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ステップアップしたい方! 下町の本格的なフレンチレストランで一緒に働きませんか? 

「SUGIURA」の求人情報

[ スギウラ ]
個人経営
▼お店データ (オープン日:2015年4月18日) [お店のサイト]
業態フランス料理
客単価7000円〜10000円 席数15席〜20席
最寄駅山手線 日暮里駅より徒歩3分 
勤務地東京都台東区谷中5-9-23 [地図]
定休日月曜日、火曜日のランチ
運営 SUGIURA
SUGIURA

上質な食材に遊び心を加えて。

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Tue Nov 07 00:00:00 JST 2017
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サービス・ホール募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給19万円〜35万円 未経験者は応相談。
詳細は面接にてご相談ください。
試用期間あり
応募資格 ワイン好き・接客好きな方、歓迎!
経験は無くても笑顔の素敵な方、大歓迎!
勤務時間 10時頃ー22時 休憩有り
休日・休暇
有給あり
月曜日+火曜日のランチ 月1回連休 ※年末年始・夏季休暇 各1週間あり
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
明るく、笑顔で、サービスしてください!
下町の気取らない雰囲気で本格的なレストランを一緒に作りましょう。

ワイン好きな方歓迎! 
経験が浅くても、仕事を楽しめる方でしたら、大歓迎!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>SUGIURA サービス・ホールの募集

お店の特徴 <フランス料理> SUGIURA

SUGIURA

季節の良い食材を学べるチャンスです!

人気の下町“谷中”にてオープンしたフレンチレストランです。

“特別だけれど、
肩のこらない下町のごちそう”がコンセプト。
  
6卓17席の小さなお店で本格的な料理をお出ししています。
カマチ陶器の食器を使い、食材にもこだわっています。
パンからデザートまで手作りなので、スキルアップに役立ちます!

経験の浅い方でも、丁寧に指導しますので飛び込んで来てください!

シェフは銀座「オストラル」、吉祥寺「レピキュリアン」パティスリーの後
フランスの「メゾン ピック」、「グラン・ヴェフール」等の3ッ星にて活躍。 

銀座「ラール・エ・ラ・マニエール」総料理長を経て独立。

充実した設備の調理場で下町ガストロノミーを一緒に作りましょう!




フォアグラのポワレとユリ根のワッフル

目の行き届く範囲の店内です。

ジビエや伝統的なソースも学べます!

ランチのメインも華やかに

食材の良さを引き出す事を心がけています。

設備の整ったキッチンで働きませんか?

<応募先>SUGIURA
サービス・ホールの募集