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ステップアップしたい方! 2周年を迎えた下町の本格的なフレンチレストランで一緒に働きませんか? 

「SUGIURA」の求人情報

[ スギウラ ]
個人経営
▼お店データ (オープン日:2015年4月18日) [お店のサイト]
業態フランス料理
客単価7000円〜10000円 席数15席〜20席
最寄駅山手線 日暮里駅より徒歩3分 
勤務地東京都台東区谷中5-9-23 [地図]
定休日月曜日、火曜日のランチ
運営 SUGIURA
SUGIURA

上質な食材に遊び心を加えて。

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Mon Jun 19 00:00:00 JST 2017

お店の特徴 <フランス料理> SUGIURA

SUGIURA

季節の良い食材を学べるチャンスです!

昨年、人気の下町“谷中”にてオープンしたフレンチレストランです。

“特別だけれど、
肩のこらない下町のごちそう”がコンセプト。
  
6卓17席の小さなお店で本格的な料理をお出ししています。
カマチ陶器の食器を使い、食材にもこだわっています。
パンからデザートまで手作りなので、スキルアップに役立ちます!

経験の浅い方でも、丁寧に指導しますので飛び込んで来てください!

シェフは銀座「オストラル」、吉祥寺「レピキュリアン」パティスリーの後
フランスの「メゾン ピック」、「グラン・ヴェフール」等の3ッ星にて活躍。 

銀座「ラール・エ・ラ・マニエール」総料理長を経て独立。

充実した設備の調理場で下町ガストロノミーを一緒に作りましょう!




梅、大葉、椎茸をフレンチのテクニックで

目の行き届く範囲の店内です。

ジビエや伝統的なソースも学べます!

ランチのメインも華やかに

食材の良さを引き出す事を心がけています。

設備の整ったキッチンで働きませんか?

<応募先>SUGIURA

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