オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月2日 01:19]

7年連続ミシュランガイド1つ星 フレンチガストロノミー スタッフ募集

「CRAFTALE」の求人情報

[ クラフタル ]
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ガストロノミー
客単価 20000円以上 席数 15席〜20席
最寄駅 東急東横線 中目黒駅より徒歩7分 東急田園都市線 池尻大橋駅より徒歩15分
勤務地 東京都目黒区青葉台1-16-11 AMBIDEXbldg 2F [地図]
定休日 火・水曜日定休
運営 株式会社カフェ
CRAFTALE
新たなガストロノミーを中目黒で。

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 試用期間:2ヵ月
*経験・資格をお持ちの方は上記に関わらず検討致します。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 資格の必要なし有資格者は優遇いたします。
勤務時間 10:00〜23:00のシフト制
休憩あり
平日のランチは営業しておりません。
休日・休暇 週休2日制(火、水曜日定休)
年に2回長期連休実績あり(夏季、冬季)
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 雇用保険/労災保険/健康保険/厚生年金保険/交通費全額支給/食事補助ありふ
生産者訪問 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
サービス業務をしていただきながら、ワインやお料理の知識も身に付きます。
お客様との素敵な出会いが人生の大切な宝物になります。

ディナーを中心に、土日のみランチも営業しております。
7年連続でミシュラン一つ星を獲得しているお店です。
サービス業務をしていただきながらワインの知識や料理の知識も学べます。
多くのプロに囲まれながら働ける環境です。

いろいろなことに興味を持てる方、刺激を受けながらお仕事したいという方にはピッタリの当店。
心を込めたサービスで、お客様にたくさんの満足と感動を与え続けていきましょう!

【 こんな方にピッタリ 】
■人を喜ばせることが好きな方
■前向きに、積極的にいろいろなことに取り組んでいける方
■仲間とのコミュニケーションを大事にできる方

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 店舗運営
<応募先>CRAFTALE サービス・ホールの募集

お店の特徴 <ガストロノミー> CRAFTALE

CRAFTALE
目黒川沿いの四季の変化を目の前に
◆ 7年連続でミシュランガイド一つ星を獲得し続けているガストロノミー ◆
革新的な技術や盛り付け、経験豊富なスタッフとの仕事でより高いレベルを経験できます。
ワインや食材も普段では触れること、経験できないものを感じることができます。
今まで何となくやってきた仕事に対してきっと明確な答えをみつけることができるレストランです。
見るだけでも勉強になりますし実践の中で確実に身についていくと思っています。
迷っているなら一度連絡をください。

パリ、東京の人気店で修行を積んだシェフの手掛けるお店です。
フレンチの技術をベースに、食材の持つ個性を際立たせた、彩り豊かなモダンな料理と、料理に合わせて厳選したパン・ワインなどを新しい感覚のマリアージュとして気軽にお楽しみいただけるレストランです。
店内はシックで落ち着いたデザインのクールな空間。
ゆったりとお食事、空間を楽しんで頂ける大人のための新しいレストランを目指します。
 
いままでの経験よりも、今から何をやりたいのかを強くサポートできると思います。
どうそお気軽にご応募ください。

~シェフ プロフィール~
大土橋真也
1984年生まれ
2004年辻調理師専門学校フランス校卒業
フランス料理店 ジョージアンクラブ(東京)、ジョエルロブション(恵比寿)を経て渡仏。
パリの Saturne サチュルヌ にて従事。
その後日本に戻り2013年初台のレストランアニスにてオープニングより従事。
2015年9月オープンの「CRAFTALE」クラフタル シェフに就任。
2016ミシュランガイド東京より1つ星を獲得
2020年には店内を改装しよりシックでモダンな店内へと生まれ変わりました。
落ち着いた色調の店内 春には窓一面の桜が
落ち着いた色調の店内 春には窓一面の桜が
季節の景色をイメージしたお料理やデザート
季節の景色をイメージしたお料理やデザート
季節で変わシグネチャーのデザートプレート
季節で変わシグネチャーのデザートプレート
お料理やデザートにはテーマを。宇宙
お料理やデザートにはテーマを。宇宙
様々な食材を複雑に織り重ねて。
様々な食材を複雑に織り重ねて。
200種以上のワインを常備、お食事と共に
200種以上のワインを常備、お食事と共に
<応募先>CRAFTALE
サービス・ホールの募集
CRAFTALE
CRAFTALE [ガストロノミー]
中目黒駅より徒歩7分 池尻大橋駅より徒歩15分
サービス・ホール 月給25万円〜40万円