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【社保完備・日祝定休・月8日休み】 【独立希望者大歓迎!】仲卸直営炭火焼専門店で働きませんか?

「炭火焼専門店 マルショウ 御徒町店」の求人情報

[ スミビヤキセンモンテン マルショウ ]
日曜定休
▼お店データ
業態昼:定食 夜:居酒屋 炭火焼魚・肉 炉端 和食 
客単価3000円〜4000円 席数20席〜30席
最寄駅日比谷線 仲御徒町駅より徒歩1分 山手線 御徒町駅より徒歩3分
勤務地東京都台東区上野5-15-17 ソルマーレビル 1階 [地図]
定休日日・祝日
運営 株式会社築地スタイル
炭火焼専門店 マルショウ 御徒町店

仲のいいスタッフ♫

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Feb 07 00:00:00 JST 2018
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店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜60万円 業績連動によるインセンティブあり。(上限なし♪)
※経験・能力などを参考に決定します。
応募資格 新業態を展開したい方!
鮮魚調理経験の方、和食・洋食に興味のある方大歓迎!
ヤル気があれば未経験者でもOK!
勤務時間 10:00〜15:00
17:00〜23:00(中締め・休憩あり)
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
定休日:日・祝+シフト制
月8日以上、年末年始・夏期休暇・GW
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
食事補助、社保・雇用・労災保険、業績連動での賞与あり
連休もあります!
※築地仲卸直営の為、新鮮な魚介類を安く買うことができます!
仕事内容・
求める人物
★★まだ4店舗の小さい会社ですが、業績好調のため、出店加速していきます!★★

まだ始まったばかりの会社だからこそ色々な経験が出来る上、様々なポジションが今後できます!
また、弊社では、新業態(和・洋・中・カフェなどジャンル問わず)を発信できる方を大募集!
一緒に、会社を大きくしていくのを楽しめる方・アイディアを実現したい方大歓迎です!!

【 仕事内容 】
調理業務をメインに、店舗運営全般をお願いします。
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで、スキルに応じて幅広くお任せしていきます。

アナタの調理経験が存分に活かせます!!
特に和食・洋食で調理スキルを磨かれてきた方、魚・肉・野菜料理の経験がある方(未経験でも大歓迎!)
当店では新鮮な魚介類、干物、肉をメイン食材として扱いますので、アナタの力が必要です☆
店長として、料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です!!

小さなお店なので、調理も接客もスタッフみんなで行います☆
新店立ち上げ&マネジメントが学べるので、将来独立したい方にピッタリの環境です!!
その上、仲卸直営店なので、将来独立を考えている方は、仕入先と繋がれるまたとないチャンスでもあります!(実際、当社の仲卸を使って独立した方いますよ^^)

一生懸命働いた分、休みは日曜・祝日とカレンダー通りなので
休日の予定も立てやすい。
ON・OFFのメリハリをつけて一緒に働きましょう。

【 こんな方に来てほしい! 】
●飲食業全般の経験を積みたい!という方
●人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
●調理経験を活かして活躍したい!という方
●将来自分のお店を持ちたい方
●会社を大きくするのに携わりたいという方
●炭火の経験を積みたいという方
★★新業態を作りたい方!!★★

お客様が思わず立ち寄ってしまう、居心地のいいお店を一緒に作りましょう☆

身につくスキル! 学べる知識!

日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>炭火焼専門店 マルショウ 御徒町店 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <昼:定食 夜:居酒屋 炭火焼魚・肉 炉端 和食 > 炭火焼専門店 マルショウ 御徒町店

炭火焼専門店 マルショウ 御徒町店

名物魚串焼5本盛り!

★☆★ 築地仲卸直営の炭火焼専門店! ★☆★
御徒町駅スグ!「炭火焼き上げた厳選干物、肉を肴に、日本各地の珍しい地酒で一杯」そんな粋なお店です。

ランチは周辺にお勤めの方を中心に、夜は常連のお客様が干物と地酒を目当てに来店してくださっています。
現在、元気で楽しいスタッフが「地域で一番居心地のよいお店」を目指して頑張っています!
小さなお店なので、お客様とスタッフと、みんなでお店を作っていく・・・というイメージです♪

まだ4店舗の小さい会社なので、全て自分達で考え実行できます!
大変なことももちろんありますが、仲間との一体感や、自分たちでブランドを創る、その面白さはなかなか味わえないとっても貴重な経験です☆
特に、メニューはスタッフ自ら考えて行もらいます!
毎日、お客様と接しているのは、現場のスタッフ。
なので、一番お客様が欲している物がわかるのは現場スタッフ。
その考えのもと、トップダウンでメニューを決めることはしません!
自分が出した物、お客様に頼まれて出した物それが喜ばれた時は、本当に鳥肌ものです^^
また、そこから生まれた新メニューから新業態を作りましょう!

常に好奇心と探究心を持って、お店づくりを等身大で楽しんで下さい!
もちろん未経験の方でも大歓迎!!
その成長や適性を見ながら教えていきますから、1つずつできることを増やしていきましょう。
そして、一生懸命働いた分、休みは日曜・祝日とカレンダー通りなので
休日の予定も立てやすい。GW,夏期休暇、年末年始と連休もあるので、旅行にも行けますよ!その他に、シフトをうまく組めば、毎月連休も取れます^^
ON・OFFのメリハリをつけて一緒に働きましょう!


「将来、自分のお店を持ちたい!」「会社経営に携わりたい!」
「食材や日本酒の知識を深めたい!」「業態開発に携わりたい!」
その気持ちを当店でカタチにしませんか?

当社は、自分で考え、自分で形にしていくがモットーです!
マニュアルなんてありません!
今後も、スタッフと色々なアイディアを出し合い色んな業態にチャレンジしていきます!
また、仲卸直営店なので、将来独立を考えている方は、仕入先と仲良くなれるまたとないチャンスでもあります!(実際、当社の仲卸を使って独立した方いますよ^^)

熱い気持ちを持って、お客様・仲間と触れ合えるアナタをお待ちしています☆

人形町店も同時募集!

炭火で焼いたお肉はまた格別!

日本酒はスタッフ自ら仕入れてます!

こちらも名物!生本マグロ!

<応募先>炭火焼専門店 マルショウ 御徒町店
店長候補・マネージャーの募集