オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 20:39]

「荒井商店」の求人情報

[ アライショウテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 南米ペルー料理レストラン
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
最寄駅 JR山手線 新橋駅より徒歩8分 都営三田線 御成門駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区新橋5-32-4 江成ビル 1階 [地図]
定休日 日曜日 土曜日隔週
運営 株式会社荒井商店

募集再開メールを受け取る 登録すると募集再開時にメールが届きます

このお店の求人情報

お店の特徴 <南米ペルー料理レストラン> 荒井商店

この度はご興味を持って頂き、ありがとうございます。
お陰様でペルー料理を紹介させて頂く事17年が経ちました。
意外にもお米が主食な南米ペルーのお料理、山のイメージが強い事で
辛い、ジャガイモ、豆を連想される方が多いのですが
実は海岸線が3000km、寒流も暖流も合わせ持ち豊富な魚介類
最高峰7000m近いアンデスを超えると広がるアマゾン熱帯雨林。
世界中の気候の約8割りが存在し育たない食材は無いと言われています。
我々とおなじモンゴロイドが築き上げたインカ帝国、占領したスペイン
そこに労働者としてやって来たアフリカ系、中国系、日系移民
ドイツやイタリア、フランスからも移り住みチーズやワインも豊富になりました。
様々な文化と食材が融合したペルーの料理は今、世界でとても注目されています。
ランチタイムでは、現地のオフィス街のような定食形式で家庭料理をご紹介させて頂き、夜はご予約のお客様によるオーダーメイドのコース料理にて
各地の郷土料理をはじめフレンチスタイルの斬新なネオ・ラテン料理まで
カテゴリーに縛られない自由な調理法を活用させて頂き
多くのお客様に楽しんで頂けるように常に心がけております。
小さなお店ですが宜しくお願い致します。

お店からの投稿

  • 荒井商店

    本日の賄いは、大分県より届きましたイノシシのモモ肉。 しっとりローストし、その脂で牛蒡と椎茸をカリッと炒め オレンジジュースで旨味をはがしながら醤油とハチミツでソースにしました。 付け合わせはトウヤというジャガイモのピューレ。 いただきます!

    まかない
    2019/01/23
  • 荒井商店

    明けましておめでとうございます! 荒井商店は1月7日(月)より営業となります。 お問い合わせはメールでも承っておりますので お気軽にお問い合わせ下さいませ。 宜しくお願い致します! araishouten@msn.com 担当 荒井隆宏

    休日の過ごし方
    2019/01/04
<応募先>荒井商店

求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか? 現在募集中のお仕事。