オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月14日 17:57]

人気の下町”谷中”のフレンチレストランで一緒にステップアップしましょう!

「SUGIURA」の求人情報

[ スギウラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態フランス料理
客単価7000円〜10000円 席数15席〜20席
最寄駅JR山手線 日暮里駅より徒歩3分 
勤務地東京都台東区谷中5-9-23 [地図]
定休日月曜日、火曜日のランチ、月1連休
運営 SUGIURA
SUGIURA
上質な食材に基礎を踏まえた仕事をします。

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <フランス料理> SUGIURA

SUGIURA
季節の良い食材を学べるチャンスです!
人気の下町“谷中”にてオープンしたフレンチレストランです。

“特別だけれど、
肩のこらない下町のごちそう”がコンセプト。
  
6テーブル、17席の小さなお店で本格的な料理をお出ししています。
カマチ陶器の食器を使い、全国から届く食材にもこだわっています。
パンからデザートまで手作りなので、スキルアップに役立ちます!

同時にスーシェフ(候補も募集!)
メニュー開発や経営についてもお教えします!
経験の浅い方でも、丁寧に指導しますので飛び込んで来てください!

シェフは銀座「オストラル」、吉祥寺「レピキュリアン」パティスリーの後
フランスの「メゾン ピック」、「グラン・ヴェフール」等の3ッ星にて活躍。 

銀座「ラール・エ・ラ・マニエール」総料理長を経て独立。

充実した設備の調理場で下町ガストロノミーを一緒に作りましょう!




フォアグラのロティとインカのワッフル
フォアグラのロティとインカのワッフル
目の行き届く範囲の店内です。
目の行き届く範囲の店内です。
スタッフと共に作り上げた一皿
スタッフと共に作り上げた一皿
こだわりの食材は産直など全国から。
こだわりの食材は産直など全国から。
食材の良さを引き出す事を心がけています。
食材の良さを引き出す事を心がけています。
設備の整ったキッチンで働きませんか?
設備の整ったキッチンで働きませんか?
<応募先>SUGIURA

このお店は求人募集を終了しました。