オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Sun Nov 18 15:33:00 JST 2018]

ミッドタウン日比谷のミシュラン三つ星 高級日本料理店 サービススタッフ募集!

「日本料理龍吟」の求人情報

[ ニホンリョウリ リュウギン ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態日本料理
客単価20000円以上 席数30席〜40席
最寄駅東京メトロ日比谷線 日比谷駅より徒歩1分 東京メトロ有楽町線 有楽町駅より徒歩1分
勤務地東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 7F [地図]
定休日主に日曜、祝日
運営 株式会社RyuGin Japan
日本料理龍吟
台湾店「祥雲龍吟」のフェアにて

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <日本料理> 日本料理龍吟

日本料理龍吟
世界中より多数のV.I.Pが訪れます。
2003年の開店以来、国内および海外から多数のV.I.Pをお迎えしております。
ミシュランガイドにおいては7年連続3ツ星掲載。今、世界のレストラン業界において、日本料理店として圧倒的な発信力を誇ります。

そして、2018年8月より「ミッドタウン日比谷」に店を構えます。

〜日本の豊かさを皿の上に〜
龍吟では全国各地で育まれた、最高級の国産天然素材だけを仕入れ、季節感、温度感、香りや食感まで、全てのこだわりを活かした料理で、自信を持ち、胸を張ってゲストを「おもてなし」できる事が我々の仕事であり、喜びです。

日本が誇る、四季折々の食材たちの素晴らしさ、そして日本文化にふれ、誇りを持って日本で生きて行く喜びをリアルに体感してみませんか。


〜国酒・日本酒〜
龍吟では食材と同様、日本中の熱い想いを持った蔵元の醸す、素晴らしい日本酒を多数揃えております。酒器は宝石のように美しい切子グラスを取り揃え、お酒の魅力を料理と一緒に伝えております。その他、銘醸ワインやシャンパーニュも豊富な品揃えを誇ります。


〜日本料理を世界共通言語に〜
2013年、和食が世界無形文化遺産に登録されました。今、世界中が日本料理に注目しております。龍吟には香港に「天空龍吟」台湾に「祥雲龍吟」と2つの支店があります。あなたのチャンスを活かして下さい。


〜スタッフにも美味しいものを〜
充実したスタッフスペースが確保されております。スタッフたちの日々の食事はスタッフルームで座って食べる、美味しい食事とドリンクバー(夜、仕事終わりは生ビール飲み放題)が用意されております。


日本が好きな方、もっと日本の事を知りたい方、日本の素晴らしさを世界に伝えたい方、日本文化発信に興味がある方にとっては、これ以上ない舞台だと思います。
店内の様子です。最大38席のお店です。
店内の様子です。最大38席のお店です。
季節のお造り 龍吟Style
季節のお造り 龍吟Style
龍吟店主 山本征治
龍吟店主 山本征治
活きたまま炭火で焼き上げる鮎
活きたまま炭火で焼き上げる鮎
春の名物。貝尽くしご飯
春の名物。貝尽くしご飯
<応募先>日本料理龍吟

このお店は求人募集を終了しました。