「産直牡蠣と炉端焼き 恵比寿 牡蠣ツ端」の求人情報

★牡蠣料理×日本酒にこだわった恵比寿の和食オイスターバー『牡蠣ツ端』★
恵比寿駅徒歩1分の好立地☆天候が悪い日もご心配なく！
今年でオープンから9周年！
シーズンになると必ずTV、雑誌等の取材を受けるほど沢山の方にお越しいただける人気店へと成長しました！

■来店されるお客様について
現在、社会人・OL・学生・近隣の富裕層など、恵比寿駅を利用する幅広い層の方にご来店いただいてます。
中には「料理が良かった！」「接客が良かった！」と評価をいただき、何度もリピートしてくれる方も☆
あなたの頑張りはお客様がしっかりと見ていますし、お店側もきちんと評価します！お店を盛り上げるのはアナタ！

◆こんなスタッフが活躍してます◆
正社員・アルバイト共に、若くて元気なスタッフがたくさん！
それぞれの想いの実現のため、日々切磋琢磨しながら頑張っています☆
ベテランで経験のある方は能力を存分に発揮して下さい！
もちろん、経験の浅い方にはキッチリ指導しますので、一緒に成長していきましょう！

◆スタッフの生の声

○入社理由
面接の際のスタッフさんの感じが良かった^_^
○この会社のいい所
いい意味でキッチンとホールの境が無いところだと思います。
双方で助け合いながら和気あいあいとやってます。
後、オーナーから直接色々と話を聞いたり教えてもらえるのでそこはラッキーかなと。
○入社後のギャップ
飲食業界はとっても大変というイメージがありましたが、体力的にしんどいなと感じた時はシフトを調整してくれたり、シフトも融通してくれるので助かってます。
○仕事以外では
お店での飲み会やイベント、研修旅行等の福利厚生があるので。
仕事以外でも会いたいと思える仲間ができました。飲み会もタダなのでwe
○将来的に
1店舗を任せてもらえるようなポジションまで昇格したいです。
今は勉強の日々ですが、この環境であれば更に上を目指せると感じています。

◆『メニューへの想い…』◆
「もっと気軽に、そして美味しい物を提供したい」「楽しんでいただきたい！」
そのような想いの元、市場を通さず産地直送の新鮮な牡蠣や鮮魚を求め続けました。
そんな先にたどり着いたのが、現在の"想い"に共感し、良心的な価格を提供してくれた漁港や養殖場の方々です。
今では直接仕入れのルートは50以上。今後更に開拓していく予定です(日本各地の漁港への視察、研修旅行などがあります。)

【 June & liqurors株式会社 】
食材の仕入れや人気店を作るコツ、様々なノウハウをここで学ぶことができます。
将来の独立に向けて、お店の中心人物として腕を磨きたい方…ぜひご連絡ください！
必ず為になる知識・経験を磨ける環境です！

完全週休2日制で年間休日105日、随時昇給の他に月々のインセンティブ、決算賞与等の働きやすい環境で着実にスキルアップを目指せる、あなたの夢や目標をサポートします。

■採用担当者より
最後まで読んで頂きありがとうございます！
「自分の力を発揮したい」「自分のスキルを磨きたい」「牡蠣、魚が好きで極めたい」「仲間と一緒に成長したいし、仕事も休日も楽しみながら、充実させたい」そんなあなたを求めています！
努力や経験によって、給与・待遇面もどんどんステップアップできる環境です。

独立希望者も歓迎します！
私自身が開業した経験から、あなたに伝えられることがたくさんあります。
将来、自分のお店を持ちたい方にはできる限りの支援をします！
各種ノウハウを伝授するのはもちろん、仕入れ業者を紹介するなど、あらゆる面でフォローしますので、あなたの無限の可能性を開花させるお手伝いをさせて下さい！