オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Sun Dec 16 23:22:00 JST 2018]

創業11年目のがぶ飲みワイン発祥のお店。今でもワイン居酒屋の老舗として繁盛しています。

「Vin de Table Pont du Gard」の求人情報

[ ポンデュガール ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態大衆ワインビストロ
客単価4000円〜5000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩5分 都営浅草線 東銀座駅より徒歩5分
勤務地東京都中央区銀座1-27-7 銀座里村ビル 1F [地図]
運営 有限会社リヨンブルーアンテルナショナル
Vin de Table Pont du Gard
創業から変わらぬ店内

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※月給には近隣在住者に限り家賃補助3万円を支給。その金額を含んでます(電車通勤者27万〜)
※試用期間:最大3ヵ月あり、給与は面接時に相談になります
応募資格 ◇他業種・他業態からの転職者歓迎!
◇経験者の方は優遇します
勤務時間 12:00〜24:00(休憩あり・シフト制) ※終電考慮します
休日・休暇 月6〜8日(シフト制)、年末年始、GW(3日)、夏休み (3日)、慶弔
待遇
交通費全額支給 交通費支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
社会保険完備(希望者)、雇用・労災保険、厚生年金完備、借り上げ社宅制度(1R)、子供手当、家族手当、住宅補助(年次による)、決算賞与、社員旅行(日本各地へいきます)、海外研修(2年に1回あり、過去フランス3回、スペイン1回、イギリス1回)、ワインの試飲会、独立支援制度(3名実績有)
仕事内容・
求める人物
「将来小さくて強いお店を出したい」そんな独立心旺盛な人と一緒に仕事がしたいと思っております。
独立して繁盛店を経営している卒業生が何人もいます。
週休2日で労働時間が少なく給与が良いというサラリーマン気質の飲食人を作る気はさらさらありません。
猛烈に自分の将来の夢実現の為に頑張れる人を募集します。
小さいお店を繁盛させる大事なポイントを現場で実地に経験を積んでいっていただきたいと考えております。

《 豊富な種類のワイン♪ 》
当グループでは豊富な種類のワインを取り扱っています。
ワインが好きな人はもちろん、詳しくない人もワインに囲まれる毎日となります。
ワインを通してお客さんと繋がり、スタッフと繋がり、ワイン業界とも繋がります。
仕入れ先選定、ワインの仕入れ、値付け、販売、接客と多岐に活躍の場があります。
ワインを通して人を喜ばせたい人にはとても魅力のある職場ではないかと考えています。


《 経験者がすべてではない! 》
現在7店舗運営していますが、飲食店経験者ばかりではありません。
夢を持って異業種から転職し独立したスタッフもいます。
この業界遅いという事も無理という事もありません、目的と真摯な姿勢があればやっていける世界です。
是非一緒にお互いの将来を作りましょう。

◆少しでも興味を持ってくれた方へ・・・
まずは一度お店に食べに来てみませんか?
実際どんな人が働いているのか、どんな料理やワインを提供しているのか、体験して欲しい。
お店の雰囲気を体験することによって働くイメージがつきますので、是非いらしてください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Vin de Table Pont du Gard 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <大衆ワインビストロ> Vin de Table Pont du Gard

Vin de Table Pont du Gard
パリのようなテラス席
外食アワード2011年受賞のリヨングループの本店!
ワインを日常に広めたがぶ飲みワイン業態の先駆的お店★


その名も「Vin de Table Pont du Gard(ポン・デュ・ガール)」。
気取らない雰囲気で幅広いお客さまに愛される銀座のお店!
コップにワインを並々とそそぎ、みんなで楽しくがぶがぶ飲む。
旅先で出会った地元のお惣菜と各国のテーブルワインを気楽に楽しめるお店です。

ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、“楽しい時は1回よりも2回あった方がいい”。
だから料理もワインも安くて腹一杯にこだわります。コルクを抜いたらあとは自由に楽しみましょう!!
お客さまのご希望に応じてソムリエがその日の料理や好みに合ったワインを提供することも。
新富町駅から歩いて3分、オフィスビル街の中にあり、仕事帰りの会社員や女性のお客さんが多く利用しています。

店内は赤、黒、茶色を基調とした店内は雰囲気のあるビストロ風。落ち着いた中にも活気があり連日多くの人で賑わっています。
黒板に書かれた手書きのメニューはどれも気軽に注文してしましそう★
テーブル席にカウンター、そしてテラス席があり、季節やシーンによって使い分けが可能。

狭い店内にぎゅうぎゅうに入ったお客さん。笑い声や話し声でワイワイガヤガヤととても活気のあるお店です。スタッフもお客さんの間を泳ぐようにサーブしていきます。

スタッフとお客さん、お客さん同士とどんどん輪をつなぎ大きくするのが仕事です。

小さくても温かいつながりの中で美味しいワインと旨い料理で楽しく仕事をしませんか?


外食アワード2011受賞!都内に7店舗展開する「有限会社リヨンブルーアンテルナショナル」
気軽に料理とワインを中心としたお酒を楽しめるお店作りを展開しています。
同じようなお店を出店せず、1店1店は個性的。独自のカラーを持ち、楽しい時間を演出しています。

【運営店舗】
・Vin de Table Pont du Gard(銀座)
・Gar de Lyon(銀座)
・curry et les vins PAUL(銀座)
・Ginza Termini(銀座)
・Pont du Gard Deuxieme(新富町)
・Brace e Vino Gigino(銀座)
・WATERLOO(銀座)

※多くの店名は各国の駅からの由来。
2号店・Gar de Lyonはパリのにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅、7号店・WATERLOOはロンドン〜パリ間の終(発)着駅です。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しめるます。

新規出店の計画はまだまだ多数あり☆
これからも独自性のあるお店を出店していきます。
10〜20坪のこじんまりとしたお店作りにはこだわり、お客さんが本当にくつろげるお店を提案していきます。
将来独立を考えている方には、絶好のチャンスだと思いますので、興味ある方は是非ご応募ください。

※ご連絡先電話番号は、本店のポンデュガールへ繋がります。
さくらの時期の外観
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スペアリブのバルサミコ煮込み
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暗い街にぽつんと光るパリのような外観
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厳選した食材を手作りで
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ボトルに値段を書いた発祥のお店
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ワインボトルを1本立てて楽しもう
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<応募先>Vin de Table Pont du Gard
料理長候補(シェフ・板長など)の募集