オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 17:23]

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「虎ノ門ヒルズ内カフェ&ダイニング 『Lucy's』」の求人情報

[ トラノモンヒルズナイカフェダイニング ルーシーズ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ
業態 虎ノ門ヒルズ内カフェ&ダイニング
客単価 2000円〜3000円 席数 100席以上
最寄駅 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅より徒歩4分 JR山手線 新橋駅より徒歩9分
勤務地 東京都港区虎ノ門1-23-1 虎ノ門ヒルズ [地図]
定休日 土日祝、GW・盆・年末年始(基本的に暦通り)

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このお店の求人情報

お店の特徴 <虎ノ門ヒルズ内カフェ&ダイニング> 虎ノ門ヒルズ内カフェ&ダイニング 『Lucy's』

 〜★★ 事業拡大により「新規スタッフ募集」 ★★〜
虎ノ門ヒルズ内の17階にあるカフェテリア「Lucy's」。
「メインは夜」。YAHOOニュースや情報番組でも取り上げられる、外の飲食店に引けを取らない社食です。
飲食店経営という事だけでなく「人が集まってコミュニケーションが取れる場所にする」がテーマに、このブランドを立ち上げ運営して参りました。
※2014年9月の「Lucy's」誕生と同時に、ドリーム・イニシアティブが運営委託を行っています。

■「Lucy's」のコンセプト
カフェタイム・ランチタイム・ディナータイムなどの時間帯や季節でも、
提供する料理・ドリンクなどの変化をつけています。
「ランチも提供していますが、あくまでメインはディナー」。
おつまみやサラダ、肉料理、麺類、丼、デザートなど、グランドメニューが充実。
グランドメニューを入れ替える頻度は半年に1回程度と、外部の飲食店と比べても多い。
旬の食材を使った季節メニューに至っては、約2カ月で変更しています。
毎日使ってもらいたいからこそ、飽きないように工夫を重ねています。
メニューも頻繁に新しいものをつくり、満足度が高まるように、
新たな料理やドリンク・サービス・さらには企画なども皆で意見を出し、
話し合いながらみんなで作り上げています。

「女性に人気のヘルシーな食材を使った新しいメニューを出してみよう」
「今秋ブームになりそうなこのドリンクを実験的に発信してみよう」
「歓送迎会の時期だから、こんな企画をやってみたらどうだろう」
「旬の食材を使った〇〇づくしのメニューを期間限定で作ろう」
など、積極的にアイデアを出し、一緒に実行・改良していけます!

また、時には「ソムリエ講座」「ビールマイスター講座」「料理教室」など
イベントの企画・運営も行うこともあります。
どのようにして積極的に利用率を上げる事に繋げられるかをいつも考えているからです。
私たちは…「時代に合わせ、必要とされているモノを、新しいカタチで提供する」
そんな気持ちを胸にサービスのご提供を行っています。

■このような方にピッタリの職場です
この職場では、「顧客満足度の追求」するのが最大のテーマです。
「人を喜ばせること・楽しませることが好き!」という方、ぜひ一緒にやっていきましょう!
この方針や環境に共感していただける方と、是非一緒にやっていきたいと考えております。


 〜★★ カフェ&ダイニング以外の業態も随時募集中! ★★〜
現在、複数の業態の店舗を展開しています。
更なる事業拡大に向け、新たな店舗の出店も計画中です。
今回募集の「Lucy's」意外の様々な業態や事業へのチャレンジも可能です。

【運営店舗】
・2013年に品川駅高輪口のシナガワグース内でビアガーデンをスタート
・2014年4月外食事業を拡大。
・2014年9月カフェ&ダイニング「Lucy's」1号店の運営委託開始
・2014年10月品川に牡蠣業態「牡蠣小屋」OPEN
・2014年11月ウィスキーボトルバー「PLUM」OPEN
・2015年7月横浜のビアガーデンOPEN
・2015年11月秋葉原「東京トンテキ」OPEN
・2016年10月カフェ&ダイニング「Lucy's」2号店の運営委託開始
・2017年5月品川バーベキュー場運営開始
・2017年10月大宮ハイボールバー 南銀座1923OPEN
・2018年2月品川に しぶしゃぶ居酒屋「ばりしゃぶ」OPEN
・2018年8月お台場に ノースショアカフェ&ダイニング アクアシティお台場OPEN
・2019年4月お台場にしゃぶしゃぶダイニングろくOPEN
・2019年7月大手町ビアガーデン powered by リポビタンD OPEN
…出店計画中です!

(株)ドリームスタイラー創業6年目、成長期に入っています。
人から言われて仕方なくやる仕事なんて面白くない!
・自分で考えた、やりたい事を実現できる
・前向きな失敗なら何度でも応援する
こんな企業です。

”未来への気持ち”。 「新しいことへ挑戦したい」 「独立したい」 そんな挑戦者たちをお待ちしています。
あなたの頑張り次第で、どんどん上を目指せます。
やったことがきちんと評価され、還元される、そんなヤリガイも!
一度きりの人生、せっかくなら色んなものに挑戦しませんか。
様々なものが学べる環境をご用意してお待ちしております。


最後に・・・最後までご覧になっていただき有難うございました。
少しでもご興味をお持ちいただけましたら、是非ご応募下さい。
ご応募いただきました皆様全員の方とお会いしお話したいと思っております。
これから一緒にやっていく「新たな仲間」をお迎えするのを
みんなで楽しみにしており、ますます活気づいています!
お会いできますのを楽しみにしております。
<応募先>虎ノ門ヒルズ内カフェ&ダイニング 『Lucy's』

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