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【月8日休★】お肉とスフレが自慢!カジュアルフレンチレストランでマネージャー・シェフ候補を積極採用◎

「MOZU」の求人情報

[ モズ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態ビストロ(カジュアルフレンチ)
客単価4000円〜5000円 席数20席〜30席
最寄駅都営大江戸線 六本木駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩5分
勤務地東京都港区六本木7-10-1 福一六本木ビル 1F [地図]
定休日不定休
運営 株式会社BOA
MOZU
増員募集!お待ちしております!

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜34万円 ◇ご経験及び前職の給与を考慮します。
試用期間あり(最大3か月)
家族手当 資格手当・スキル手当 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 10:00〜24:00のシフト制(休憩あり)
勤務時間帯相談可能です。
休日・休暇 ■完全週休2日制(4週8日休み) 
■夏季、冬季休暇有り (日数は不確定)
※月の休みは完全シフト制となります

■希望休暇(冠婚葬祭、誕生日)
夏季休暇 月8日以上休み
待遇 ■交通費全額支給
■引越手当(社内規定内)
■資格手当(ソムリエ月1万円など)
■昇給有
■英会話教育(月2000円)
■近隣美容院(月2000円)
■繁盛店視察費
■従業員書籍代
■旅行お土産経費(1500円×4回)
■勤続賞与
■社内店舗での飲食割引(飲食代25%off)
■社会保険、もしくは東京食品販売国民健康保険あり
■厚生年金
■まかない付き
■制服貸与
■雇用・労災保険完備
■髪色自由

※まずは働く前に1日体験を試してみたいなども対応いたします!
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
未経験者大歓迎★六本木の一等地で働くチャンス★お洒落なカジュアルフレンチ

◇仕事内容◇
かしこまリすぎないフレンチベースのビストロでのホールのお仕事です。
お客様のご案内、オーダー、お料理のサーブ、レジなど、一般的なホール業務全般をお願いします。

また、やる気に合わせてお店の運営や管理に関するお仕事にも関わって頂けます。
座席はカウンターがメインの小さなお店ですから、簡単な調理業務も少しずつお任せしていきます。

【 MOZU:ココがポイント! 】
◎安定した環境で働きませんか!◎
日々頑張っていただくスタッフに、厚待遇で還元します
業績・努力に応じたインセンティブ、完全週休2日の休暇体制などをご用意。
また、家賃補助や引越手当(条件あり)の制度も整えていますので、
技術面だけでなく、福利厚生面でもサポートをします!

◎若手スタッフ中心のお店です◎
店長は25歳!スタッフも20代前半のメンバー中心に頑張っています★
今までの経験がどのくらいあるかということは全く重視しません。
これからどんどんいろいろなことにチャレンジしたい!という意欲溢れるフレッシュな方をお待ちしています。

【 こんな方歓迎! 】
■企画力溢れる方
■人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
■チームワークを大切に、楽しく働きたい方
■安定性ある職場を検討している方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>MOZU サービス・ホールの募集

お店の特徴 <ビストロ(カジュアルフレンチ)> MOZU

MOZU
TVや雑誌の取り上げられるお店です!
六本木の大通りから一本路地を入ったところに、mozuがあります。
レトロな濃紺のタイルが愛らしい外観で、中はシャンデリアと白壁が柔らかな雰囲気を醸し出す寛ぎ空間となっています。
フルオープンキッチンなので、キッチンとフロアのスタッフ、そしてお客さまも一体となって楽しんで営業が出来るところが特長です!

オープンから5年が経ちました。店長は現在飲食社員未経験の女性スタッフが務めています!
20歳の社員スタッフや、女性が多く活躍している職場です。
ヤル気に応じて経営のノウハウなども手厚く教育しており、
『いつかはお店を出したい!』なんてスタッフも多く、
みんなやる気に溢れ、お店や、お客様を大事にする心を持ったスタッフばかりで、
いつも明るく笑いの絶えない職場です★

みんなで食べるまかないの時間も大切なコミュニケーションの時間です♫
もちろんまかないは無料!!

mozuでお出ししているお料理は、皆こだわりの逸品ばかり!
一番の人気のカルネミスト(真空低温調理法で調理をしているお肉の盛り合わせ)
は約600gとボリュームがあり、カルネミストを目当てにリピーターのお客様も多数!
6時間から12時間という長時間をかけてゆっくりと火をいれたお肉は、柔らかくしっとりと旨みが凝縮されており、美しい色合いが特徴です。
自慢のお肉は色々なTV番組でも紹介されました★

また、お食事として味わえる惣菜スフレも自慢の一品!
繊細なスフレがしぼんでしまわないよう、オーダーをいただいてから丁寧に調理をします。
ズワイガニとホタテのスフレ、ゴルゴンゾーラとトリュフのスフレ、ウニとポルチーニのスフレ、どれも人気の高い商品で、
ふわふわ、トロトロの食感は、なかなか味わうことのできない特別なお料理です。
もちろんワインにも力を入れており、勉強中のスタッフも色々と味見をしながら学んでおります!
やる気のある方には、ワインのセレクトをお願いすることも多々あります!

一緒にお店、会社を盛り上げてくれる仲間を募集中です!ぜひお気軽にご連絡ください!

☆姉妹店『百舌亭』も運営中☆
ビストロテイストを活かしたモダン和食をお客様に届けているお店です!
「mozu」から徒歩数分の場所にありますので、希望に応じて勤務場所の相談もお気軽にどうぞ◎
大人気、肉盛りカルネミスト!
大人気、肉盛りカルネミスト!
自慢の惣菜スフレは絶品♪
自慢の惣菜スフレは絶品♪
低温調理グラスフェッドビーフは取材多数!
低温調理グラスフェッドビーフは取材多数!
料理長自慢のキッシュ♪
料理長自慢のキッシュ♪
白壁と木製家具のコントラストが映える店内
白壁と木製家具のコントラストが映える店内
味だけでなく盛り付けにもこだわってます★
味だけでなく盛り付けにもこだわってます★
<応募先>MOZU
サービス・ホールの募集