オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月10日 22:19]

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NEW! 新事業もスタートし、コロナ禍でも業績絶好調★新時代の飲食ビジネスを一緒に盛り上げてください!

「ソラノイロ 本店」の求人情報

[ ソラノイロ ホンテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ラーメン店
客単価 1000円〜1500円 席数 10席〜15席
最寄駅 東京メトロ有楽町線 麹町駅より徒歩3分 東京メトロ半蔵門線 半蔵門駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館 1B [地図]
定休日 土日祝
運営 株式会社ソラノイロ
ソラノイロ外観
ソラノイロ外観

このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給36万円〜50万円 ※経験・能力考慮の上、決定します
※試用期間は1〜3カ月(基本的には3ヶ月間):条件に変更はありませんが研修期間中は以下の月給です
※30時間のみなし残業ありで月給28万円スタート、4ヶ月目(正社員登用)から45時間のみなし残業ありで38万円
※みなし残業代45時間 63,600円含む(超過分は別途支給、超過分により月々の給与変動あり)
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 9:00〜22:00/店舗により異なる
※シフト交代制(実働8時間)

残業を入れると1日10時間労働程度
※残業時間は月45時間(研修期間中は月30時間)
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 ■年間休日105日
■月8~9日休み
└31日ある月は9日休み/それ以外の月は8日休みです
■正月休暇/2日
■慶弔休暇
■有給休暇(勤務後半年以降) など
└事前申請で取得ができます

★シフト相談で連休取得も可能です!
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(月2万円まで)
■時間外手当
■出張手当
■店長手当(月5万円〜10万円)
■家族手当(子1人につき:月1万円/入社半年後から適応)
■調整手当
■副業OK
■社員旅行
■独立支援制度(業務委託など)
■食材の生産地・生産者さん巡り
■食べ歩き など
生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\近々新店OPEN予定あり/
ラーメン屋の常識を変えていく会社であり続ける
自由な発想で自分たちがやりたいことをチャレンジを楽しむ企業!
新事業もスタートし、コロナ明けは売上絶好調◎
一緒に会社を盛り上げてくれる人を探しています!
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コロナ中でも新たな事業に成功させ、明けてからは売り上げ好調の当店!
当社で働く社員には給与面の心配をせずにのびのび働いてもらいたいと思っています。
飲食でも安心して働ける安定企業で、あなたの可能性を広げていきましょう

新しい「ラーメンの提案」を発信し、美味しい楽しいラーメンを世の中に届けたい…。
そのような想いをお持ちの方を、『ソラノイロ』では歓迎いたします!

〜◆時代の先端をゆくイノベーティブな企業◆〜
ひと昔前まで「ラーメン」は男性が勢いよく食べるもの、というイメージがありましたが、
近年ではそれが大きく変わってきています。
そのきっかけを作ったのが【ソラノイロ】。

美容や健康を意識する方やアスリートの方、宗教上の理由で食の制限がある方にも、美味しいラーメンを楽しんでもらいたい。
そんな強い想いが既存の概念を打ち破り、唯一無二のラーメンを生みだし続けています!



【 仕事内容 】
厨房・ホール業務を中心にお願いいたします。
まずは、基本的なことから1つずつ覚えていきましょう。
ラーメン店の経験が無い方にも、イチから丁寧に教えていきます◎
慣れてきたら、ゆくゆくは店長を目指して、マネジメント業務(シフト組み・発注・店長会議)などにも触れていきましょう。

その他にも、新規事業の立ち上げや、通販の梱包、SNSの取り組みやマーケティングPRなどにも積極的に携わっていただきます。
ただラーメンを作るだけじゃなく、さまざまなフィールドで活躍できるやりがいに溢れた環境ですよ♪

〜 キャリアアップを目指せます! 〜
役職に就いて、働けるチャンスが多いのも当社の特長。
店長には、だいたい入社から1年~1年半ほどでなっています◎
経験者でしたら入社してすぐの人もいます!

例えばこんな人も…。
ベトナム国籍のアルバイト男性(経験2年)が、副店長に抜擢!
※店長は正社員として勤務後に、6カ月〜1年間でなる方が多い役職

店長職よりさらに上の、商品開発や店舗管理、人事職といったSV職(部長クラス)へのキャリアアップも可能◎
今後も役職を増やし、みなさんのキャリアップのチャンスを広げています。

〜 研修にも手を抜きません! 〜
OJTが基本の飲食業界にある中、『ソラノイロ』ではゆとりある研修時間を設け、店舗に出る前に丁寧な研修を実施しています。
研修内容は、4〜6時間の座学が中心です。
短編の動画を見て学んでいただきながら、テキストも使用しています。(※テキストは1人1部あり)
盛り付けの仕方は、写真や動画で確認できますので、すぐに習得できますよ。

また未経験の方には、丁寧なマンツーマン指導があります◎
店長が1〜2週間の間はOJTを付けてくれるので、ご安心くださいね。
新人の受け入れ・定期的なフォローを行うことで、高い定着率を誇っています。

\\当店で働く3つのポイント//
その1◆幅広い料理や食材の勉強ができる!
全店舗を通して年間30〜40種類ほどの限定ラーメンを生み出している『ソラノイロ』。
通常のラーメン店より店内で扱う食材の種類が多く、幅広い料理に挑戦できるチャンスもたくさんあります!

その2◆生産者訪問や社員全体での研修があります!
人参収穫や、醤油蔵の見学、鶏舎、養豚研修など、生産者の想いや食材の魅力を存分に学べる機会も数多くあります。
責任者になると店長会議などでも、マーケティングにSNS、PRから、財務やPLなど幅広く店舗運営スキルを学べます。
さらに独立希望者には、借り入れや店舗作りなどの独立に必要なノウハウも教えていきます!

その3◆1人ひとりに向き合った働き方改革!
『ソラノイロ』では、スタッフ全員の月8〜9日休み・年間休日105日を実現!

◎休日週3日の社員
◎残業なし社員
◎週45時間勤務の社員

安定した待遇や手当など、仕事もプライベートも充実した人生を送れるよう、業界を先駆けてさまざまな働き方改革をおこなってきました。
稼ぎたい人は給与UPも、連休取得でプライベートを充実させるのも、叶えることができますよ♪
ここで、あなたの理想の働き方を実現させてください!

【 このような方を歓迎いたします! 】
◆ラーメンや飲食業が好きな方
◆将来飲食起業をしたい方
◆海外で働きたい方や外国語を使った業務がしたい方
◆素直で学ぶ姿勢がありプラス思考、ポジティブな方
◆コンサルタント、商品開発に興味がある方

『ソラノイロ』では、スタッフのご家族との時間やプライベートを大切にしています。
入社後には、子供手当(※一定の期間条件あり)もご用意。
ご家庭をお持ちの方やお子さんがいる方も安心です。
お休みもしっかりと取れるため、仕事とプライベートのメリハリをつけて働いていただけます!

*・*・*・*・*・*・*
「外食産業の未来を、この場所から」
飲食業界としても、これまでとは在り方が大きく変化したコロナ禍。
『ソラノイロ』では時代のニーズに合わせて、これからも進化を続けていきます。
新たな事業も着々と進行中。
入社した方にも中核メンバーとして活躍いただきたいと考えています。

これまでの経験や今の実力は関係ありません(尊重と優遇はします)。
最初からできる人などいません。
「今と今からどれだけ成長できるか」それが大切です。

志高く、周囲に優しく、自分に厳しく。
そんなあなたを求めています。そんなあなたを待っています!

まずは実際に会って、あなたの夢や今後どうしていきたいかを教えてください!
面談でしっかりお互いの想いや方向をお話しできればとおもっています。
ご応募お待ちしております♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ソラノイロ 本店 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <ラーメン店> ソラノイロ 本店

プライベートの時間もきちんと大切◎
プライベートの時間もきちんと大切◎
★★::::::::::::::::::::::::::::::
ラーメン業界に一石を投じるイノベーティブ企業!
コロナ禍で始まった新事業も絶好調♪
さらなる体制強化を図るため、スタッフ増員いたします◎
::::::::::::::::::::::::::::::★★


〇●*ソラノイロ*●〇
ラーメンの常識を覆した世界基準の新しいラーメンを、日本でいち早くグランドメニューとして取り入れてきた『ソラノイロ』。
「美味しいラーメンの原点」を見つめなおし、2020年10月にリニューアルOPEN!
店内に製麺室を併設し、新事業のテイクアウト店を隣接するなど、さらなる進化を続けています。

オープンから10周年目となる節目を迎え、これからもお客様をワクワクさせるような新しいことにもドンドン挑戦し続けていきます!

◆今春、北区・栄町に新店舗がオープンしました!◆
九州の食堂をイメージしたラーメン店『空の色』が2021年3月新規オープン。
すっきりした味わいながらも、豚のうま味がギュッと詰まった風味豊かな淡口豚骨ラーメンが看板メニュー。
たくさんのお客様に喜んでいただけるよう、頑張ってまいります!

『ソラノイロ』は2011年の本店開業から着実に人気を集め、今後も出店数を伸ばしていきます!

◆さまざま新事業がスタートしています!◆
2020年3月にはEC事業が本格的にスタート。店頭と同じクオリティの味をそのままに、季節限定やコラボメニュー、ラーメンと野菜や加工品の定期便など、豊富な商品展開も魅力のひとつ◎
テイクアウト需要がグッと高まったことも後押しし、時には店舗の売上を上回ることも。

たまたまサイトを見つけてくれた方なども新たにリピーターとなっていただき、時間や場所を問わずたくさんのお客様にお店の味を知ってもらえたことで、お店の新しいファンを獲得しています!

また、2020年10月の本店リニューアルに伴い、コッペパンのテイクアウト専門店を隣接。
自家製麵やラーメン食材を活用した惣菜パンなど、他にはないオリジナルのメニュー展開は、口コミやSNSを通じて大きな反響を呼んでいます。
ほかにも、ミシュランシェフにアドバイスいただき商品化した季節のフルーツサンドなども好評。
多い時には1日に150個以上ものコッペパンを販売しています◎

コロナ禍の今だからこそチャンスと捉え、業界の枠にとらわれず、これからもさまざまなことに柔軟にチャレンジしていきます!

\\店舗で働くスタッフたち//
社員:20代のベトナム国籍の人が2名、30代が2名、40代6名が在籍◎
アルバイト:20〜30代の男女が活躍中!外国籍の方も6名ほど勤務しています♪

またアスリートとして活躍する傍ら、当店でも仕事をしてくれている人もいます。
「1つの稼ぎではなく、いくつも所得できるお財布をつくって欲しい!」そんな社長の想いから、当社では副業を推進
自分の夢や自分の人生を自由に使えるように…。
働くすべての人が、豊かで充実して過ごすことができるようにして欲しいと考えています。

▼▼ 社長はこんな人 ▼▼
テレビ業務やコンサル事業、海外事業などを幅広く手がけています。
のちには…株式会社ソラノイロを、「現在の幹部たちに託していきたい」とゆくゆくは考えています。
一人一人の夢や希望を応援する、そんな会社であなたも一緒に働きませんか?



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【株式会社ソラノイロ】
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『博多 一風堂』にて、ゼネラルマネージャーとして長きにわたり活躍した<宮崎千尋氏>が2011年に独立開業。
女性向けの野菜をふんだんに使った「ベジソバ」が業界に旋風を起こし、一躍話題に。

以来、5店舗で200種類以上のラーメン新商品の開発をおこない、会社としても「ミスタードーナツ」の飲茶メニューの商品開発に関わり、2年で10メニューを開発。
その後も「青汁キューサイ」や「カゴメ」など、これまでラーメン業態としてはあまり縁のない健康的な食品企業とのコラボレーションも果たしています。

■…ソラノイロのはじまり
「野菜ジュースみたいなラーメンを創りたい」
その思いが【ソラノイロ】の始まりでした。

宿泊先のホテルで朝食に出てきた人参100%のジュース。
「こんなラーメンができたら、女性にも世界中の人たちにも喜ばれる食べ物になる!」
そう閃いた店主宮崎が、”女性が1人でも気軽にラーメン屋に入れるように”というコンセプトの下、2011年に独立開業。

以来、店舗数を順調に増やし、ミシュランガイドにも掲載される日本で最も注目されているお店の1つです!
海外からの出店要請も多く、近い将来に海外1号店のオープンも視野に入れています。

■…スローガン「まだ見ぬお客様と業界の発展のために」
『ソラノイロ』では、野菜の可能性を見出した「ベジソバ」の誕生をきっかけとし、さらなる可能性を模索してきました。
その結果、ベジタリアンのお客様にも召し上がっていただける「ヴィーガンベジソバ」、小麦アレルギーやセリアック病のお客様にも安心して召し上がっていただける「グルテンフリーラーメン」などの開発を実現。

このように、我々はこれまで“体質や病”などのためにラーメンを諦めてきた方々や、まだ見ぬお客様と、さまざまな食材・業界との出会いと発展のために「変化し続け、成長し続ける」会社でありたいと思っております。

■…フードロス削減に取り組むヘルシー企業
提供するすべての工程がヘルシーであるべきと考え、業界でもいち早くフードロスに取り組んできた当社。
一頭買いした豚のトリミングで出た部分や製麺時に出る切れ端などを、『かえでパン』の惣菜メニューにリユース。コロッケやメンチ、ナポリタンや焼きそばパンといったメニューに使用し、フードロスの削減に寄与しています。

世界を変える一歩を、『ソラノイロ』から。
食材への感謝を忘れず、フードロス問題を考えるキッカケとなる取り組みを行ない、「まだ食べられる価値」を世の中に伝えていけたら、と考えています。

■…メリハリのある働き方で、ご家族やお子さんをお持ちの方も安心
・子供手当あり(一定の期間条件あり)
・連休取得もOK!お休みもしっかり取れます
仕事とプライベートで、メリハリをつけて働ける環境◎
『ソラノイロ』は、スタッフみなさんのプライベートの時間もきちんと大切にしています。

~・製造業務だけに留まらず、さまざまなフィールドで活躍のチャンス!・~
会社の成長期を支える新メンバーを大募集いたします!
需要の高まるEC事業にも今後力を入れていくため、それに伴うロジスティクスサポート、ネットアプリの運用、在庫管理や事務など、さまざまな活躍フィールドがあります。
色々なチャネルでのマーケティング戦法など、他のお店にはない多くの学びにも出会える環境です。

ラーメンという常識の枠にとらわれない働き方のできる『ソラノイロ』で、一緒にお仕事しませんか?
新しい時代の新しい形の飲食ビジネスを、私たちと一緒に構築していきましょう。
いろいろなアイデアを積極的に提案し、一緒に会社を大きくしてくださる方をお待ちしています!

【 さいごに 】
ここまでお読みいただき、ありがとうございます!
まずは実際に会って、あなたの夢や今後どうしていきたいかを教えてください!
面接という堅苦しい場ではなく、フランクな場として気軽にお話しできればと思います◎
あなたに会えるのを楽しみにしています♪
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[ 応募後の選考フロー ]
◆1│ショートメッセージにて電話面接の日程調整
応募後、電話面接の日程を決めるため、ショートメッセージにてご連絡いたします。
こちらをご確認の上、返信をお願いいたします!

◆2│30分間、代表と電話面接を実施
電話面接では、転職活動で重視しているポイントや前職の給与、休日、志望動機についてお伺いします。
つながったお電話で、そのまま選考結果をお伝えします!
しっかりと準備をして、臨んでいただけたらと思います◎

あなたも「ぜひ一緒に働きたい」と感じてくださったら、次は対面での面接です。
電話にて面接日程を決定します。

◆3│対面での最終面接を実施
最後に直接お会いして面接をし、その場で合否をお伝えします。
面接ではありますが、どちらかというと理念や考えのすり合わせのようなイメージでお話ししたいと考えています。

▼応募から採用までの期間について
当社はスピーディーな選考を意識しております。
応募していただき、最短1週間~10日で合否を決定◎

「すぐに転職したい」「思い立ったら行動!」という方にぴったりですよ★

もちろん入社時期はお気軽にご相談ください!
スタッフ一同、ご応募を心よりお待ちしています!
さまざまなフィールドで活躍のチャンス!
さまざまなフィールドで活躍のチャンス!
瀬戸のもち豚を一頭買いしています
瀬戸のもち豚を一頭買いしています
2020年10月リニューアルしました!
2020年10月リニューアルしました!
チャーシュー6種類とワンタン特製ラーメン
チャーシュー6種類とワンタン特製ラーメン
かえでパンというコッペパン専門店を併設
かえでパンというコッペパン専門店を併設
生産者との繋がりを大切にする収穫体験
生産者との繋がりを大切にする収穫体験
<応募先>ソラノイロ 本店
店長候補・マネージャーの募集
ソラノイロ 本店
ソラノイロ 本店 [ラーメン店]
麹町駅より徒歩3分 半蔵門駅より徒歩3分
店長候補・マネージャー 月給36万円〜50万円