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NEW! 【◎土日祝休み(週休2日)】★虎ノ門ヒルズ内17階にある夜がメインの社内カフェテリア★

「虎ノ門ヒルズ内カフェ&ダイニング 『Lucy's』」の求人情報

[ トラノモンヒルズナイカフェダイニング ルーシーズ ]
日曜定休
▼お店データ (オープン日:2014年9月)
業態虎ノ門ヒルズ内カフェ&ダイニング
客単価2000円〜3000円 席数100席以上
最寄駅銀座線 虎ノ門駅より徒歩4分 山手線 新橋駅より徒歩9分
勤務地東京都港区虎ノ門1-23-1 虎ノ門ヒルズ [地図]
定休日土日祝、GW・盆・年末年始(基本的に暦通り)
虎ノ門ヒルズ内カフェ&ダイニング 『Lucy's』

虎ノ門ヒルズの17階のカフェテリア

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Jan 10 00:00:00 JST 2018
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サービス・ホール募集
特徴 未経験者OK
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜35万円 ※実力に応じ、上記給与以上も可。
※前職・経験・能力等考慮し、優遇致します
応募資格 ●業界未経験の方・経験の浅い若手の方も歓迎
●他業界からの転身者歓迎(業界不問)
 飲食業界経験者をはじめ、元アパレル・ホテル・金融など様々名業界からの転職者も多数!
●サービス業での接客経験者大歓迎(業界不問)
●企画が好きという方

(優遇スキル)
※アルバイトやスタッフのマネジメントや店舗運営経験ある方

イタリアン・居酒屋・バル・カフェ・ダイニングなど、経験業態は一切不問です!
スキルや経験に不安な方でもお気軽に応募下さい。
勤務時間 下記時間内でシフト2交替制(休憩有)

【Cafe】8:00〜
【Lunch】11:30〜14:00
【Dinner】17:30〜22:00
休日・休暇
有給あり
●月7日〜
●有給休暇
●GW・盆・年末年始(暦どおりの連休)、慶弔


★店舗は土日祝定休です
月1〜2回土曜又は日曜出勤日があり
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】

お客様のお席へのご案内、オーダー、お食事・お飲み物の提供、お会計、お見送りまで、
ホールサービス業務全般をお願いします。
心地良くよりお楽しみいただけるような空間づくりを心掛けていただければと思います。
私たちにとっては、売上げよりも「顧客満足度の追求」することが最大のテーマです。


飲食店での経験がある方ならもちろん、他業種での培ったあなたのご経験を存分に発揮していただけます。
まずは、「自分自身が楽しみながらお仕事すること」を心がけてみて下さい。
前向きなあなたには、無限大の成長が待っています!

また、ゆくゆくはリーダー→店長候補として、スタッフの管理や教育、売上管理など
店舗運営のお仕事もお任せしてきたいと考えております。

また、「バリスタ講座」「ソムリエ講座」「ビールマイスター講座」「料理教室」など
イベントの企画・運営等も行っています。
ココには決まりきったことはありません。新しい企画も一緒に考えていきましょう!

【求める人物像】

◎下記の方、歓迎致します
・人との会話やおもてなしをするのが好き
・人との出会いやつながりを大切にしている
・オシャレなお店で働きたい
・新しいことにチャレンジしたい
また、イベントの企画をやっていたという方も楽しんで仕事の出来る環境ではないかと思います

★☆未経験の方を積極的に採用していきます☆★
向上心を持っているか、人とのつながりを大切にしているかなど
人間性を重視した採用を積極的に行っております。
経験の有無問わず、お気軽にご応募下さい!

身につくスキル! 学べる知識!

シェイク(カクテル)技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発
<応募先>虎ノ門ヒルズ内カフェ&ダイニング 『Lucy's』 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <虎ノ門ヒルズ内カフェ&ダイニング> 虎ノ門ヒルズ内カフェ&ダイニング 『Lucy's』

虎ノ門ヒルズ内カフェ&ダイニング 『Lucy's』

広々としたスタイリッシュなメインフロア。

 〜★★ 事業拡大により「新規スタッフ募集」 ★★〜
虎ノ門ヒルズ内の17階にあるカフェテリア「Lucy's」。
「メインは夜」。YAHOOニュースや情報番組でも取り上げられる、外の飲食店に引けを取らない社食です。
飲食店経営という事だけでなく「人が集まってコミュニケーションが取れる場所にする」がテーマに、このブランドを立ち上げ運営して参りました。
※2014年9月の「Lucy's」誕生と同時に、ドリーム・イニシアティブが運営委託を行っています。

★「Lucy's」のコンセプト
カフェタイム・ランチタイム・ディナータイムなどの時間帯や季節でも、
提供する料理・ドリンクなどの変化をつけています。
「ランチも提供していますが、あくまでメインはディナー」。
おつまみやサラダ、肉料理、麺類、丼、デザートなど、グランドメニューが充実。
グランドメニューを入れ替える頻度は半年に1回程度と、外部の飲食店と比べても多い。
旬の食材を使った季節メニューに至っては、約2カ月で変更しています。
毎日使ってもらいたいからこそ、飽きないように工夫を重ねています。
メニューも頻繁に新しいものをつくり、満足度が高まるように、
新たな料理やドリンク・サービス・さらには企画なども皆で意見を出し、
話し合いながらみんなで作り上げています。

「女性に人気のヘルシーな食材を使った新しいメニューを出してみよう」
「今秋ブームになりそうなこのドリンクを実験的に発信してみよう」
「歓送迎会の時期だから、こんな企画をやってみたらどうだろう」
「旬の食材を使った〇〇づくしのメニューを期間限定で作ろう」
など、積極的にアイデアを出し、一緒に実行・改良していけます!

また、「ソムリエ講座」「ビールマイスター講座」「料理教室」など
イベントの企画・運営も行っています。
VTRでの放映だけでなく、実際に講師を招いて体験していただいたり。
食事するだけの空間だけでなく、企画を盛り込み楽しんでいただいています。
この空間でそれらの企画を立てることにより、社内コミュニケーションの輪が広がり、
「別部署との人脈ができ連携が取れるようになり、業務がスムーズに進むようになった」
「社内で知り合いが増えた」
というお声もいただいたり…
それがまた私たちの遣り甲斐にも繋がっていきます。

私たちは…「時代に合わせ、必要とされているモノを、新しいカタチで提供する」
そんな気持ちでサービスのご提供をしています。

★このような方にピッタリの職場です
この職場では、「顧客満足度の追求」するのが最大のテーマです。
「人を喜ばせること・楽しませることが好き!」という方、ぜひ一緒にやっていきましょう!
この方針や環境に共感していただける方と、是非一緒にやっていきたいと考えております。

【㈱ドリーム・イニシアティブのこれまで】
また当社は創業2年で5店舗を運営するなど成長期に入っています!
将来的にはこのカフェ&ダイニング以外の業態や事業にも参加できます!

・2013年に品川駅高輪口のシナガワグース内でビアガーデンをスタート
・2014年4月外食事業を拡大。
・2014年9月カフェ&ダイニング「Lucy's」1号店の運営委託開始
・2014年10月品川にて牡蠣業態「牡蠣小屋」OPEN
・2014年11月ウィスキーボトルバー「PLUM」OPEN
・2015年7月横浜のビアガーデンOPEN
・2015年11月秋葉原「東京トンテキ」OPEN
・2016年10月カフェ&ダイニング「Lucy's」2号店の運営委託開始
・2017年11月 大宮ハイボールバー南銀座1923をOPEN

そんな事業拡大を行っている真っ只中だからこそ、
あなたの頑張り次第で、どんどん上を目指せます。
やったことがきちんと評価され、還元されます!
そんなヤリガイある会社です!

その「Lucy's」はOPENしてから約2年を経過し、
昨年10月には徒歩5分の立地にも2号店のオープンも致しました!

★最後に・・・
最後までご覧になっていただき有難うございました。
少しでもご興味をお持ちいただけましたら、是非ご応募下さい。
ご応募いただきました皆様全員の方とお会いしお話したいと思っております。
これから一緒にやっていく「新たな仲間」をお迎えするのを
みんなで楽しみにしており、ますます活気づいています!
お会いできますのを楽しみにしております。

※12/30〜1/3は年末年始の休暇となります
 上記期間中にご応募いただきました方へは、1/4以降にご連絡を差し上げます。
 予めご了承下さい。

広々したオープンキッチン

接待やパーソナルに使われる個室席

窓いっぱいに夜景が一望できるソファー席

様々な用途に使われるメインダイニング

BARカウンター

Lucy's新店

<応募先>虎ノ門ヒルズ内カフェ&ダイニング 『Lucy's』
サービス・ホールの募集