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NEW! 【才能あふれる若手が活躍しています】中目黒のカフェ&ビストロ★緑あふれる空間で働きませんか!

「nakameguro SLOW TABLE」の求人情報

[ ナカメグロ スローテーブル ]
▼お店データ
業態 ビストロ&カフェ
客単価4000円〜5000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩6分 東急東横線 中目黒駅より徒歩6分
勤務地東京都目黒区上目黒2-20-5 1F [地図]
定休日未定
運営 株式会社ファンタジスタ・ジャパン
nakameguro SLOW TABLE
夜はライトアップされて開放感抜群★

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サービス・ホール募集
特徴 ランチのお仕事 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 研修期間有り
給与は面談の上、経験・能力等に応じて決定。

※休日数によって給与が異なります。
応募資格 フレンチ・イタリアン・洋食・カフェ経験者優遇
ソムリエ資格者、バリスタ経験者大歓迎
カフェ好き、お客様と会話するのが好きな方大歓迎。
勤務時間 10:00〜23:30位の間、シフトによる。休憩有。
休日・休暇 基本月6日(月7日・週休2日も選択OK!)
給与は応相談

夏・冬期・特別休暇あり!
待遇
交通費全額支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 社会保険完備
資格応援制度(ソムリエ試験等)ワイナリー研修、各イベントあり、独立支援あり、オシャレな制服貸与、髪型自由♪
仕事内容・
求める人物
《営業拡大に向けてスタッフ大募集!!》
★ホールスタッフ募集★

将来的には店舗の運営・管理等をお任せできる方を募集します。
経験者の浅い方、ワインや料理、サービスの知識を学びたい方には丁寧に教えます!
お店の雰囲気作りからオペレーションまで一緒に作り上げていきたいと思っています。(スキルや経験に応じてどんどんお任せしていきます。)
フレンチ、イタリアン経験者、カフェありながらクオリティの高いワインや料理を提供していきたい方にはうってつけの環境です。
夜はビストロ業態です。貴方のサービスでお客様を魅了してください。
明るく元気で前向きに仕事に取り組める方、人と接すること、人を喜ばせることが好きな方大歓迎です。

★ 現在ソムリエ3名在籍中。 ★

これから本格的にワインを学びたい方、ワインに興味がある方、今までの経験を活かしたい方大歓迎です!
ワインの仕入れやワインリストの作成など、ワインに関わる業務を積極的にお任せします。

●向上心があり、将来自分の店を持ちたい方!
●中目黒が好きな方!
●サッカー好きな方!
●BBQ好きな方!
●食べ歩きが好きな方!
●植物が好きな方!
●ワインが好きな方!
●コーヒーが好きな方!
●犬好き
などなど 大歓迎です。

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>nakameguro SLOW TABLE サービス・ホールの募集

お店の特徴 < ビストロ&カフェ> nakameguro SLOW TABLE

nakameguro SLOW TABLE
緑に囲まれた人気のテラス席
【nakameguro SLOW TABLE について】
“え!? この価格でこの味? このクオリティ!?”
普段着スタイルながらも料理・サービスのクオリティが高い、みんなのとっておきのお店を目指しています!
最近は映画やドラマ等のロケ地としても使用されるオシャレなお店です!

昼はカフェ、夜はビストロ。
駅前の喧騒から離れた落ち着いた場所にある、緑に囲まれた気持ちのいい空間。
優しい光が入る店内、天気のいい日は大きな欅の木を見上げながら食事できるテラスが心地よいお店です。
また、今の季節だと夜はビアガーデンとして営業しています☆
緑に囲まれて開放感あふれる空間でのビアガーデンはお客様にも大好評です!

〜◆フレンチベースの料理◆〜
姉妹店の「中目黒グリル」でも提供する、フレンチベースの大胆かつ繊細な料理を提供しています☆
独自のルートで仕入れている“岩手県産 吊るし熟成短角牛”を使ったメニュー他、様々な肉料理が大人気!
『SLOW TABLE』はカフェでありながら、グランメゾン、ビストロ等で経験を積んだシェフが本格的な料理を提供することで、お客様にお得感を感じていただいています♪
調理のスキルもしっかりと学べる環境です。

〜◆ドリンク・ワインにもこだわる!◆〜
昼は心を込めて淹れるコーヒーや自家製ドリンクなど多彩なメニューをラインナップ★
夜は当社自慢のワインを、ゆったりと時間が流れる空間でお客様に楽しんでいただきます。
社内には現在ソムリエが3人いるのでワインを勉強したい方にも最適の環境です。

〜◆お客様はこんな方々!◆〜
昼間は近隣住民やお勤めの方々、また、近くに小学校や幼稚園があるためお子様連れの主婦も来店されます。
夜も地元の方をはじめ、様々な方々が中目黒には集まります。皆さんの力で一人でも多くの方にリピートしてもらい、常連のお客様をたくさんつくってください。

≪オーナーより≫
気持ちの良い空間で気軽にビストロ料理を楽しんでもらいたい!
そんな想いで立ち上げたお店です。

メニュー決定から調理全般、お店創りまで、あなたの思い描くビストロを形にしませんか?

☆新店へ積極的に動いているため、一緒に成長していく若手〜店長候補や料理長クラスまで大歓迎!

最後に…
社名にも入っている「ファンタジスタ」。
「規格外(並外れて優秀な)」「多芸多才な人」という意味を持ち、代表が大好きなサッカー用語でもあります。
想像性溢れるプレー(料理・サービス)でお客様を魅了することを喜びとしています。
あなたの作る料理、あなたの笑顔、あなたが作りだす雰囲気でお客様を魅了してください!

一人でも多く、新たな店を作り上げる強い気持ちを持った方とお会いしたいと思っています。
まずはご応募お待ちしております☆
シャルキュトリーも自家製です♪
シャルキュトリーも自家製です♪
開放感抜群の空間で美味しい料理を☆
開放感抜群の空間で美味しい料理を☆
幅広い年代のスタッフが活躍中!
幅広い年代のスタッフが活躍中!
夜は本格ビストロ料理を提供!
夜は本格ビストロ料理を提供!
ワインとの相性抜群の様々な料理☆
ワインとの相性抜群の様々な料理☆
駅前の喧騒から離れた場所にあります
駅前の喧騒から離れた場所にあります
<応募先>nakameguro SLOW TABLE
サービス・ホールの募集