オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:6月23日 08:48]

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【高待遇!週休2日】 新規出店計画あり☆人気の本格ビストロでキッチン・ホール社員募集!

「キュル・ド・サック」の求人情報

[ キュルドサック ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カジュアルフレンチ 【フレンチスタイルの定食屋】
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
最寄駅 東京メトロ半蔵門線 三越前駅より徒歩3分 JR山手線 神田駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区日本橋本石町4-4-16 [地図]
定休日 土・日・祝
キュル・ド・サック
小道を進むと現れる赤が基調の本格ビストロ

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜30万円 【入社時給与イメージ】
飲食店での接客実務経験3年以上の方 ⇒ 月給27万円

※飲食業での仕事が全くの未経験・経験薄の場合は20〜24万円スタートとなります。
※スキル・経験に応じ、条件は柔軟に検討させて頂きます。
※スキルUPしたい方は将来の店長、オーナーを目指して頑張りましょう!
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆「飲食が好き」であればOK
◆年齢・性別・学歴 すべて不問!!
勤務時間 10:00〜23:30 (休憩1.5h程度)
※シフト制(実働8時間)
※終電考慮致します♪
終電考慮
休日・休暇 【完全週休日】 っていうか、それ以上ですけどね(笑)

土曜日・日曜日・祝日、夏季休暇5日間、冬季休暇5〜7日間
夏季休暇
待遇 決算賞与、社内懇親会
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
当店の社員として勤務頂きます。
夢や目標に応じて今後のキャリアUPプランを作っていきましょう!


【業務内容】

<キッチン業務>
 ・料理の仕込み
 ・経験の浅い方はまずは簡単な盛り付けなど
 ・料理長の料理サポート業務
 ・納品チェック、発注、在庫管理
 ・メニュー開発、原価計算サポート
 ・キッチン内の整理整頓、洗い物 など
 ※経験のある方はスキルに応じて調理業務をお願いします!

<接客業務サポート>
 ・電話対応
 ・料理提供/バッシング
 ・ドリンク作成/提供 など

 ※社員みんなでできることをやるという風土があります。
  キッチン業務が中心ですがホール接客のサポートが必要なときには
  ホールの補助業務も行います。接客に抵抗が無いという方はさらに
  ヤリガイを広げられる環境ですよ☆



■□■ 飲み食い好き集合♪ ■□■

当店が求める人材は「飲んだり食べたりすることが好き」という方です。お客様の気持ちになって考え、美味しく独創的な料理を作っていきたいと思います。お客様に食べたいものを聞いて、やれるならやるというのも当店のスタイル。食べる事が好きだから、「食」を通じてお客様の喜ぶ顔が見たい!と考えているのです。変に決めごとをせず、リクエストにも柔軟に対応できる店舗です。
その他には・・・
 ◆色々な料理を勉強したい
 ◆料理の幅を広げたい
 ◆お客様の顔が見える環境で料理を作りたい
 ◆自信を持ってお勧めできる料理を提供したい
 ◆将来自分のお店を持ちたい
そんな方を幅広く募集します。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>キュル・ド・サック 調理スタッフの募集

お店の特徴 <カジュアルフレンチ 【フレンチスタイルの定食屋】> キュル・ド・サック

キュル・ド・サック
厳選ワインがずらりと並ぶ店内は活気満点
え?? 本当に?!

 社員なのに “土・日・祝休み” ??

↓↓↓↓↓↓↓↓

はい♪ 本当ですよ☆
更にこの前の冬休みは「9連休」でした(笑)


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 『メリハリある仕事がしたい!』

   本格料理&ワインで知識もスキルもUP♪

     土・日・祝 完全休みのお仕事をご案内!

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 「これ、この値段で出しちゃうか!」

そんな話が良く飛び交う店舗“キュル・ド・サック”
この会話には深〜い意味があります(笑)
お店の紹介と共に当店のこだわりをお伝えします☆


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 その(1)
  良い素材をリーズナブルに
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当店はこだわりの食材を美味しいフランス料理に仕上げています。手造り料理の数々は季節に合わせて提供され、そのクオリティはお客様にも好評です。しかし、ただ美味しいだけでは意味がありません。“フランスの定食屋”をテーマに価格にも拘りが。「この料理、このボリュームでこの値段で良いの?」と驚かれるような金額設定は地域の話題に。ワイン好きの人にはワインリストの価格も見て欲しいですね(笑)。肩肘張らずに来店いただけるフレンチを目指して日々営業しています。


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 その(2)
  気さくな雰囲気の勤務環境
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店舗では個性あふれるメンバー(一部、自称イケメン軍団!?)が勤務しています。長く仕事をする上で、楽しく売上・利益を上げるということも重要だと考えています。スタッフ同士が堅苦しい雰囲気だとお客様にも伝わっちゃいますよね。当店はフランクな環境を皆で作り出し、お客様とも気軽な会話ができるような空間づくりをしています。常連のお客様と一緒に、笑顔いっぱいの店舗を作りませんか?


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 その(3)
  自由な発想ができる風土
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メニュー内容はもちろんのこと、備品やワインの仕入れなど全て店舗で決めています。もちろん価格設定もその1つ。皆で考えて企画を立てるので、自分が考えた事が結果に表れる楽しさがあります。「○○をやっちゃだめ」という事がありません。言われたことをやるだけの環境では成長しない。将来の店舗責任者や将来の独立を目指して柔軟な思考を鍛えていける環境がここにはあります。


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 その(4)
  感覚的にスピーディーに
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ただただお客様が喜ぶだけでは企業の存続がありません。私たちには今までの経営で蓄積したロジックとノウハウがあるので、しかり利益も生み出せるんです!そんな感覚も重要視しながら即実践に反映できるのが当店の強み。稟議を回して決済を取るのに何日もかかる大企業とは全く違います(笑)。どんどん仕事に慣れて貰えれば、新しい仕事にチャレンジできるまでのスピードも◎ イレギュラーなことにも反応して対応できる対応力も身に付きますよ♪


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 その(4)
  ”自分磨き”が出来る店
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仕事後の食事の時間は、ワインの試飲をしながらということも多々。ソムリエを目指しているスタッフもいますので、このような時間を使ってワインの勉強をすることもできます。ワインの種類も豊富なので、かなり知識はつきますよ!
また、飲食業で働く多くの人は休日疲れて家で寝ている・・・なんて人も多いのではないですか?当店はお休みたっぷりです。なので、休日には美術館に行ったり映画を見たり、能や歌舞伎を鑑賞したり(?!)。休みが多いから自分の美的センスを広げるような時間を持つこともできます。自分の成長が将来に繋がりますよね。そのような時間が持てる飲食店はそうそう無いと自負しています(笑)


◎ 店舗情報 ◎

キュル・ド・サック (CUL DE SAC)
「ガッつり食べて、ガブがぶ飲む」ワイン食堂がコンセプト。
ボリューム満点の本物のフランス料理をお気軽に堪能頂けます。
厳選ワインが常時40種類以上♪
〜「ミシュランガイド ボンヌ・プティット・ターブル・東京」でビブグルマンを獲得〜
【 客単価 】ランチ1000円/ディナー5600円
【 客席数 】店内32席、テラス18席
【顧客男女比】男性:女性=50:50(リピーター中心)
【従業員構成】20〜40代の正社員5名(店長41歳)



■□■ 飲食店の仕事って辛いですか? ■□■

飲食業の経験が無い方が「飲食店に転職したい」と友達に相談すると、「飲食業は休めないからやめておけ」なんて言われることが多々ありますよね。また、経験者に話を聞くと「体がキツイから営業やデスクワークの仕事に転職したい」という話を耳にすることもあります。

そんな飲食業のイメージを当店は払拭します。

   !! 完全週休2日制 !!

「本当ですか?」という質問をされることがあります(涙)
本当です。。。
なぜなら店舗がオフィス街にあるから特別な予約が入る時以外は土日祝は営業していないんです。独立を目指しながらサラリーマンやOLのような休みが得られちゃいます。
その代わり、平日は連日忙しい営業となります!だからこそ休みをしっかり取れるんですけどね(笑)。のんびり仕事をしたい方は、当店の雰囲気に合わないかもしれません。。。
仕事はきっちり、休みは充実。そんなメリハリを求めている方には最適です!


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   女性が働きやすい環境を目指して 
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飲食業では週1日休みで朝から晩まで働くという方も少なくありません。そのため、女性は体力的に大変・・・というイメージになりがちです。しかし当店は上記した通り、土日祝がお休み♪ 友人の結婚式に行くことも、週末に一泊旅行に行くことも全く問題なし!普通のOLと同じように休みを満喫できちゃう。好きな仕事でプライベートも充実できる。そんな環境で働いてみませんか?


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    採用担当者から一言
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<女性社員候補の方へ>
好きな人たちでお店が一杯になっているお店を想像してみてください。毎日が楽しい接客になるイメージになりませんか?当社はまさにそんなお店を目指しています。入社した後に結婚する方ももちろんいらっしゃると思います。子育てを終えた社員がまた店舗に戻ってくることができるような環境というのも理想ですね。そんな組織作りを一緒にしていきませんか?女性ならではの思考を色々な分野で発揮して欲しいと思います。

<男性社員候補の方へ>
男性は今後一家の大黒柱になる方も多いと思います。すでにご家庭を持っている方は、それが理由でリスクを考え昔の夢だった「独立」をあきらめる方も多いのが現状です。なぜリスクが大きく見えるのか?それは「極めて潰れにくい店舗経営のノウハウ」が無いからだと思います。私たちはそれをしっかり伝授することをお約束します。本気になればできる!そう考えて是非ポジティブかつ気軽に応募してみて下さい。
上質な素材を贅沢に堪能頂けます♪
上質な素材を贅沢に堪能頂けます♪
彩鮮やかに季節の素材を味わえます◎
彩鮮やかに季節の素材を味わえます◎
豊富なメニューでワインの仕入れも勉強可!
豊富なメニューでワインの仕入れも勉強可!
楽しい仲間と美味しい料理でおもてなし♪
楽しい仲間と美味しい料理でおもてなし♪
ガッツリ料理の写真が多いな・・・(笑)
ガッツリ料理の写真が多いな・・・(笑)
女性のお客様も気軽に楽しめるお店☆
女性のお客様も気軽に楽しめるお店☆
<応募先>キュル・ド・サック
調理スタッフの募集
キュル・ド・サック [カジュアルフレンチ 【フレンチスタイルの定食屋】]
最寄駅:三越前駅より徒歩3分 神田駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給27万円〜30万円