◆◇◆ 美味しい料理や笑顔で世の中を明るくしたい！！ ◆◇◆
長く続くコロナ過の中で大変な思いをされている方が沢山いらっしゃると思います。私たちもお客様も、少しでも明るく楽しい時間を過ごせる様にこれからのレストランに出来る事を精一杯やって行きたいと考えております。どうぞ皆さんのお力をお貸しください！

お店の紹介：
〜　旬の食材を手打ちパスタで活かす蔵前イタリアン　〜
イタリア・トスカーナ地方のミシュラン一つ星店で修業したお料理をベースに、産地直送の食材で季節を感じる料理と自然派ワインを楽しめる本格的なトラットリアです！是非インスタグラムもご覧になって下さい！

場所は、浅草に近く、スカイツリーが見える隅田川沿い。
近くにお住まい・お勤めの方を中心に、女性やカップル、ご夫婦など、たくさんのお客様にご来店いただいてます！
全15席の小さなお店だからこそできる、スタッフにもお客様にも笑顔のあふれる温かいお店を目指しています！

〜◆ 有機野菜や旬の食材にこだわる ◆〜

『ピンツォ』では、長野県佐久市の契約農家が作る有機野菜や、三重県鳥羽市の漁港直送の魚介類、北海道音更町の仔羊や小麦・ゆめちからなど、国内各地から届く厳選した食材を使用します。
生産者の方々が情熱をかけて育てた食材に感謝して、そのこだわりを料理やサービスを通してお客様に伝えて喜んでいただくことが、私たちがレストランで働くことの楽しみであり、目的であると考えています。
そのために、素材をいかすための技術を身につけたり、また訪れたくなるようなあたたかい空間を提供できるよう、おもてなしの気持ちでお客さまをお迎えしたいと思っています。

〜◆ 若いスタッフ活躍中！ ◆〜
基本的にオーナーシェフの補佐をしながら、様々な調理技術を学んでいくスタイルです。
また、皆さんにも安心して勤務出来るように、店内の換気や消毒などコロナ対策も万全に行なっています！

<< オーナーシェフより >>
料理やワイン、サービスに興味があって、前向きな気持ちをお持ちの方なら、誰でも大歓迎です。
将来に向かった目標や夢を実現させたい方には、資格取得補助、独立支援、イタリア留学支援などの出来る限りのサポートは惜しみません。
ステップアップを目指す料理人の方も、これからサービスを学んでみたいという方も、イタリア料理に興味のある方は是非ご応募ください！

「本気でイタリアンを学びたい」
「将来独立するための勉強がしたい」
「未経験だけど“料理への情熱”には自信がある！」
など、≪本気≫な方にはピッタリの職場だと思います！

みんなの笑顔とありがとうが詰まった場所になるよう、成長や、やりがいを感じられる環境を提供できるよう努めていきます。
お客様、スタッフ含め、みんなが楽しめるお店を一緒につくりましょう♪
お会いできる日を楽しみにしています！