※ 現在募集は終了しています
「釉月」の求人情報
[ ユウゲツ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 個人経営
▼お店データ
業態 | 割烹、和食居酒屋 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 10000円〜15000円 | 席数 | 20席〜30席 |
最寄駅 | 都営浅草線 東日本橋駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 小伝馬町駅より徒歩7分 | ||
勤務地 | 東京都中央区東日本橋3-4-1 ザゲートニホンバシイースト M1階 [地図] | ||
定休日 | 日曜・祝日・第1、3、5土曜日 | ||
運営 | 釉月 |
過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 経験より人柄重視です♪ |
勤務時間 |
12:00〜24:00(休憩あり) ※終電考慮します!
終電考慮
|
休日・休暇 |
日曜・祝日・第1、3、5土曜日 夏季休暇、年末年始休暇(1週間以上休めます)
夏季休暇
年末年始休暇
|
待遇 |
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
<仕事内容> 仕込み作業や盛り付け,ドリンクなど 調理に関することをおまかせします。 ★若く経験がない方も大歓迎! ★調理の腕に自信がある方ももちろん歓迎です! 経験豊富なオーナーは、和も洋も精通しているベテランです。 調理の腕を学んで独立したい方にとっては大きなチャンス! 今話題のジビエや、すっぽん料理まで幅広く学べます。 小さなお店なので人数に余裕がありません! 料理の仕事に興味がある方はお早めに! 「学べる職場」としてはかなり好条件です! 仕事の手順はマンツーマンでしっかりと教えていきます。 調理経験の短さは気にしなくてもダイジョウブ。 まずは補助から始めるつもりでお願いします。 やる気や人柄が最も大切です。 スタッフとコミュニケーションがとれる方なら問題ありません。 あなたの新しいフィールドをご用意してお待ちしています♪ ☆ こんな方歓迎 ☆ ・調理の腕を磨きたい方 ・将来料理人として独立したい方 ・明るく前向きな方 ・自発的に行動できる方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>釉月
調理スタッフの募集
お店の特徴 <割烹、和食居酒屋> 釉月
■■ 夫婦でやっている小さなお店☆イチからマンツーマンで教えます!独立希望の方大歓迎! ■■
〜一昨年10月に現在の場所に移転。移転前は3年連続でビブグルマンに選ばれました♪小さなお店なので、学びやすい環境ですよ☆〜
19歳から料理を学び、フレンチも割烹も学んだオーナー
和・洋どちらもしっかりと経験したからこそ、独創的な創作料理をたくさん生み出すことができます。
なじみのお客様は会社帰りのサラリーマンや近隣の方が多く、お店はすぐにいっぱいに。
ゆっくり食事される方が多く、賑やかですが落ち着いた雰囲気です。
小さいお店なので接客はフレンドリー♪だけど、料理はホンモノ。
会社帰りにお酒と料理で、美味しい時間を。
どんな要望にも応えられるお店と言っても過言ではありません。
■■ 食材・お酒・手作りにこだわりアリ♪ ■■
毎日市場に通い、ほとんどの食材を自分の目で見て選び、新鮮な食材で手作りの料理を提供。一緒に市場に行って「仕入れのコツ」を教えることもできますよ♪
お酒も日本酒・焼酎・国産ワインを取り揃えており、料理に合わせたお酒をオススメ☆
生産者の方々との繋がりも大切にしていて、小さな蔵元さんを中心に定期的に交流しています。
■■ 釉月のこれから ■■
移転オープンして、これから更にお客様に「美味しくて楽しい時間」を提供できるよう成長していきたいと思っています。
今話題のジビエを取り入れたり、季節の食材や珍しい食材を使ったり
「美味しい」に「驚き」「感動」までプラスして、どんどん新しい料理を生み出していくつもりです。
そのためにはあなたの力が必要です。
経験・スキルはなくても大丈夫!
イチから教えますので気になった方は是非お会いしましょう。
〜一昨年10月に現在の場所に移転。移転前は3年連続でビブグルマンに選ばれました♪小さなお店なので、学びやすい環境ですよ☆〜
19歳から料理を学び、フレンチも割烹も学んだオーナー
和・洋どちらもしっかりと経験したからこそ、独創的な創作料理をたくさん生み出すことができます。
なじみのお客様は会社帰りのサラリーマンや近隣の方が多く、お店はすぐにいっぱいに。
ゆっくり食事される方が多く、賑やかですが落ち着いた雰囲気です。
小さいお店なので接客はフレンドリー♪だけど、料理はホンモノ。
会社帰りにお酒と料理で、美味しい時間を。
どんな要望にも応えられるお店と言っても過言ではありません。
■■ 食材・お酒・手作りにこだわりアリ♪ ■■
毎日市場に通い、ほとんどの食材を自分の目で見て選び、新鮮な食材で手作りの料理を提供。一緒に市場に行って「仕入れのコツ」を教えることもできますよ♪
お酒も日本酒・焼酎・国産ワインを取り揃えており、料理に合わせたお酒をオススメ☆
生産者の方々との繋がりも大切にしていて、小さな蔵元さんを中心に定期的に交流しています。
■■ 釉月のこれから ■■
移転オープンして、これから更にお客様に「美味しくて楽しい時間」を提供できるよう成長していきたいと思っています。
今話題のジビエを取り入れたり、季節の食材や珍しい食材を使ったり
「美味しい」に「驚き」「感動」までプラスして、どんどん新しい料理を生み出していくつもりです。
そのためにはあなたの力が必要です。
経験・スキルはなくても大丈夫!
イチから教えますので気になった方は是非お会いしましょう。
<応募先>釉月
調理スタッフの募集