オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:6月18日 01:53]

NEW! ☆各種メディアへの掲載実績多数☆ 食材は契約農家から直送!素材と味にこだわった中国大陸料理です。

「過門香 上野バンブーガーデン店」の求人情報

[ カモンカ ウエノバンブーガーデンテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態中国大陸料理
客単価5000円〜7000円 席数100席以上
最寄駅JR山手線 上野駅より徒歩0分 東京メトロ銀座線 上野駅より徒歩0分
勤務地東京都台東区上野公園1-52 1階 [地図]
運営 株式会社ラムラ
過門香 上野バンブーガーデン店
上野公園隣接、上野駅目の前の好立地!

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1200円〜 ※基本的にはご経験者の募集とさせて頂いております。
※未経験の方もお気軽にご相談下さい。
※経験・能力などを更に考慮します。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ●年齢、経験は問いません!未経験者歓迎☆
●経験ジャンル不問、飲食店経験者優遇
●フリーターも大歓迎!
勤務時間 10:00〜23:30の間でシフト制
※勤務時間は相談に応じます。
休日・休暇 シフト制
待遇 ●業績により賞与あり!
●スタッフ特典あり!
●社員登用あり!
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
キッチンでの調理業務のお仕事です。お客様を幸せにできるような料理を一緒に作っていきましょう!

〜◆ 未経験でも安心☆充実の研修があります! ◆〜
未経験の方は、盛付や、野菜を切る簡単なお仕事からはじめて頂けます。
未経験スタートの方でも一人前になれるよう、しっかりフォローするので安心して下さい!
また、調理ご経験者は、経験活かして更にキャリアアップできる環境をご用意します!

【 こんな方に来てほしい! 】
●料理が好きな方
●中華・イタリアン・フレンチ・バルが好きな方

本格志向の方も、カジュアル志向の方も、心のこもった美味しい料理にきめ細やかなサービスを提供していきませんか?
あなたの技術や個性が思う存分発揮できるステージを用意しています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発
<応募先>過門香 上野バンブーガーデン店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <中国大陸料理> 過門香 上野バンブーガーデン店

過門香 上野バンブーガーデン店
食材の持ち味を引き出す調理法が学べます
◆◇◆ 数々のメディアで取り上げられた中華の名店「過門香」 ◆◇◆

上野駅から徒歩1分!これまで各種メディアにも何度も取り上げられており、数多くの芸能人や食通の方々の舌を唸らせてきました。
「世紀を越え、国境を越えて、五千年の歴史が誇る中国大陸料理を堪能していただきたい」、それがモダンチャイニーズダイニング「過門香」のコンセプト。
料理はもちろん、茶器や箸、皿も手作りのものを使用するなど、徹底的にこだわっています。

空間にもこだわり、店内に入ると、光のアーチがお客様をお出迎えします。
道を進んでいくと、暖色系のライトが照らす落ち着いた雰囲気の個室や円卓を中心としたテーブル席、立食時最大70名までご利用いただけるホール席などもご用意しております。
お客様一歩進むごとにこれから始まる食事が一層楽しみになっていく…そんな空間をイメージしております!

〜◆ 質の高い食材に触れ、料理人としての感性・技術を高められる環境です! ◆〜
素材へのこだわり 健康・安全・安心
全国から直送の有機・減農薬野菜、厳選中国野菜(過門香契約農家より調達)海鮮、肉類に至るまで安全・安心を追求。
フカヒレ、鮑、なまこ、金華ハムなどの高級厳選食材は独自のルートで調達しています。
最高級の素材に触れ、経験豊富なシェフのもと、感性と技術を伸ばしませんか!


【株式会社ラムラ】
=企業ビジョン=
「人に喜ばれて生きる」
ラムラでは事業を通じてお客さまに喜んでいただき、
将来にわたってスタッフの物心両面の幸福も目指します。

○素材の持ち味を大切にした、ヘルシーな日本の食文化を広め、
人々の「医食同源」「健康」「安全」「安心」に寄与していきます。
-『食は文化であり、楽しむことが文化である』をモットーに、料理やサービス技術の向上に日々取り組んでいます。
単に伝統料理だけを提供するのではなく、生産者がこだわりぬいた「安全」な食材を、その食材の「健康」とともに
伝えることでお客さまの「安心」につなげます。

○生産者の方々より直に買い付けを行う『ダイレクト産食』を推進し、地域の再生と活性化に貢献することで日本の生産者に
元気になっていただきます。

○お客様に必要とされる料理やサービスを提供し、常に必要利益をめざします。
現状に満足することなく常に発展し続けることによって、
スタッフやその家族の方々に将来を安心していただきます。

=多ブランド多業態展開=
○和食中心にスタートした会社ですが、現在では「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
どんなシチュエーションであっても、幅広くお客さまのニーズに応えたい、、!
そんな想いから52ブランド160店舗へと成長!
今後も様々な店舗を展開し続けます。
もちろんお客様に限らず、スタッフの経験やキャリアアップにも良い環境です。

=本物志向=
○創業以来37年間、ラムラでは食材へのこだわりはもちろん、手作りにもこだわります。
煮物は出汁からとり、串焼は1本1本店で打つなど、おいしい料理を提供するための努力を惜しみません。
サービス向上のため、自発的に料理や食材について学ぶスタッフも多く、
心のこもったサービスとおいしい料理をお届けしています。

○良いものを適正な価格で。
9割が国産食材、食品添加物は14種まで不使用に。
油は炒めも揚げも100%米油を使用、、など
毎日口にするものだからこだわりたい。
食事を通して健康になっていただきたい。
ラムラでは決して安売りは致しません。

今までの経験を生かすことも、未経験から本気で料理を学ぶことも可能です!

=経営者を育てる=
○ラムラの企業理念の一つに含まれる、「経営者を育てる」という概念。
任される店舗はただ営業するのではなく自分が経営者だ!という気持ちですべて管理をしています。
原価管理、人件費にとどまらず、販促企画や店舗経営に関わる細かな数値まで。

お客様に喜ばれるためには、利益を出すためには、、
そんなノウハウも学べます。

=キャリアアップを目指す!=
○やりたい気持ちをカタチにできる場所
実力重視だから若手でも関係なく、キャリアアップや給与アップも可能。
目に見えるカタチで評価されるから、モチベーションを高く保って働ける環境です!
「やりたい!」と手を挙げたら、必ずチャンスを与えてもらえる社風です。
経験者であれば4~6ヶ月で管理職へ昇格する方もいます!

○新店オープン続々!
今後も出店はつづきますので、キャリアアップのチャンスも豊富にあります!
役職者候補の方々積極採用しています!
ワンランク上の中国料理、一から学べます!
ワンランク上の中国料理、一から学べます!
過門香自慢の麻婆豆腐、本場の味です。
過門香自慢の麻婆豆腐、本場の味です。
経験豊富なスタッフ多数在籍。
経験豊富なスタッフ多数在籍。
有名デザイナーが手がけた高級感のある内
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彩り豊かなコース料理は人気です!
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経験を活かしてスキルアップしたい方も!
経験を活かしてスキルアップしたい方も!
<応募先>過門香 上野バンブーガーデン店
調理スタッフの募集