2014年に開業したのラグジュアリーなバーと開業17年を迎えるをオーセンティックバー、全く雰囲気の異なるバー展開しており、2022～3年にも新店舗を開業準備中です。

店名である「CAELUM（カエルム）」はラテン語で「天空」を意味します。
喧騒のビジネス街に佇む「天空の寛ぎ」をイメージとした店内は、ラグジュアリー感あふれる大人の空間で、きめ細やかなホスピタリティーを学ぶには最適です。
もう一つの店舗は「Bar Atrium en」。店名の「Atrium（アトリウム）」はラテン語で「大広間」意味します。気軽に来店してくださるお客様が多いこちらの店舗は、バックバーに500種類を超えるボトルが並んでおり、ガッツリとお酒の勉強をしたい方でも、その環境は整っています。

両店ともに、季節感と素材にこだわったカクテルはリピーターも多く、マスターの作るカクテルに舌鼓を打っておられます。

お客様は新橋周辺にお勤めの方が多く、みなさん気さくな方ばかりです。

男女問わず、初心者の方から将来独立を目指しておられる方まで、一から丁寧に指導しますので、安心してご応募ください。

世界のVIPを接客してきたホテル出身のマスター直伝の接客とカクテルメイクは、きっと目からウロコなことばかりですよ。

当店で3年就業すれば、必ず立派なバーテンダーになれます！
あなた必要としていること、全てを学び取ってください。
一緒に新橋を、そして新店舗を盛り上げていきましょう!!