オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月30日 20:52]

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【六本木一丁目駅直結】クラフトビール×シカゴピザのお店♪人の円を繋ぐ活気ある雰囲気◎若手活躍中‼

「ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア 六本木一丁目アークヒルズ店」の求人情報

[ ザグリルリパブリックシカゴピザアンドビア ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ベルギービール クラフトビール ワイン 熟成肉
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
最寄駅 東京メトロ南北線 六本木一丁目駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 溜池山王駅より徒歩10分
勤務地 東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 地下1階 [地図]
定休日 なし 
運営 EVER BREW株式会社
ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア 六本木一丁目アークヒルズ店
地域に根差す店舗に

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店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 【給与例】
●イタリアン・フレンチ経験5年(うちシェフ経験1年)30才
→入社初年度年収400万円(賞与・各種手当含む)

●入社5年目シェフ、36歳
→年収480万(賞与・各種手当含む)
※上記はあくまで一例です。これ以上の給与も可能です。
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ◆調理経験者のみ(フレンチ・イタリアン経験者優遇)
勤務時間 10時〜24時(シフト交代制・休憩あり)
◆終電考慮
終電考慮
休日・休暇 4週7休
4週8休
ライフスタイルに合わせて選択可能です!
※給与ベースが変わりますので、面接にて詳しくお話します!
有給休暇・年末年始・夏期休暇・慶弔・結婚・出産休暇等あり
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆住宅手当(条件に該当する方)
◆業績給 年2回
◆ベルギービール研修、醸造所見学、数値勉強会、マネージャー研修、サービス研修、若手向け研修など様々な研修あり
◆ベルギー・ヨーロッパ研修(交通費・宿泊費・飲食代全額負担)
◆ビアフェス福利厚生(横浜・大阪・広島・一関ビールフェスティバル参加)
◆店長・料理長調査費(月2万)
◆予算達成飲み会補助(月1〜2万円店舗規模により)
海外研修 生産者訪問 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
クラフトビール・ワインに合う料理を中心に、前菜・メインなどの開発
を行っていきます。

またご自身で、人材の管理・教育・原価の管理等を行っていただきます。

現在、20代〜30代のフレンチ・イタリアン・和食経験者がシェフとして活躍中!
料理だけではなく店舗全般にわたる管理を学びたい方は大歓迎です!

店舗で活躍したスタッフには、1週間〜2週間のベルギー他ヨーロッパ店舗研修あり。

〜◆着実に学べる研修制度!◆〜
店舗で活躍したスタッフには、1週間〜2週間のベルギー他ヨーロッパでの研修あり!
実際にビールを輸入している醸造所を回り、醸造家の想いを聞ける良い機会です。
ベルギー本店であるデリリウムカフェをはじめ、ヨーロッパの様々なお店を回り、勉強することができます。

現地の雰囲気を学び、吸収したことを実際の店舗運営に活かす。
そんな経験ができる環境です。

《 求める人物像 》
■ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
■常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
■自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
■ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
■店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じれる方
■仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

ご応募お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア 六本木一丁目アークヒルズ店 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <ベルギービール クラフトビール ワイン 熟成肉> ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア 六本木一丁目アークヒルズ店

ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア 六本木一丁目アークヒルズ店
お客様とサンシャイン水族館貸切パーティー
◇◆毎年2~4店舗のペースで出店を行っている急成長企業!◆◇
今後も更なる出店展開を見据え、事業の展開を担うコルガス(仲間)を大募集します!

毎年2~4店舗の出店を行っており、昨年は7月2店舗、11月新業態OPEN!
事業拡大!なんと!昨年末には5店舗M&A!
コロナ禍でデリバリー・テイクアウトにも力を入れ、
大変な状況下でも新しいことに挑戦し、活気ある企業です!

【やる気がある社員に活躍の場が与えられます】
働くスタッフは、18歳から40代前半と幅広く、若いスタッフにも様々な権限を与え、店長・料理長自らでお店を作っています。
スキルだけでなく、本人の行動力や成長・やる気を評価します。
その結果、早い段階で店長・料理長。さらに頑張るとその上のポストも。

【”人の円”を繋ぐ会社です】
弊社は都内を中心に「デリリウムカフェ」「ベル・オーブ」等30店舗以上を運営しております。
業態は大きく2種類『ベルギービール業態』、『シカゴピザとクラフトビール業態』。
また店舗運営の他に、醸造所運営、輸入・卸と事業拡大を行ってきました。
弊社一号店「ベル・オーブ(BELG AUBE)」は、ベルギーを意味する「BELG」と夜明け(始まり)を意味する「AUBE」を合わせた造語です。
”様々な人々がすれ違い、出会うベルギーのようにベルギービールを通じてそのような場を提供していく”という使命のもとに名付けられました。
その想いはどのお店でも変わらず、スタッフ・お客様・生産者、関わりあるすべての方々とのご縁を大切にしております。
また、その円を拡大すべく更なる出店・事業展開を進めております。

【事業理念】
私たちはただの飲食店、醸造所、卸ではなく、
1.飲食を多角的にプロデュースし、世界中のお客様に感動、楽しさを提供していく集団である。
2.ビールや食文化を提供し、人の円を必ず大事にする集団である。

【運営会社 EVER BREW株式会社】
◆デリリウムカフェトーキョー 虎ノ門店
◆デリリウムカフェレゼルブ 赤坂店
◆プティデリリウムタップカフェ 新宿店
◆デリリウムカフェGINZA 銀座店
◆リトル デリリウムカフェ ハレザ池袋
◆ベル・オーブ東京芸術劇場 池袋店
◆シカゴピザ&ベルギークラフトビール ベル・オーブ ららぽーと豊洲
◆ブラッスリー セント・ベルナルデュス 神田店
◆ウルビアマン 秋葉原店
◆ブラッスリー ムー 武蔵小杉店
◆RIO BREWING & CO. BISTRO & GARDEN 六本木ミッドタウン店
◆ブッチャー・リパブリック 品川 シカゴピザ & BBQステーキ 品川シーズンテラス店
◆ザ・ルーフトップ・ブッチャー シカゴピザ & ビア 吉祥寺店
◆ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア 恵比寿店
◆ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ & ビア 仙台パルコ2店
◆ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア 六本木一丁目アークヒルズ店
◆ブッチャー・リパブリック グランツリー シカゴピザ & グリル 武蔵小杉グランツリー店
◆ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & ビア 横浜赤レンガ倉庫店
◆RIO BREWING & CO. TOKYO BRASSERIE 柏の葉醸造所

【グループ会社 EVER CREED株式会社】
◆将軍バーガー 秋葉原店
◆秋葉原拉麺劇場
◆ラ オリーバ 六本木店
◆タリーズコーヒー 武蔵野赤十字病院店
◆タリーズコーヒー 月島駅前店
◆サブウェイ 明大前店

【グループ会社 ブラッセルズ株式会社】
◆ブラッセルズ神田
◆ブラッセルズ神楽坂
◆ブラッセルズ大手町
◆ブラッセルズビアプロジェクト新宿
◆クレプスキュールカフェ仙台メディアテーク

【イベント運営も積極的に実施しております】
・日本初のベルギービールフェスティバルの企画・運営開催
・楽天球団世界のビール祭り、アペリティフなどに出店
・松本 零士氏プロデュースの客船「JICOO」を使ったクルージングパーティー
・無人島BBQ

【お待ちしております。】
・ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
・常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
・自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
・ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
・店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じれる方
・仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

小さい世界にとらわれず、何事もできるとチャレンジできる方是非お待ちしております。
スタッフ飲み会も定期的に
スタッフ飲み会も定期的に
様々なイベントも自社開催
様々なイベントも自社開催
直輸入、自社醸造のビール・ワイン
直輸入、自社醸造のビール・ワイン
インスタグラムで大人気のシカゴピザ
インスタグラムで大人気のシカゴピザ
活躍したスタッフのヨーロッパ研修
活躍したスタッフのヨーロッパ研修
店内風景 アットホームなお店です♪
店内風景 アットホームなお店です♪
<応募先>ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア 六本木一丁目アークヒルズ店
店長候補・マネージャーの募集
ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア 六本木一丁目アークヒルズ店 [ベルギービール クラフトビール ワイン 熟成肉]
最寄駅:六本木一丁目駅より徒歩1分 溜池山王駅より徒歩10分
店長候補・マネージャー 月給28万円〜35万円