調理・ホールスタッフ30万円~【恵比寿*焼鳥】新業態OPENでポジション増のチャンス! |
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特徴 | 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜32万円
☆ご経験・資格やスキルを考慮の上、最大限優遇いたします! 試用期間あり(2カ月) 昇給有り 賞与有り(業績による) 交通費全額支給
家族手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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応募資格 | \飲食経験者の方歓迎!/ 調理経験者はさらに優遇いたします♪ |
勤務時間 |
【営業時間】 (平日)ランチ11:30〜14:00、ディナー 18:00〜翌2:00 (土曜) 18:00〜翌2:00 (日/祝)17:00〜23:00 上記時間をもとにシフト制 月の前半・後半でお休みなどの希望を取り、シフトを組んでいます。 ※休憩あり・終電考慮
終電考慮
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休日・休暇 |
★公休は月8日★土日の連休も取得可能です! ・有給休暇(入社6ヵ月後10日、以降勤続年数により最大20日) ・忌引き休暇 ・年末年始休暇(5日) 更に働きやすい環境づくりに注力していきます!
年末年始休暇
月8日以上休み
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待遇 |
★〜安定した母体が全面サポート〜★ レストラン事業のほか・農場運営・オンラインショップなどの事業を展開する 安定企業ならではの充実した福利厚生と労働環境であなたをバックアップいたします。 ◆福利厚生 ・交通費全額支給 ・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ・昇給制度あり ・賞与年2回(半期毎の業績による) ・健康診断・予防接種 ・食事付 ・制服貸与(クリーニング会社支払) ◆各種手当 資格手当(ソムリエ・酒ディプロマ保有者に5,000円支給) 役職手当、休日出勤手当、引越手当、正社員紹介手当 ◆家族手当(お子さん一人につき5,000円支給) ◆深夜勤務手当(該当店舗の希望者のみ) 1回の深夜勤務につき3,000円支給(→月20回の深夜勤務で給与にプラス60,000円) ◆社長賞(貢献度の高かったスタッフに5万円が贈られます) ◆試食会 ◆社員割引制度(系列店での飲食代が25%OFF) ◆独立支援制度 ◆商品開発コンテスト ◆社内イベント(埼玉県にある自社農園での農業体験、BBQなど) ◆研修制度(業態ごとの勉強会や研修旅行(ビール工場・ウィスキー醸造所・ワイナリー見学)などを実施) ◆SOHサポーター制度 希望があれば、他店のサポートへ行くことができます。 給与も支払われ、他店の勉強・交流にも繋がります! ◆誕生日プレゼント ☆社員一人ひとりに誕生日プレゼントが贈られます☆
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
************************ 「焼き」を極めた人のみが立てる【恵比寿 比内亭】の調理場。 当店では焼場に立てるのは焼鳥を極めた精鋭のみ。 高い技術が求められる現場だからこそ、さらなる飛躍が目指せる職場です。 =・こんな方歓迎します・= ◆焼鳥を極めたと思うアナタ、本当に極めていますか? 本当に高い技術がある人が活躍できる環境で腕を試していきませんか? ◆焼鶏を極めたいアナタ、本物を学び、いつか調理場に挑戦してみませんか? 比内地鶏、焼きの技術、備長炭など、焼鳥を極めるノウハウを伝授します。 「串打ち三年、焼き一生」とも言われる焼鳥の世界ですが、毎日新しい発見で見つかりので、飽きることのない職業でもあります。 ************************ 【 仕事内容 】 仕込み、料理の盛り付けや調理全般をお任せします。 スキルに合わせた仕事をお任せするので、経験が浅い方もご安心ください! □創コーポレーションの基本コンセプト”自店経営”について□ 当社では、各店舗の責任者が自店のコンセプトに沿ったスタンスで仕事を進めています。 □仕事の進め方 □メニュー開発 □イベントの企画・立案 etc. ブランドは同じでも、”店舗毎に調理法やメニューが異なるお店創り”をしています。 料理長になった暁には・・・ ■スケールの大きな仕入れ取引 ■使いたい食材でメニュー開発 など さらに幅広い業務をお任せします! ●学べる制度も整っています 年1・2回に農業体験・ワイナリー研修を実施しています。 現場で直接食材やワインと触れ合い、知識が身につく制度をぜひ積極的に活用してください。 賞金付き商品開発コンテスト、社長直属の商品開発チームへのトライアルコンテスト、業態ごとの勉強会など。 平均年齢も若く、伸び伸びした環境で貴方をアピールするチャンスが多数ある会社です。 ●頑張った分はスタッフに還元! 昇給制度有り&賞与年2回! どんどん給与アップが実現できます。 〜・現場で活躍するスタッフの声・〜 ★熱く情熱をもったスタッフが多数在籍!スタッフ一丸となってお店・会社を盛り上げています! ★与えられた事をやるだけではなく、主体的に行動することも求められるので、やりがいがたくさんあります。 ★様々な業態を運営している会社の為、自由度が高い職場です。色んな事が学べて、色んな事を任せてもらえるのが魅力! ★いろんな方が指導しますので、仲間と共に日々切磋琢磨して、成長できます! ★さまざまなスペシャリストが集まっています。刺激のある職場で働けます。 『給料や福利厚生、休日数が申し分ないほど充実しています そしてたくさんの経験が出来るため、経営に必要な知識を学べる』 『料理の技術はもちろん、人間関係やチームワークの大切さなど学べる会社です。 悩みや思っていることを真剣に聞いてくれる仲間が集まっていますので安心です』 ↓↓STAFFの声・絶賛公開中↓↓ https://www.soh-corporation.co.jp/recruit/ 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
お店の特徴 <比内地鶏を味わい尽くせる焼鳥・水炊きの店> 串焼 地鶏料理 比内亭
\ステップアップしたい「焼鳥・和食」経験者の方大歓迎/
創立24年の安定母体★新店OPEN予定もあり★
長く働ける環境で定着率も高い会社です◎
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焼鳥×和食×日本酒
日本三大地鶏の一つとされる秋田県比内地鶏。
比内亭では新鮮な比内地鶏のみを仕入れ、焼鶏をはじめ鶏料理や鍋料理としてお客様へご提供します。鮮度にこだわる希少部位、レバー・ハツ・砂肝などの内臓部位に至るまで、比内地鶏の扱いや捌きをくまなく学べる環境です。
お酒に合う一品料理にも力を入れていますので、調理技術の向上にもなります。
一生モノの技術を身につけられる
比内地鶏のクオリティを高める「焼」にとことんこだわっています。
一般的に「串打ち三年、焼き一生」と言われる焼き手の技術を
まずは炭の扱いから一つひとつ一緒にやっていきますのでご安心ください!
◆安心して働ける環境整備に注力◆
運営は創立24年の株式会社創コーポレーション。
恵比寿を拠点に和/洋/中/焼鳥/CAFEなど多店舗展開している会社です。コロナ禍でも新規事業展開(自社農場開園・ジェラートショップやオンラインショップスタート)、2024年1月に新店オープン予定もあり、社員・アルバイトさんを積極的に採用中です★
従業員の皆さんが安心して仕事に邁進できるよう福利厚生の見直しを随時行っています。健康診断・予防接種・家族手当・交通費全額支給etc..「待遇欄にてチェック☆」
系列店舗の紹介
■和食部門■
「産直青魚専門 御厨」「藤門」「門」「比内地鶏専門 比内亭」
鮮魚、旬菜を取り揃え、落ち着いた和空間でお食事を楽しんでいただきます。
その地方でしか味わえない珍しい魚や郷土料理、厳選した日本酒などお店それぞれのコンセプトが際立ちます。
■中華部門■
「恵比寿餃子 大豊記」(都内5店舗展開中)
名物の恵比寿餃子とバラエティーに富んだ中華料理をカジュアルプライスで提供。
スタイリッシュで清潔感溢れる空間にもこだわります。
■洋食部門■
「L’astro」「NEW YORK CAFE 」「Japanese Gelateria ASANOHA」
陽気なイタリアのトラットリアで味わう郷土料理やソムリエ厳選のナチュラルワイン、カフェメニューを提供しています。
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◇◆◇ スキルアップできる職場 ◇◆◇
チャレンジ精神を持って働ける環境ですので、向上心ある方は「販売戦略・商品開発」等に挑戦しどんどんスキルアップが図れます。
自分の力を試せる「商品開発コンテスト」「勉強会・農業体験」の実施、店長・料理長への昇格が可能のキャリアアップ制度など、学びと成長のチャンスが充実!
★★採用担当からのメッセージ★★
◎2024年3月には恵比寿に新店OPEN◎
出店のほか新事業も計画中ですので、新たなポジションが増えている今がエントリーのチャンス☆
まだまだ成長段階の会社で一緒にお店を作り上げませんか?
業態は問わずこれからも新規展開を着実に進めていきます。
その際に店長、料理長などのポジション、立上げスタッフとしてお任せすることもできます!チャレンジしたい方はぜひ、奮ってご応募ください!
お問い合わせもお気軽に♪
\貴方からのご応募・お問い合わせお待ちしています/
お店からの投稿
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【2023恵比寿秋まつり】開催中★盛り上がってます! 比内亭の姉妹店は恵比寿になんと8店舗もあるんです。 9店舗でイベント開催中です。 株式会社創コーポレーション主催 ☆第2回☆ ゚*.。.*゚『恵比寿秋まつり』゚*.。.*゚ 恵比寿を歩いて素敵な賞品をゲットしよう! 恵比寿秋まつりののぼりがはためくお店が目印ですよ。 期間:9/1(金)~10/31(火) **参加方法** (株)創コーポレーションの運営する対象店舗(恵比寿8店舗)のご利用でスタンプゲット、全店舗達成すると3,000円分の商品券として恵比寿9店舗(「鶏邸ひなたま」もok)でのご利用ができます。 秋まつり限定メニュー販売数を店舗ごとに競っているんです! 優勝した店舗にはなんと賞金が♪ スタッフ一丸となって目標達成に向けて頑張ってます★
福利厚生・おもしろい制度2023/09/06 -
統括料理長より 串打ち3年、焼き一生 と言われるほど奥が深ーい「焼鳥」の世界ですが、 比内亭でその世界に足を踏み入れませんか!? 質の良い比内地鶏の捌きから串打ち、備長炭での焼きの醍醐味をぜひ体得していただきたいです。 経験のある方ならなおさら! 備長炭の扱いも知れば知るほど面白いのです。 もっと自分のレベルを上げたい、高いレベルの中で仕事をしたい。 きっとお店に来て食べていただくのが早いかもしれませんね♪
働く環境2023/09/06