オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月17日 12:40]

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\独立&キャリアアップ希望者大歓迎/社内独立推奨◎本場の味とワイン、人気店のノウハウを学ぶチャンス!

「大衆イタリアン Matilda GINZA」の求人情報

[ タイシュウイタリアン マチルダギンザ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 大衆ワインバル
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東京メトロ有楽町線 新富町駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩7分
勤務地 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F [地図]
運営 有限会社リヨンブルーアンテルナショナル
大衆イタリアン Matilda GINZA
新富町駅前の黄色いお店

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 《 給与例 》
・店長  :月給38万円 居酒屋・ホルモン業態 独立候補生(33歳)
・副店長 :月給37万円 洋食業態(40歳)
・一般社員:月給30万円 洋食業態(26歳)
・新卒  :月給25万円 洋食業態(20歳)  

※スキル経験を考慮の上決定
※試用期間:最大3ヵ月あり、給与は面接時に相談になります
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ◇ワインの知識が豊富な方!
◇ワインが大好きな方!
◇他業種・他業態からの転職者歓迎!
◇経験者の方は優遇します
勤務時間 12:00〜24:00(休憩あり・シフト制) ※終電考慮します
終電考慮
休日・休暇 ◆月7〜8日(シフト制)
◆年末年始休暇
◆GW休暇(3日)
◆夏季休暇(3日)
◆慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ◆独立支援制度(3名実績有)
◆社会保険完備(希望者)
◆雇用・労災保険
◆厚生年金完備
◆寮完備
◆子供手当
◆家族手当(配偶者1万円)
◆住宅補助(年次による)
◆決算賞与
◆社員旅行(日本各地へいきます)
◆海外研修(2年に1回あり、過去フランス3回、スペイン1回、イギリス1回)
◆ワインの試飲会
◆交通費支給
◆部活制度(ゴルフ部、登山部、スポーツetc...)
海外研修 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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私たちと一緒に会社を大きくしてくれる人をお待ちしています!
キャリアアップや社内独立などのチャレンジ可能◎
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評価制度、行動指針、その他スキルアッププログラムも用意しています。
まずはじっくり数年、小さな店の繁盛の本質を見抜いてください。

【仕事内容】
調理や接客業務と併せて、メニュー考案、新しい集客方法やイベント企画など。
どうしたらお客様に喜んでいただけるかを一緒に考えてください!

\\ コロナ禍・コロナ後に出店計画あり //
新規出店に伴い、ポジションがどんどん増えていきます!
既存店のポジションにも空きができるので、キャリアアップのチャンス大★
新しい挑戦をしたい方、独立や昇格を目指す方は大歓迎です!

《 経験がすべてではない! 》
現在8店舗運営していますが、飲食店経験者ばかりではありません。
夢を持って異業種から転職し独立したスタッフもいます。
この業界遅いという事も無理という事もありません。目的と真摯な姿勢があればやっていける世界です。
是非一緒にお互いの将来を作りましょう。

《 豊富な種類のワイン♪ 》
当グループでは豊富な種類のワインを取り扱っています。
ワインが好きな人はもちろん、詳しくない人もワインに囲まれる毎日となります。
ワインを通してお客さんと繋がり、スタッフと繋がり、ワイン業界とも繋がります。
仕入れ先選定、ワインの仕入れ、値付け、販売、接客と多岐に活躍の場があります。
ワインを通して人を喜ばせたい人にはとても魅力のある職場ではないかと考えています。

《 やっぱり独立という目標が大事◎ 》
バス運転手から転職して、最短で1年半で独立した社員もいます。
弊社で5年以上働いき、夫婦で社内独立したお店もあります。
夢と目標をもって働く社員が、しっかりと夢を実現できる…そんな会社でありたいと思っております。
3年も働けば、必ず独立ノウハウは自然と身についているはずです!

やっぱり飲食店で働く限り『将来的には独立したい』ですよね☆
・15年も銀座で飲食を続けている社長
・独立した社員たち
こんな経験豊富な人たちから、ノウハウを学べる機会はそうそうありません。

・すぐに独立したい方
・将来的に独立したい方
そんな意欲のある方、是非ウチで働いてみませんか!

◆少しでも興味を持ってくれた方へ・・・
まずは一度お店に食べに来てみませんか?
実際どんな人が働いているのか、どんな料理やワインを提供しているのか、体験してほしいと思います。
お店の雰囲気を体験することによって働くイメージがつきますので、是非いらしてください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>大衆イタリアン Matilda GINZA サービス・ホールの募集

お店の特徴 <大衆ワインバル> 大衆イタリアン Matilda GINZA

大衆イタリアン Matilda GINZA
ワイン好きスタッフ集まれ!
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外食アワード2011年受賞のリヨングループ!
ガブ飲みワインの発祥のお店【銀座 ポン・デュ・ガール】の2号店
オープンから愛され続ける人気店です★
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新富町駅から徒歩2分の
滋味深い家庭的イタリアンの『大衆イタリアン Matilda GINZA』。
シェフは、本場イタリア・フィレンツェの小さな人気店で修業した名シェフ。
素朴で飾らない、普段着で楽しめるお料理を提供しています♪

小さなお店なので、スタッフ同士やお客様との関係もとっても大切です。
日々のお仕事の中で、実地的に幅広いスキルやノウハウを学んでいただけます。
小規模なお店の繁盛するポイントを、芯の部分から吸収していってください!

◆フィレンツェの食堂イメージしたお洒落なお店!
グレーの町中にポツンと黄色い点を置いたような、人目を惹くデザインです。
店内は、アートフレームのレトロ感が雰囲気バツグン。
本場のお店をそのまま切り取ってきたみたいな空気感が、ワイン気分を盛り上げます♪

駅チカなので、終電ギリギリまで飲めるのもポイント高♪
お客様からのアドバイスやリクエストには、可能な限りどんどん応えていきます。
メニューやワインに対する知識や造詣が自然と深まる環境です!

企業理念『真っすぐにつながる!』のもと、営業中!
スタッフとお客様、お客様同士と、どんどん輪をつなぎ大きくするのが仕事です。
小さくても温かいつながりの中、美味しいワインと旨い料理で楽しくおもてなしをしませんか?
人はつながって、つなげられて豊かになるもの。
働きながら、あなたの腑に落ちるまで真摯に一緒に頑張りましょう!

外食アワード2011受賞!都内に7店舗展開する「有限会社リヨンブルーアンテルナショナル」
料理とワインを中心としたお酒を気軽に楽しめるお店を展開しています。
同じようなお店を出店せず、1店1店が個性的。それぞれが独自のカラーを持ち、楽しい時間を演出しています。

やり手オーナーの人柄が垣間見える日記もチェック!
http://www.lyonbleu.jp/

【運営店舗】
・Vin de Table Pont du Gard(銀座)
・Gar de Lyon(銀座)
・Ginza Termini(銀座)
・Matilda Ginza(新富町)
・Brace e Vino Gigino(銀座)
・炭火ホルモンぐう(築地)
・Gare de Beaune (銀座) 

多くの店名は各国の駅に由来。
2号店『Gar de Lyon』はパリにあるターミナル駅、4号店『Ginza Termini』はローマのターミナル駅が由来です。
『Gare de Beaune』は、あのロマネ・コンティ発祥の地、ヴォーヌ・ロマネ村への経路駅から。
ワインを中心にフランス、イタリア、そしてイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しめます。

★☆ 独立したい意欲のある方はサポートいたします ☆★
社内でのキャリアアップはもちろん、『社内独立』も推奨しています!
もちろん、自分でお店を出すための勉強としての勤務でもOK!
10〜20坪のこぢんまりとしたお店には、お客様が本当にくつろげるお店となるためのこだわりが詰まっています。
店舗運営における人材教育、融資や運営コストの見方など、独立するためのノウハウがすべて勉強できます!
その他、ゴルフや不動産の知識なども増やすことができますよ 笑
将来独立を考えている方には絶好のチャンスだと思います!興味ある方は是非ご応募ください。
国産黒毛和牛炭火焼き
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ワインは常時150種類
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厳選したワインを飲むために...
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アンティパストミスト
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丸ごと秋刀魚のローストプッタネスカ
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カネロニグラタン
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<応募先>大衆イタリアン Matilda GINZA
サービス・ホールの募集
大衆イタリアン Matilda GINZA
大衆イタリアン Matilda GINZA [大衆ワインバル]
新富町駅より徒歩2分 東銀座駅より徒歩7分
サービス・ホール 月給28万円〜40万円