立地もあり、海外のお客様や芸能人のお客様の多数来店。英語のスキルを活かせる職場です!

☆★早朝・深夜に働ける方大歓迎!朝だけ、夜だけの短時間でも大丈夫です!まずはご応募ください♪★☆


≪当社はスタッフ全員の働くスタイルを大事にしています≫
アルバイトは完全自己申告制、社員の休日は月8日です!
プライベートを充実に過ごすことができ、メリハリつけ仕事に取り組めます☆
ライフスタイルに合った働き方はかならず見つかります♪

失敗を恐れずにチャレンジできる、そんな会社で個性をぜひ発揮してください。
ご応募お待ちしております♪


【運営会社:株式会社フォンス】
軽井沢から東京、そして世界へと羽ばたく飲食のスペシャリスト!
現在は軽井沢を始め、東京・埼玉・神奈川・名古屋・シンガポールなど40店舗以上展開中の会社。
1店舗1店舗のブランド力にこだわる!それがフォンスであり、フォンスの魅力!
事業内容:飲食店の経営・プロデュース、味噌・醤油等の小売他・・・

~ブランド力が光る☆店舗紹介~
◆The Citybakery【大阪・福岡・広尾・品川・銀座・中目黒・白馬・吉祥寺】 
◆ベーカリーレストラン沢村
 【新宿・広尾・広尾プラザ・旧軽井沢・軽井沢ハルニレテラス・名古屋】 
◆欧風小皿料理沢村【新丸ビル】
◆川上庵【軽井沢・麻布・青山・せきれい橋】
◆酢重ダイニング【新丸ビル・渋谷ヒカリエ・東京ミッドタウン・名古屋ゲートタワー】
◆レストラン酢重正之 ◆酢重正之 楽
◆酢重Indigo【渋谷ストリーム】  
◆銀座真田【銀座5丁目・GINZA SIX】
◆Japanese Restaurant SUJU 【シンガポール】
◆鎌倉 松原庵【鎌倉・原宿】 ◆文楽 東蔵【埼玉県上尾】  
◆中之光庵【京都】

当社であなたの可能性が広がる!共に求められるお店を作りませんか?
店内はNYさながらにスタイリッシュ!
店内はNYさながらにスタイリッシュ!
料理はどれもカジュアルながら本格的
料理はどれもカジュアルながら本格的
カフェは専門店に負けないこだわりよう
カフェは専門店に負けないこだわりよう
人気のエッグベネディクトは絶品!
人気のエッグベネディクトは絶品!
こだわりの逸品を一つ一つ丁寧に作ります
こだわりの逸品を一つ一つ丁寧に作ります
スタッフ同士意見を出し合える環境です♪
スタッフ同士意見を出し合える環境です♪
<応募先>THE CITY BAKERY 品川

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