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「海鮮&銘酒 『酒の一滴』」の求人情報

[ サケノイッテキ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 海鮮和食居酒屋
客単価 4000円〜5000円 席数 40席〜50席
最寄駅 JR山手線 池袋駅より徒歩3分 西武池袋線 池袋駅より徒歩3分
勤務地 東京都豊島区池袋2-41-2 葉山ビル 2階 [地図]
定休日 なし
運営 株式会社フックアップ
海鮮&銘酒 『酒の一滴』
ゆとりのある大人空間

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <海鮮和食居酒屋> 海鮮&銘酒 『酒の一滴』

海鮮&銘酒 『酒の一滴』
海鮮和食と日本酒を学びたい方
●○ 店名は・・・ ○●
「酒の一滴は血の一滴涙は心の汗」で略して『酒の一滴』です。

OPENした時、池袋の街で何か一番になろうと思い、長い店名を命名しました。
ただ店名だけ一番になっても仕方ないので、味でも接客でも一番になれるように社員もアルバイトもみんな一緒に頑張ってます。

●○ 落ち着いた雰囲気で ○●
JR池袋駅から徒歩3分・・・西口にOPENしてもう5年!!創作和食居酒屋です。
店内は「大人の隠れ家」をコンセプトに、ゆとりのある空間でゆっくりとして頂けるようおしゃれで落ち着いた雰囲気です。

お客様は大手会社の接待で個室を使われる事や、40代以上のお客様が多いです。
池袋ですが学生はほどんどきません。
カウンター席では、顔なじみのお客様とお酒や食事の話で盛り上がることもしばしば。

お客様との会話を楽しんだり、笑顔を見ながら働けます♪

●○  季節を食から感じる ○●
『酒の一滴』では旬の海鮮魚を豊洲から直送しています。もちろんそれだけではなく、季節の食材も使用し、お客様に創作和食を提供。

『酒の一滴』では一つ一つの料理にこだわり、丁寧な仕事を大切にしております。

一ランク上の居酒屋を目標に「料理の味」だけでなく「酒の質」にもこだわり、日本酒(銘酒)も毎月旬の酒をご用意しています。常時40種類以上、料理に合う日本酒や人気の地酒を取り揃えており、日本酒をお好きな方もお待ちしております!

まずはお店の基本の形を覚えてもらい、慣れてきたらあなたのアイディアを形にして店を盛り上げるのを手伝って下さい!

和食や日本酒に対しての知識を、一から時間をかけて学べます。

●○ アットホームな会社 ○●
オーナー40歳!!店長も36歳です。
社員もアルバイトも仲がよく、ミスしても助け合って店を盛り上げています。
わからない事も店長や料理長がやさしく丁寧に指導してくれるので大丈夫!
新しいスタッフの活躍の場が広がります。
経験したことのない事が出来たり、やりたい事を実践していける店舗を目指して展開していきます♪

まずは、興味があれば大丈夫です!
働きながら色々な知識を付けられます!!
毎日届く海鮮魚を丁寧に下拵え
毎日届く海鮮魚を丁寧に下拵え
店長が一から丁寧に教えます!!
店長が一から丁寧に教えます!!
若い力を活かせます!社長も37歳!!
若い力を活かせます!社長も37歳!!
こだわりの創作和食!!
こだわりの創作和食!!
アットホームな雰囲気のお店♪
アットホームな雰囲気のお店♪
日本酒もこだわりをお伝えします。
日本酒もこだわりをお伝えします。
<応募先>海鮮&銘酒 『酒の一滴』

このお店は求人募集を終了しました。