「Bistro Hutte」の求人情報

★募集するお店はカジュアルなビストロ★

「ワインをカジュアルに楽しんでもらいたい」
堅苦しい雰囲気ではなくカジュアルな空気でワインを
楽しんでもらいたい。そんな想いから誕生したお店です。
料理の基本はフレンチですが、ワインをカジュアルに楽しんでもらうために
イタリアンやスパニッシュなども多少取り入れます。

客単価は4000円ですが、クラシカルで本格的な料理や
遊び心を取り入れたメニューを展開しています。

使う食材は湘南の地魚、鎌倉野菜、藤沢の地場野菜など
土地柄面白い素材が溢れています。

今後色々な食材を取り入れていきたいと考えています。
新しい食材開発も、やりたいスタッフに任せていきたいと思います。


★ポジションとチャンスは無数に！★

まだまだ出来たばかりの会社なので
ポジションとチャンスは無数にあります。
ポジションとチャンスを求める方には
しっかりステージを作れるような環境を目指しています。

成長と同時により良い労働環境も、同時に目指していくため
「やる気」と「気持ち」を持った仲間を大募集します！

それぞれの人生が充実し、本当にやりがいを持って働ける
環境を目指し、皆で頑張っている会社です。

今はまだスタート地点の会社ですが
事業のスタートアップの時期に、今後一緒になって会社作りを
していける仲間を、迎え入れたいと考えいています。

★「お客様への気持ち」を評価します！★

「知識」　「技術」　「経験」　どれも大事な事ですが
私達の会社で大事にしている事は
「お客様への気持ち」そして「仲間への愛情」

これがしっかり有ればどんどん「昇格」「昇給」します
知識、技術が未熟でも周りが成長をサポートします。
　
「お客様への気持ち」「仲間への愛情」が強いスタッフが
評価される会社作りをしています。



★社員の方へ求める事★

「自らの価値観に合わせキャリアを選択し
　　　　　　　　その理由と責任を自覚し、成長していく」
無理やりやりたくない事を、やらせたくはありません。

しかし選択した以上は
前向きに取り組んでいただきたいと考えています。
困難はあるとは思いますが、乗り越えていけるよう
しっかりとサポートをしていきます。

★キャリアプランのイメージ（実際の例です）★

入社５年　３４歳　男性　役職　統括シェフ
給与３５万

入社２年半　３０歳　男性　役職　統括マネージャー
給与３５万

入社５年　３６歳　男性　役職　統括マネージャー
給与４０万

入社６ヵ月　３３歳　男性　役職　シェフ
給与３０万

入社1年　２４歳　女性　役職　ホールスタッフ
給与２４万

・調理スタッフ・ホールスタッフ　20万～27万
・シェフ・マネージャー　28万～



★シェフ、店長、スタッフも20代～30代中心のチームです★

創業一年で2店舗目をオープンし
現在展開している2店舗はワインがメインの業態ですが
「ワインが凄く好き」じゃなくても大丈夫です。

これからいろいろな業態にチャレンジしたいです。
カフェ、居酒屋、焼鳥屋、等々
社員の方がやりたい業態、仕事が出来るように展開していきたいです。
独立希望者の方にも細かいノウハウから経営の根幹まで
携われるようにしていきたいと考えています。

以上、簡単な説明になりましたが
私達の価値観に共感していただける方を募集いたします。
詳しい内容については面接にてお話しできればと思います。