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「ごはんや一芯 代官山」の求人情報

[ ゴハンヤイッシンダイカンヤマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 代官山の隠れ家的創作和食
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
最寄駅 東急東横線 代官山駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩10分
勤務地 東京都渋谷区猿楽町30-3 ツインビル代官山A棟 B1 [地図]
定休日 年末年始
運営 フードゲート株式会社

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理補助・調理見習い募集
特徴
応募資格 未経験の方でも歓迎で人柄重視の採用となります!
調理経験のある方は優遇いたします◎
専門学校を卒業している新卒の方、女性料理人の方も大歓迎♪

~下記のような想いがある方、大歓迎です!~
■飲食店で働くのが好きな方
■新メニュー開発など、クリエイティブなことに挑戦したい方
■美味しいものが好きな方
■なんでも手作りできるようになりたい方
■穏やかな厨房が良い方(当店料理長は30歳)
勤務時間 10:30〜23:00の中でシフト制(シフト制・休憩あり)
※営業時間 11:30~14:30/17:00~23:00

<シフト例>
10:30出社・22時退勤
11:30出社・23時退勤
※うち、75分休憩あり

◆早番or遅番あり
10:30~16:00(早番)
17:00~23:00(遅番)
※仕事に慣れるまではご希望のシフトをご相談いただけます!
※終電考慮しますので遠方の方もご安心ください!
終電考慮
休日・休暇 完全週休2日制(連休取得可能、さらに半休、時間調整あり)
夏季(3日)、年末年始(5日)、有給休暇(10〜20日)、特別休暇(結婚・葬儀 ・慶弔)

~◆◇働き方を見直しました◇◆~
2020年・春から、完全週休2日制度を実施しています!
働きやすい労働環境を目指し、スタッフが長く働き続けたくなるよう日々労務環境に力をいれています。
夏季休暇、年末年始休暇、特別休暇、有給休暇、月8日以上休み
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆美味しいまかない
◆昇給年2回
◆賞与年2回(業績連動/年間賞与実績 21年度:30万円〜76万円)
◆社会保険完備
◆評価制度
◆勤続3年の方に旅行券贈呈
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
==◎◎============
飲食業の経験者は歓迎!
磨いてきた経験やスキルを発揮し、活躍できます。

…ですが、何よりも重要視するのはあなたの「人柄」です!!
面接で色々とお話を聞かせてください♪
===========●◎===
自由な発想でメニュー開発できる料理人大歓迎◎
既存の枠にとらわれず、のびのびと働いてください!


【 仕事内容 】
調理業務の全般をお任せいたします。
ゆくゆくは店舗運営にも携わっていただけます。
食材の仕入れからメニュー開発にまで関われるので、料理の面白さ、奥深さを実感できる環境です。

\\ここが注目ポイント!//

その① 積極的に料理開発・新メニュー開発ができる!
当店の日替わりメニューはなんと30種類!
グランドメニューと同じくらいの種類があります。
デザートのアイスやドレッシングなども一から手作りしています。
特に年に5回ある季節限定メニュー変えでは、あなたの力を思う存分発揮してくださいね!

その② 安心母体で働きやすさに自信があります!
完全週休2日制・交通費全額支給、勤続3年の方に旅行券贈呈・社会保険完備、各種手当など、”長く楽しく安心”して働くための手当を支給します。
家族・自分の時間を大切にして欲しい”そんな想いが詰まっている職場です!

その③ 人間関係に悩まない職場です!
料理長は高級旅館で修業を積んだ30歳。
腕もたしかですが、何より楽しく働くことにこだわりスタッフが長続きすることが当店の自慢です!

その④ お酒に詳しくなれます!
当店には利酒師のホール長、料理長が在籍をしています。
料理だけでなく、日本酒をはじめとしたお酒に詳しいスタッフから作り手の想いや製法を教えてもらうことができ、料理に合うお酒を存分に知ることができます。

その⑤ 成長できる環境で着実にスキルアップできます!
板場について実務経験を積みたくても最初は皿洗いからというルールがあり、成長スピードが遅いと悩む瞬間はないでしょうか?
当店では研修を含めて『実践から学ぶ』という風土があります♪
修行要素がなく、他店では味わえない成長スピードを感じることができるのは料理人にとって大きな魅力です!

【 こんな方歓迎! 】
◆何事にも楽しみを見つけることが得意な方
◇お客様の喜び姿の為に一生懸命行動できる方
◆真面目に仕事に取り組み、前向きにチャレンジを続けられる方
◇自らのアイデアをカタチにしてみたい方
◆さらに接客技術を磨きたい方、経験をいかして働きたい方
◇日本酒の知識を身につけたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ごはんや一芯 代官山 調理補助・調理見習いの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴 <代官山の隠れ家的創作和食> ごはんや一芯 代官山

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
代官山の大人気隠れ家和食店★日替わりメニューはなんと30種類!
積極的に新メニュー開発にチャレンジ出来る環境◎
自由な発想で既存の枠にとらわれず,伸び伸びと働けます!
職場の空気感には自信あり!社員の定着率バツグン◎人間関係に悩まない職場です!
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜


★〜場所は代官山!〜★
駅から歩いて5分の好立地!通勤便利♪
近くにお住まい・お勤めの方〜デートや観光に訪れた方、外国の方まで。
当店には様々なお客様がいらっしゃいます。

店内では、カウンター席もテーブル席も靴を脱ぐことができるので、まるで我が家のような感覚でくつろいでいただけます。
落ち着いた雰囲気で、どんな場面にも寄り添うお店です☆

★〜季節感と手づくりを大切にした本格和食〜★
その時々でもっともおいしい旬の食材をふんだんに使った、季節限定メニューなど、料理人がこだわりを持って丁寧に作り上げた料理を提供しています。
『鯛茶漬け』、特製の出汁と新鮮な鯛の松皮造りを添えて提供する当店の名物料理!

★〜スタッフの感性を大切に〜★
当社が大切にしているのは、スタッフひとりひとりの個性や感性です。
季節に応じて彩りを変える様々なメニューを学べるのはもちろん、あなたのアイデアや自由なチャレンジも大歓迎!
年に5回ある季節限定メニュー考案の場では、枠にとらわれずにあなたの力を発揮し、どんどんメニューを創作してください。

自分の料理、自分のアイデアでお客様の笑顔が輝く喜び。旬の食材を活かした一皿。
そんな面白さ、奥深さを改めて実感しませんか!

【運営会社:フードゲート株式会社】
豆腐・うどん・そば・ごはんなどをテーマに、オリジナリティあふれる和食店を関西、関東に12店舗展開中。

□店舗一覧□
・ごはんや一芯(大阪、神戸、代官山、京都)
・豆腐料理 空野(恵比寿、渋谷、南船場)
・板蕎麦香り家(恵比寿、広島、東山)
・板蕎麦山灯香(三宿)
・うどん山長(恵比寿)

繁盛店だからこそ、学べることがたくさんあります。
当社の中核で働きたい方、新規出店を体験したい・間近で見たいという方、本気で和食に取り組みたい方…
当社で次のステップに進みませんか? みなさまにお会いできる日を楽しみにしています。
勤務開始日はお気軽にご相談ください。
<応募先>ごはんや一芯 代官山 調理補助・調理見習いの募集

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