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「もつ吉分店」の求人情報

[ モツキチブンテン ]
▼お店データ (オープン日:2015年10月1日) [お店のサイト]
業態串焼き&ワイン
客単価4000円〜5000円 席数20席〜30席
最寄駅中央線 荻窪駅より徒歩4分 
勤務地東京都杉並区荻窪5-13-5 緑ビル 102 [地図]
運営 株式会社リディファインダイニング
もつ吉分店

一緒にイチからお店を作っていきませんか?

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Jun 22 00:00:00 JST 2017
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店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 試用期間:3ヶ月
※期間中も給与の減額はありません。

☆マネージャー候補は月給35万円~
応募資格 飲食店経験者優遇
やる気があれば未経験者も歓迎
ソムリエ資格保持者優遇
※経験より人柄重視!
勤務時間 14時〜25時(シフト制・休憩あり)
※終電考慮
休日・休暇
有給あり
月7日、夏季休暇、年末年始、慶弔
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
賞与年2回。
直近3年はすべて支給実績あり!給与の0.8~1.6ヶ月分(個人の貢献度により変動)が支給されました☆
仕事内容・
求める人物
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他業種からの転職の人も、未経験の人も、独立に向けてステップアップしたい方も★
お店の中心メンバーとして一緒にお店を盛り上げていただける方、募集中!
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< 仕事内容 >
スキルやご経験に応じて業務頂きますが、ホール接客(オーダー、料理運び、レジ打ち、清掃、ドリンカーなど)
の仕事をお願いします。将来的にはスタッフの管理・商品開発・企画やマネジメント全般に関わっていただきます。

< こんな方、求む! >
●食材の目利き等、技術・知識を極めたい方歓迎です
●飲食店は初めてだけど、ヤル気はある!という方
●お店を一緒に盛り上げていただける方
●メニュー開発が得意な方、これから学びたい方歓迎です
●和食や洋食のほか、他ジャンルの調理経験も歓迎致します
●ワインが好き!という方

●○●学ぶ環境は整備されています●○●
店長・マネージャー候補生は、リーダーシップ研修、数値管理研修等
経験あるプロの講師から学ぶことができます。

学ぶ意欲のある人なら未経験でも大丈夫!
ひとつひとつ丁寧にお教えしますので、分からないことは何でも聞いてくださいね。
学ぶ意欲のある方には、どんどんと学べる場所を提供します。

●○●独立支援も致します●○●
飲食店を経営してステップアップしていきたいと言う意欲のある方を応援します!!
店舗展開も考えておりますので、やる気があって、真面目に取り組んで頂ける方には
きちんとノウハウを伝授いたします。
<応募先>もつ吉分店 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <串焼き&ワイン> もつ吉分店

もつ吉分店

ライブ感溢れるオープンカウンターが舞台!

〜・〜 「串焼き×フレンチ」の融合 〜・〜
2015年10月上旬オープンの人気店★一緒にお店を作っていきませんか!


荻窪駅からほど近くにある住宅街の一角に、「串焼き×ワイン」を楽しむダイニングがオープン!
コンセプトは「和の食材とフレンチの料理人の融合」。
名物は、非常に希少な朝挽き豚レバーを使用した「フォアレバー!」真空低温調理により“まるでフォアグラのような濃厚さ”と“刺身のようなレア感”を実現。
店内は大人の雰囲気溢れるスタイリッシュな空間を演出☆大切なひと時を過ごしていただくため....デザインや清掃なども力を入れています!あなたの案が活きる環境です。

当店のこだわりをご紹介★
食肉処理場から直で仕入れた豚ホルモンを店舗にて解体することで、いつでも新鮮で濃厚な味を作り出しています。
品揃えは都内随一!
他ではお目にかかれないような、20種類以上の希少部位をご用意しています。
串焼きや煮込み料理はもちろん、真空低温料理などの独特の技術で作られる料理も多数ご用意!
良い食材を最高の料理にするために、あなたなりの工夫を見出してくださいね☆

【 運営:株式会社リディファインダイニング 】
「鶏」「モツ」「野菜」「魚」など、それぞれのお店で食材に特化したお店づくりをしています。

〜 安定した教育制度 〜
当社は楽しく、長く働ける環境作りにも力を入れています。
例えば、経験者でも未経験者でも安心して働けるように各種の専門家による研修体制を整えています。
また、数値管理研修、独立支援など、当店で働けば、食材に関する知識はもちろん、独立に向けての準備もできます♪
既存店では、他業界から転職された方(業界未経験)でも半年で店長になったスタッフも!

〜 出店加速中!今後も多数予定! 〜
※直近の新店舗立ち上げ実績
2014年 3月  荻窪とり吉 オープン
2014年11月  荻窪うお吉 オープン
2015年10月  荻窪もつ吉分店 オープン
2016年 8月  もつ吉西荻窪店 オープン
2017年 5月  もつ吉渋谷店 オープン予定

お客さんの笑い声でいつも賑わう「もつ吉」、「サンダーバード」、「とり吉」…
また今後多数オープンする新店で、明るく元気に仕事をしませんか?
あなたの元気な笑顔をお客様もスタッフも待っています!
面接でお話ししましょう!
ぜひお気軽にご応募下さい!!

閑静な住宅街に佇む、まさに大人の隠れ家。

【希少部位の串焼き】品揃えは都内随一!

ワインに合う1皿。その1

ワインに合う1皿。その2

試作の日々です・・

新しいお店を一緒に盛り上げましょう♪

<応募先>もつ吉分店
店長候補・マネージャーの募集