オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 02:28]

 調理スタッフ募集(未経験者歓迎) 熟成寿司をカウンター8席のみで提供

「鮨 まるふく」の求人情報

[ スシ マルフク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 寿司店
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 西荻窪駅より徒歩3分 
勤務地 東京都杉並区西荻南3-17-4 第五PRビル 1階 [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社 Y's WILL
カウンター8席のみの落ちついた空間
カウンター8席のみの落ちついた空間

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 月給:28万〜(技量により変わります)
3か月研修期間あり研修期間25万(技量により変わります)
※寿司店経験者、和食料理経験者
※和食経験者
固定残業代給与含む 固定残業代5万〜 残業時間 49時間〜
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 寿司店経験者
和食経験者
魚全般仕込みできる方

※おまかせコース内の一品料理を任せらる方歓迎!
勤務時間 10時〜23時
休日・休暇 日曜定休
夏季休暇、年末年始
夏季休暇 年末年始休暇
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
意欲、やる気のある方大歓迎!!
仕込み全般、営業中の調理、補助していただきます
寿司店、和食店経験者歓迎です
普段は大将と少ないスタッフで仕込み、営業してます。本当に教えてもらえることは盛りだくさんです。
独立希望であったり、お店造りに一緒に取り組んでもらえる意気込みのある方を探しています!
熟成寿司の仕込みも教えます!
 
※見て、感じて動ける人材
※向上心のある人材
※受け身で仕事をしない人材

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鮨 まるふく 調理スタッフの募集

お店の特徴 <寿司店> 鮨 まるふく

カウンター8席(コロナ禍 7席稼働)
カウンター8席(コロナ禍 7席稼働)
熟成寿司を提供している鮨店です。
2024年 ミシュランガイドセレクテッドレストランに掲載
魚には、必ず仕事を加え魚の旨みを引き出すべく、熟成させ抜群のタイミングで握る熟成寿司をご提供しております。
夫婦で営む会社ですが、アルバイトスタッフも一丸となってお店造りに取り組んでいる熱い店です。女将は利酒師でもありますので、日本酒の勉強もできます。
前店舗より、新店舗移転し9年となりました
常連のお客様も多く、遠くは海外から足を運んでいただく方も多数。

テレビ、雑誌等にもとりあげていただく機会も多いです。

是非、魚のことを学びながら、熱くお店造りをしませんか?
やる気のある方募集です!
厳しいですが、愛情も沢山!一緒にお店作りに取り組んでくれる熱意のある方
経験者、未経験者どちらも、歓迎です
煮ハマグリ
煮ハマグリ
日本酒に合う一品料理
日本酒に合う一品料理
大将
大将
10日熟成小肌/20日熟成いわし
10日熟成小肌/20日熟成いわし
外観
外観
熟成のアオリイカ握り
熟成のアオリイカ握り
<応募先>鮨 まるふく
調理スタッフの募集
鮨 まるふく
鮨 まるふく [寿司店]
西荻窪駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給28万円〜40万円