オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月24日 23:12]

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NEW! 穏やかな木の香りに包まれた空間。バー飯を超越したフード゙メニューに舌鼓。

「ミズナラ・カスク」の求人情報

[ ミズナラカスク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 オーセンティックバー&ダイニング
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩1分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩1分
勤務地 東京都港区六本木6-1-8 グリーンビル 6F [地図]
ミズナラ・カスク

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※賞与含む実質給与
※料理長就任後は月給40万円~
※昇給年1回、賞与(昨年実績1ヶ月分)あり。
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 地方からの応募も大歓迎 ※住宅探し等もご協力いたします。
バーテンダー、ソムリエ、料理の知識・技術向上を目指す方。
勤務時間 17:00~29:00

上記の時間でシフト制(休憩あり)
※時間帯などお気軽にご相談ください。
休日・休暇 月6日
年末年始・夏季・慶弔
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 交通費全額支給
昇給・賞与
まかない・食事補助
制服貸与
社会保険完備
住宅手当
家族手当
※勤続実績に応ずる。
資格支援
海外研修支援

《 特別賞与参考例 》
■勤続年数に応じて
例:【勤続10年】100,000円
※勤続3年、5年、7年と特別賞与あり。

■資格所得
例:ソムリエ&ソムリエール 100,000円
※試験費用、認定料は合格の場合のみ会社負担
さらにソムリエ手当て5000円/月
海外研修 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
接客だけでなく、バーテンダー業務、ソムリエ業務、調理業務、店舗運営のすべてに関わっていただきます。

【 オリジナルボトル作成 】
オリジナルボトルを作成するときは全員参加しております。
あなたの意見が必要です。世に新しいものを発信しましょう!

【 海外研修 】
毎年海外の生産者に会って直接買い付けに行っています。
当店で経験を積み、一緒に生産者に会いに行きましょう。

【 経験不問! 】
未経験者、地方からの応募も大歓迎です。
業務上のサポートだけではなく、住宅探し等もご協力いたします。

~ 私たちからのメッセージ ~
今、飲食業界が大変な危機に直面しております。
しかし我々は”本物こそ生き残る”ということを創業当初より考えて一日一日を積み重ねてきました。
今こそ”本物を創る”お店つくりを一緒に歩んでいきましょう。
<応募先>ミズナラ・カスク 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <オーセンティックバー&ダイニング> ミズナラ・カスク

ミズナラ・カスク
穏やかな木の香りに包まれた空間。バー飯を超越したフード゙メニューに舌鼓。
北海道の広大な自然の中で育った樹齢500年ノミズナラの木をメインカウンターに。
春になればバックバーに桜が、秋になれば紅葉が楽しめる斬新なおもてなし。

異なるコンセプトの個室、厳選された世界中のお酒、一流シェフが創り出すバラエティー豊かな料理の数々。
常備されている3000種類のウイスキーやワインのなかには、当店でしか取り扱いのない酒類が多数。

『ミズナラカスク』のお酒の品揃えは日本でもトップクラスです。

店内の画像はこちらから!
https://mizunara-cask.com/

姉妹店『カスクストレングス』、『ウオッカトニック』全て合わせると8000本の品揃え。

カスクストレングス
熟成庫を思わす石造りの店内。珠玉の酒とジャンルを超えたバー飯!
https://www.cask-s.com/

ウオッカトニック
西麻布で34年続く老舗。隠れ家バーの先駆的存在。
https://wodkatonic.tokyo/

~ 世界的にも評価をいただいております ~
有名雑誌や海外メディアに紹介されたり、世界的なウイスキーの雑誌より表彰されたことも。
ウイスキーの醸造家や企業の担当者が視察に来られるなど、世界的にも評価をいただいております。

~ 他にはないプライベートボトル ~
日本有数の企業様や漫画とコラボレーションしたりと、他ではできないプライベートボトルを造り続けております。

~ 映画やドラマ、CMや雑誌にも ~
業界専門誌はもちろん、有名ドラマや映画等で撮影協力させていただいております。
また、ウイスキーの特番では、現地で案内役として参加させていただきました。

~ 活躍中のメンバー ~
平均年齢30歳ほどの若いスタッフが中心の私たちグループですが、未経験で始めて、1年程で中心となって活躍してくれているスタッフが多数います。
また、ウイスキーの特番では、現地で案内役として参加させていただきました。
<応募先>ミズナラ・カスク
料理長候補(シェフ・板長など)の募集