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【日吉に地域密着】自分がイタリア人ならどんな風に表現するかな?あなたらしい料理でお店を盛り上げよう!

「trattoria AQUILOTTO」の求人情報

[ トラットリア アクイロット ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態 トラットリア
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急東横線 日吉駅より徒歩3分 グリーンライン 日吉駅より徒歩3分
勤務地 神奈川県横浜市港北区日吉本町1-4-14 グレストビル 1階 [地図]
定休日 木曜日
運営 アクイロット
trattoria AQUILOTTO

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <トラットリア> trattoria AQUILOTTO

trattoria AQUILOTTO
まるで洞口…店内に入ると・・・
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日吉の常連さんに後押しされOPENしたお店『trattoria AQUILOTTO』
「日本の食材をイタリア人ならこう表現するだろうな」そんな思いをコンセプトに運営中!
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~『trattoria AQUILOTTO』とは~
日吉駅から徒歩3分。
お店の入り口に立つと、岩肌がむき出しで迫力のある外装がお出迎え。
まるで洞窟の中に入っていくような特別感を感じるお店です♪
※ぜひお写真をご覧ください◎

店内はオープンキッチンスタイルを軸に、大小さまざまなテーブル席でお客様をおもてなし◎
調理のライブ感、お客さんのリアクションひとつひとつをとても大切にながら運営しています!

レンガを基調にした店内は、まるでイタリアのトラットリアをそのまま日吉に移してきたかのような空間。
ここであなたの料理がお客様を驚かせ、あなたの接客がお客様を笑顔にしますよ◎


実はこのお店、オーナーが修業時代にお世話になったお客様からの後押しによってオープンしたお店なんです◎◎
地域密着のお店としてより多くのお客様に愛されるお店を目指してまだまだ頑張っていきます♪

「イタリア人が日本で生まれたら、こんな料理をつくるだろうな」
これまで飲食店でお勤めだった皆さんはこんな感覚で料理をしたことがありますか?

私たちは日本の食材・食文化をベースにイタリアのエッセンスを加えることで、その料理人にしか作れない料理に昇華させることができると考えています◎

是非下記写真をご覧ください◎
日本の食材・四季・文化をイタリアらしいエッセンスで表現しています◎

私たちと一緒にお店を盛り上げていってくれませんか?
皆様からのご応募・ご連絡をお待ちしています!
レンガを基調にした店内はまるでイタリア
レンガを基調にした店内はまるでイタリア
オープンキッチンスタイルで賑やかに営業中
オープンキッチンスタイルで賑やかに営業中
次は当店の料理をご紹介します♪
次は当店の料理をご紹介します♪
夏の定番~和歌山県産鮎のコンフィ
夏の定番~和歌山県産鮎のコンフィ
イタリアンでありながら日本の四季を大切に
イタリアンでありながら日本の四季を大切に
冬の定番~せこ蟹のスパゲッティー
冬の定番~せこ蟹のスパゲッティー
<応募先>trattoria AQUILOTTO

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