オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Fri Jan 18 22:31:00 JST 2019]

【銀座のオイスターバー】駅から徒歩3分!活気あるオープンキッチン♪♪魚介好き大歓迎です!※月8日休

「Oysterbar&Wine BELON 銀座」の求人情報

[ オイスタバーワインブロン ギンザ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態オイスターバー、イタリアン、ワインバー
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩4分 JR山手線 有楽町駅より徒歩6分
勤務地東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館 7階 [地図]
運営 株式会社クラフトダイニング
Oysterbar&Wine BELON 銀座
楽しく働ける方大歓迎です!!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜38万円 試用期間あり
インセンティブ制度あり
家族手当あり(配偶者10,000円/月、扶養家族1人につき5,000円/月)
調理長として5年以上経験のある方34万〜

【給与例】
2年目 キッチンスタッフ:年収380万円
2年目 店長・料理長 :年収460万円
応募資格 業態がオイスターバー+ワインバーなのでイタリアン、フレンチ、ワインバー経験者
ワインに興味のある方歓迎
今まで調理長などの経験がない方でも、これからやっていきたいと考えている方でも
歓迎です。
勤務時間 10時〜23時15分(休憩2時間) シフト制
休日・休暇
有給あり 月8日以上休み
月8休(2月のみ7休)、年末年始、夏季休暇、慶弔休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
賞与年1回(12月)、家族手当(配偶者10,000円/月、その他扶養家族1人につき5,000円/月)、通勤手当、社会保険(労災・厚生年金・健康保険)加入、社内研修、試食会、勉強会、従業員割引(全店20%OFF)、制服貸与、まかない
仕事内容・
求める人物
調理長候補の募集です。
業態がオイスターバー+ワインバーとなりますので、イタリアン、フレンチ、ワインバー経験者の募集中です。
レストランのようなかしこまった料理ではないですが、もちろん全て手作りで気軽に食べられるイタリアンとなります。
メインが牡蠣と牡蠣料理となりなすので、それ以外のものは魚介類を中心とした季節感のある料理や肉料理をお願いします!!
銀座店以外にも渋谷、神保町、神楽坂とありますので勤務地のご希望も伺えます。

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Oysterbar&Wine BELON 銀座 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <オイスターバー、イタリアン、ワインバー> Oysterbar&Wine BELON 銀座

Oysterbar&Wine BELON 銀座
活気のあるオープンキッチンと銀座の夜景♪
銀座一丁目から徒歩3分      
マロニエゲートやプランタンのすぐ裏の並木通り沿いの商業ビルです。

■美味しい魚介が楽しめるトラットリア
一年中新鮮な生牡蠣を産地直送で取り揃えています。
もちろん牡蠣料理も充実しております。
その他、旬の素材を活かした手づくりのイタリアンとなります。
牡蠣以外では、旬の魚介類や野菜を使った魚介類中心のトラットリアです。

■商業ビルのキレイなお店
オープンキッチンでライブ感たっぷりの楽しいお店です。
仲間と一緒に楽しいお店を作りましょう!

■ 人気店を作る秘訣は、スタッフ同士の協力です
どんなに美味しい料理やしっかりとした接客を意識したとしても、
内部の人間関係が良好でないと人気店へはたどり着けません。
そのため、まずはスタッフ間の交流をしっかりと取ることを大切にしています。

■やる気と笑顔があれば未経験者も大歓迎します!
スタッフ全員の一体感を大切にしていますので、スタッフ間の仲が良く楽しく働けます。

■お店の雰囲気は
プチビストロやトラットリアのような雰囲気で、活気のあるオープンキッチンです。店名のブロンとはフランスの牡蠣の名前となります。

■自慢のワイン
オイスターバーとワインバーを掛け合わせた業態でガラス張りのワインセラーには100種類以上のワインの在庫があります。
特にシャンパーニュや白ワインに力を入れていて、各牡蠣やお料理に合うワインをご提案しております。

■スタッフの方達の夢をかなえる経営
会社と共に成長し、夢の実現のためのお手伝いができたらと考えております。
そのためにお休みも月8休、年間休日101日以上あります。
職場・プライベート共に充実した日々を過ごし、価値のある人生を過ごしてください。
商業ビルのキレイなお店
商業ビルのキレイなお店
お料理は魚介中心の手づくりのイタリアン
お料理は魚介中心の手づくりのイタリアン
生牡蠣は常時10種類以上!!全て産直
生牡蠣は常時10種類以上!!全て産直
楽しく働ける環境が自慢です
楽しく働ける環境が自慢です
ガラス張りのシャンパンセラー♪
ガラス張りのシャンパンセラー♪
豊富な魚介料理とワインを学べます!!
豊富な魚介料理とワインを学べます!!
<応募先>Oysterbar&Wine BELON 銀座
料理長候補(シェフ・板長など)の募集