「日本料理龍吟」の求人情報

２００３年の開店以来、国内および海外から多数のV.I.Pをお迎えしております。
ミシュランガイドにおいては７年連続３ツ星掲載。今、世界のレストラン業界において、日本料理店として圧倒的な発信力を誇ります。

そして、2018年8月より「ミッドタウン日比谷」に店を構えます。

〜日本の豊かさを皿の上に〜
龍吟では全国各地で育まれた、最高級の国産天然素材だけを仕入れ、季節感、温度感、香りや食感まで、全てのこだわりを活かした料理で、自信を持ち、胸を張ってゲストを「おもてなし」できる事が我々の仕事であり、喜びです。

日本が誇る、四季折々の食材たちの素晴らしさ、そして日本文化にふれ、誇りを持って日本で生きて行く喜びをリアルに体感してみませんか。


〜国酒・日本酒〜
龍吟では食材と同様、日本中の熱い想いを持った蔵元の醸す、素晴らしい日本酒を多数揃えております。酒器は宝石のように美しい切子グラスを取り揃え、お酒の魅力を料理と一緒に伝えております。その他、銘醸ワインやシャンパーニュも豊富な品揃えを誇ります。


〜日本料理を世界共通言語に〜
２０１３年、和食が世界無形文化遺産に登録されました。今、世界中が日本料理に注目しております。龍吟には香港に「天空龍吟」台湾に「祥雲龍吟」と２つの支店があります。あなたのチャンスを活かして下さい。


〜スタッフにも美味しいものを〜
充実したスタッフスペースが確保されております。スタッフたちの日々の食事はスタッフルームで座って食べる、美味しい食事とドリンクバー（夜、仕事終わりは生ビール飲み放題）が用意されております。


日本が好きな方、もっと日本の事を知りたい方、日本の素晴らしさを世界に伝えたい方、日本文化発信に興味がある方にとっては、これ以上ない舞台だと思います。