オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月16日 20:03]

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※ 現在募集は終了しています

「サカナバル」の求人情報

[ サカナバル ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 バル
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビル 1F [地図]
定休日 年末年始
運営 株式会社アイロム

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 資格・経験不問!
ヤル気・人柄を重視しています☆
勤務時間 ・13:00〜23:00(終電まで・シフト制)
・実働8h・休憩60分
休日・休暇 ・月8日・週休2日(曜日固定相談できます)
・年末年始
・夏期休暇
・年間休日100日以上
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・時短社員も社保完備
・ダブルワークOK
・売り上げ達成で大入り
・資格取得支援あり
・指定整骨院のメンテナンス費用補助
・社宅応相談(引越補助制度あり)
・髪型、服装、タトゥーなど、似合っていて清潔感あればよし
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
店舗での調理を中心とした店舗運営の全般に携わっていただきます。
仕込みはパン作り・魚の捌きをメインに、イタリアン・フレンチ様々な技法で調理します。
生産者様との取引やメニュー開発、調理スタッフの育成から店舗の管理まで、あなたの希望次第ではオーナーシェフのように店舗を管理する役職もあります。

〜★ お店創りは全員参加 ★〜
おすすめメニューの考案やメニュー造りはスタッフ全員で行います。
お客様に接する一つの「店舗」として、チーム力を高めるための考え方やコミュニケーションスキルを身に付けていきましょう!

【 こんな方歓迎! 】
●常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方
●ジャンルや常識にとらわれず、感動の美味を追求したい方
●店舗オープンのあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方
<応募先>サカナバル 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <バル> サカナバル

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恵比寿駅から徒歩4分の好立地!
昨年10周年を迎えた人気⚓︎海鮮バル⚓︎
選べる働き方で、ダブルワークもOK!
自由度の高い勤務時間で安心して勤務頂けます!
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「肩肘張らずに美味しい魚料理とお酒を楽しんでいただきたい」という思いから、2012年10月23日、恵比寿の小さな丘の上にフレッシュな魚介の『バル』としてサカナバルはオープンしました。

“楽しい時間”を提供したい‼︎
必要なのは安心、安全な新鮮食材とワインをはじめ幅広いニーズに応えるおいしいお酒♪
カジュアルに、そして楽しく、沢山のお客様にお召し上がりいただくために、スタッフ一同日々研究しています◎

◆◆はたらきかたをえらべます◆◆

"稼ぎたい!"にも応えます‼︎
"空いた時間だけ働きたい"にも応えます‼︎
あなたの生活環境に合わせて姉妹店での勤務、掛け持ちも可能です◎

◆◆調理のスキルと市場との繋がりを取得!◆◆

"美味しい海鮮料理"がサカナバルのルール、旬の厳選素材をベストな調理方法でご提供するためにフレンチ、イタリアン、スパニッシュ、和食と、調理の技法・ジャンルにとらわれることなく、その日に届いた食材の美味しさがいちばん引き立つ調理法を考え、ご提供しています◎

豊洲市場や日本各地の魚河岸と繋がりがあるので鮮度の良い情報が豊富、業者様との人脈作りもしっかり出来る環境です◎

◆◆ルーツがBARなのでお酒の知識も豊富♪◆◆

弊社のフラッグショップは渋谷で創業20年を超える老舗ダイニングバー。http://bee8.tokyo.jpBEE8
バルと言えどワインだけに留まらず幅広いお酒の知識も学べます◎
酒屋さんやメーカーさんとの長い信頼関係もあるのでコロナ禍で中々開催されないワインやクラフトビールの試飲会も担当者がサカナバルで開催してくれます◎

◆◆イベントやフェスにも出店!◆◆
毎年フジロックにサカナバルを出店しています!
前夜祭ふくめて4日間、希望者全員連れていきます!!
一昨年は牡蠣麻婆、昨年は特製冷や汁で参戦しました!

◆◆今後も更に事業拡大‼︎将来のキャリアプランを描けます!◆◆

今後もさらなる事業拡大・新店舗計画が進んでおります!
サカナバルの魅力を閉じ込めたご馳走缶とオリジナル缶詰を製造する新業態"Have a nice Can!"https://hn-can.comはレストランの枠を超えてご馳走を皆様の食卓にお届け!

コロナ禍においても新業態の開発に取り組んでいる会社です!
将来的には店長をはじめ責任あるポジションのポストも増えていきます。
実際に幹部候補へキャリアアップした20代・30代の若手スタッフも多数おり、過去の経験や年齢・性別に関係なく、誰もがポジションにつける将来性のある会社です◎

コロナ禍でも安心して長く活躍できる環境で、あなたのキャリアを築きませんか!

◆◆運営会社:株式会社アイロム◆◆
私たちは【Create a Rich Time】を合言葉に、高品質の”商品”と”サービス”で豊かな時間を提供します。
『良い店』=『使える店』。
お客様の人生における、あらゆるシーンでお使いいただける店づくりを目指しています。
そして、私たちの店が「人と人とを結ぶ場所」であり続けるため、これからもさまざまな出会いの場を創造していきます!

◆◆運営店舗紹介◆◆

■BEE8:渋谷の路地裏にたたずむ創業20年の老舗レストランバー。
■サカナバル:恵比寿の小さな丘の上にある、新鮮魚介のシーフードバル。
■サカナバルグリル:六本木のライトハウスの麓に賑やかな灯りをともすシーフードバル。
<応募先>サカナバル 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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