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「ビストロティガボンボン 池袋サンシャイン」の求人情報

[ ビストロティガボンボン イケブクロサンシャイン ]
▼お店データ (オープン日:2013年7月19日) [お店のサイト]
業態ビストロ≪洋食屋の定番料理×ワイン≫
客単価1500円〜2000円 席数30席〜40席
最寄駅山手線 池袋駅より徒歩8分 有楽町線 東池袋駅より徒歩3分
勤務地東京都豊島区東池袋3-1-2 サンシャインシティアルパ 3F [地図]
運営 際コーポレーション株式会社
ビストロティガボンボン 池袋サンシャイン

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Nov 16 00:00:00 JST 2017
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜45万円 ※経験・前職給等を考慮の上、相談して決定します。
※試用期間3ヶ月有(条件変動無し)
 試用期間後、再評価により給与の見直しあり
応募資格 ・料理長経験者大歓迎!
・飲食店経験者優遇
※年齢不問
勤務時間 10時30分〜22時30分
※上記の時間内でシフト制、休憩あり
※店舗により異なります
休日・休暇
有給あり
◆30日の日取りの月は6日公休、31日の日取りの月は7日公休
※月間勤務日数:24日
★『休みなのに出ないと…』そんな事はありません!
 公休はしっかり休みが取れています!
◆夏季休暇・冬季休暇(各5日)
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆昇給年2回
◆まかない無料支給
◆制服貸与
◆退職金制度(規程あり)
◆産休育休制度
仕事内容・
求める人物
◆◇◆ 繁盛店の作り方を学びませんか! ◆◇◆
今後も新企画や新規出店が続々と控えているので、経験者を積極採用します。

【 仕事内容 】
■料理長
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をすべてお任せします。
新メニューの開発・オペレーション考案・スタッフ教育などの管理業務を含め、料理長としてよりよいお店を作ってください!

当社では各店舗に料理人がおり、手作り&出来立ての料理を作っています。
メニュー開発では、アイデアや経験を存分に活かせます。
スタッフ一丸となって、お客様が笑顔になるようなお店の新しい看板料理を作ってください!

〜 年齢や社歴は関係なく、全社員にチャンスあり! 〜
店舗には画一的なマニュアルやサービスはなく、スタッフ1人1人の個性を活かしたお店作りをしています!
抜擢人事もあり、最短約3ヶ月での店長・料理長昇格も可能です。

【 求める人材 】
■チャレンジ精神が旺盛で、アイデアや行動力のある方
■困難な状況をチャンスと捉えることができる方
■失敗を恐れずチャレンジし、失敗を糧にして成長できる方
■将来の夢は独立だ!という方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の扱い方 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ビストロティガボンボン 池袋サンシャイン 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ビストロ≪洋食屋の定番料理×ワイン≫> ビストロティガボンボン 池袋サンシャイン

ビストロティガボンボン 池袋サンシャイン
お店からのメッセージ
池袋サンシャインシティ【洋食ビストロ Tigre Bon Bon(ティガボンボン)】
洋食屋の定番料理と美味しいワインを気軽に楽しめるビストロ。
普段使いなど、ふらっと立ち寄れるお店で自慢の食事とお酒を展開しています。

みんなが大好きな洋食メニューを豊富な種類のワインと一緒に。
「エビのアヒージョ」やフランス下町のごちそう「フランスカスレ(ソーセージ、豆、野菜の煮込み)」等のおつまみ。
オムライス、ハンバーグ等、充実した種類を揃えています!

◆◆◆メニュー 一例◆◆◆

〜ハンバーグ〜
BONBONのハンバーグライス、オムのせハンバーグライス、オム・チーズのせハンバーグライス

〜カレーライス〜
でっかいチキンカツカレー、野菜のベジカレー、ガリガリメンチ定食

〜グリル〜
牛ボンボングリル、豚ボンボングリル

〜ドリア〜
シーフードドリア、卵のせカレードリア

〜オムレツ〜
オム焼そば、オムライス

〜Appetizer おつまみ〜
ナスのマリネ、チーズの入ったマッシュポテト、エビのアヒージョ
白菜とりんごのサラダ、トリッパやわらか煮、スープが自慢のあさりとムール貝のワイン蒸し

~★運営会社:際コーポレーション株式会社★〜
もつ焼き、とんかつ、イタリアン、懐石料理、チャイニーズビストロ、餃子酒場、銀座最大級ビアホール、中華割烹、ビストロ、ラーメン、トラットリア、タイ料理、アメリカンダイナー、ビュッフェ、ピッツェリア、韓国家庭料理、和食店、まぼろしの五島うどん専門店、地焼き鰻屋、寿司、ハンバーガー&ステーキ、など多種多様な飲食店・ブランドを全国に展開する飲食企業です。1990年に創業以来、350を超える専門店の展開に成功した勢いのある会社で、あなたもキャリアアップを目指しませんか!

当社では、同じ店名でも1つ1つのお店はまったく異なります。
すべてのお店に専門の料理人が在中し、手作り&出来立ての料理を提供します。
お店は人が作るもの。スタッフが1人違うと全く違うものになります。
スタッフ1人1人の個性が輝くお店を作りたいと思っています☆

【スタッフの声】
「型に捉われず、様々な食材を使用することができます。」
「自分のジャンルを超えた仕事を知っている仲間達が、身近なところにいます。」
「食材を仕入れてきてメニューへ反映させたり、自ら店内の壁を塗ったり…思ったことを行動に移せます。」

あなたの力を当社で発揮してください!!
<応募先>ビストロティガボンボン 池袋サンシャイン
料理長候補(シェフ・板長など)の募集